Mô tả / Hương vị
Khoai tây Phần Lan có kích thước nhỏ đến trung bình và tròn, hình bầu dục, hình lưỡi liềm, chiều dài trung bình 10-12 cm. Làn da màu be đến rám nắng sáng mịn với một vài đốm và mảng màu nâu. Ngoài ra còn có một số mắt sâu nằm rải rác trên bề mặt tạo ra vẻ ngoài hơi gập ghềnh. Thịt quả có màu vàng nhạt đến trắng, săn chắc, như sáp và ẩm. Khi nấu chín, khoai tây Phần Lan có màu kem và đất với hương vị béo ngậy.
Phần / Tính khả dụng
Khoai tây Phần Lan có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Khoai tây Phần Lan, được phân loại về mặt thực vật học là Solanum tuberosum, là một thành viên của họ Solanaceae hoặc họ cá khoai cùng với cà chua và ớt. Tên khoai tây Phần Lan mô tả một số giống khác nhau được trồng ở Phần Lan bao gồm piekon muikku, aeggeblomme và koto. Aeggeblomme nhỏ và tròn như một quả bóng bàn, piekon muikku có hình giọt nước, và koto khoe hình dạng thuôn dài quen thuộc của giống yukon vàng truyền thống.
Giá trị dinh dưỡng
Khoai tây Phần Lan có nhiều kali và vitamin C, đồng thời chứa nhiều chất sắt và chất xơ.
Các ứng dụng
Khoai tây Phần Lan thích hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như rang, luộc, nướng và đập dập. Chúng được thưởng thức phổ biến trong các món súp như súp mùa hè Phần Lan và súp cá hồi và mojakka hầm. Chúng cũng thường được sử dụng trong món salad ngô tươi, salad rau củ tươi hoặc frittatas. Ở Phần Lan, hương vị hấp dẫn của chúng thường được kết hợp với hành tây, tiêu trắng, các loại cá như cá trích, cá trích, trộn với đậu Hà Lan hoặc bột lúa mạch đen, đánh bông để làm khoai tây nghiền nướng trong lò, nhồi trong bánh mặn hoặc nướng trong hố lót đá . Khoai tây Phần Lan sẽ giữ được vài tuần khi được bảo quản không rửa trong một khu vực tối, thoáng mát, thông gió tốt, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn hoặc hầm chứa củ.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Người dân Phần Lan đã phụ thuộc vào khoai tây trong nhiều thế kỷ như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, một vũ khí chống lại bệnh còi và làm thuốc chữa bệnh. Khi rau tươi khan hiếm trong những tháng mùa đông và xuân, người ta chuyển sang trồng khoai tây để có được dinh dưỡng cao và chống đói. Có hơn sáu mươi loại khoai tây ở Phần Lan, và mỗi loại được đặt trong các túi có mã màu tại siêu thị để hỗ trợ người mua hàng loại nào được sử dụng để nướng, nghiền hoặc luộc.
Địa lý / Lịch sử
Những người thợ hàn xì Đức lần đầu tiên giới thiệu khoai tây đến Phần Lan khi họ đến làm việc ở Inkoo vào những năm 1730, nhưng loại củ này vẫn còn tương đối ít người biết đến ở nước này. Đức, nước đã biết đến khoai tây từ những năm 1580, đã giới thiệu nó với những người lính Phần Lan vào năm 1757 khi chiến đấu trong Chiến tranh Pomeranian. Khi những người lính trở về nhà, loại “táo đất” này đã lan rộng khắp đất nước với việc nông dân phát triển các giống mới. Khoai tây Phần Lan dần dần trở nên phổ biến với sự giúp đỡ của Hiệp hội Kinh tế Phần Lan, tôn vinh giá trị của nó vào các ngày Chủ nhật và nhờ các nhà máy chưng cất của đất nước biến nó thành rượu mạnh. Cuối cùng, khoai tây đã trở thành loại cây trồng phổ biến nhất của quốc gia Bắc Âu. Ngày nay, khoai tây Phần Lan có thể được tìm thấy tại các chợ đặc sản và cửa hàng tạp hóa ở Châu Âu.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Khoai tây Phần Lan. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Julie's Eats & Treats | Súp khoai tây thịt xông khói phô mai |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Khoai tây Phần Lan bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
hạt điều trông như thế nào
 Grand Army Plaza Greenmarket Các tổ chức tiến hóa 283 Springtown Rd New Paltz, NY 12561 Gần đâyPaltz mới, New York, Hoa Kỳ Khoảng 431 ngày trước, 1/04/20 Bình luận của người chia sẻ: Khoai tây Phần Lan! Brooklyn, NY!  Chợ nông sản chủ nhật ở Broadway Trang trại Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com Washington, Hoa Kỳ Khoảng 437 ngày trước, 29/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Đây là những món ăn tuyệt vời cho món khoai tây chiên !! |
