Mô tả / Hương vị
Wealthys là loại táo vừa / lớn, có hình dạng phẳng. Những cây nhỏ gọn phát triển quả có vỏ màu đỏ tươi phủ trên nền vàng xanh. Thịt có màu trắng, mềm, giòn và rất ngon ngọt với các nốt hương thú vị. Hương vị sắc nét và tươi mát có xu hướng thiên về hương thơm, và những loại trái cây tốt nhất có hương của mật ong, dâu tây và quả mâm xôi. Cây ra nhiều hoa màu hồng và trắng đẹp vào mùa xuân, do đó, là một lựa chọn thụ phấn tốt cho các cây táo khác. Những cây giàu có rất sung mãn nên chúng thường ra quả vào năm đầu tiên, mặc dù chúng có xu hướng ra quả hai năm một lần.
Phần / Tính khả dụng
Táo giàu có sẵn vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Táo giàu có là một giống Malus domestica gia truyền tuyệt vời của Mỹ với vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị tuyệt vời. Giàu có đầu tiên là cây giống Cherry Crabapple. Con của những người giàu có bao gồm Epicure, Haralson, Laxton’s Fortune và Red Sauce.
Giá trị dinh dưỡng
Các loại táo như Táo giàu có ít calo nhưng rất no nhờ hàm lượng chất xơ và carbohydrate cao. Chất xơ không hòa tan và hòa tan (gọi là pectin) trong táo rất tốt cho hệ tiêu hóa. Táo cũng chứa kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và Vitamin C, tốt cho hệ thống miễn dịch.
Các ứng dụng
Táo giàu có tốt cho cả việc ăn ngoài cũng như nấu ăn, chúng cũng làm khô và làm rượu táo rất tốt. Giàu có đặc biệt hữu ích cho bánh nướng, khoai tây chiên giòn và nước sốt, kết hợp với các loại hạt, nho khô và các loại gia vị táo cổ điển như quế và nhục đậu khấu. Nếu được sử dụng để nấu ăn, Wealthys có thể được chọn sớm hơn vài tuần so với cách khác. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tên của loại táo này không liên quan gì đến giá trị thương mại hay cây nhà lá vườn của nó. Nó thực sự được đặt tên theo vợ của người trồng trọt đầu tiên, Wealthy Gideon.
Địa lý / Lịch sử
Khí hậu miền bắc Hoa Kỳ có thể khó khăn hơn cho việc trồng táo so với các khu vực khác, nhưng Wealthy rất thích hợp cho mùa đông khắc nghiệt. Cây giàu có lần đầu tiên được Peter Gideon trồng ở Minnesota và được giới thiệu vào những năm 1860. Đây là một trong những loại táo đầu tiên của Mỹ được trồng thương mại và đã từng rất phổ biến. Ở Anh, nó phổ biến vào những năm 1920 và 1930. Ngày nay, nó thường được trồng bởi những người làm vườn tại nhà và những vườn cây ăn quả quan tâm đến các giống gia truyền.
