| Girl & Dug, Inc. | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem là những bông hoa nhỏ, đường kính trung bình từ 1 đến 3 cm, mọc thẳng đứng, đính trên những thân cây mảnh, mảnh màu xanh lục. Mỗi bông hoa thường có năm cánh hoa phẳng, góc cạnh với các cạnh hình vuông. Các cánh hoa có màu vàng tươi và có một vòng màu đỏ thẫm đến màu hạt dẻ ở giữa, tạo ra hình giống như một ngôi sao và bao quanh một trung tâm màu vàng. Bề mặt của cánh hoa cũng mềm, dẻo và mỏng manh với độ mượt, mịn như nhung, và hoa tỏa ra một hương thơm tinh tế giống như cam quýt. Hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem có kết cấu dai và hơi khô, tạo ra hương vị hoa, cay nồng với sắc thái cam thảo tinh tế. Ngoài những bông hoa có thể ăn được, những tán lá giống như dương xỉ, có mùi thơm của cam quýt và cũng có thể ăn được, chứa một loại cây thân thảo, màu xanh lục.
Phần / Tính khả dụng
Cúc vạn thọ Lemon Star Gem có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Cúc vạn thọ Lemon Star Gem, được phân loại thực vật học là Tagetes tenuifolia, là loài hoa có màu sáng, hai màu thuộc họ Cúc hoặc hướng dương. Những bông hoa nhỏ là một loài cúc vạn thọ ít được biết đến hơn và là một phần của loạt cúc vạn thọ một hoa có giá trị vì hương thơm và hương vị cam quýt của chúng. Cúc vạn thọ Lemon Star Gem đôi khi được biết đến với tên gọi Lemon Star Citrus Gems, Lemon Star Signet marigolds, Rock Garden marigolds và có kích thước và ngoại hình khác biệt với các loài cúc vạn thọ phổ biến của Pháp và châu Phi. Loại cây nhỏ, mọc thành bụi, hình dáng nhỏ gọn, cao từ 25 đến 30 cm, được ưa chuộng vì đặc tính lâu nở và cho năng suất hoa cao. Cúc vạn thọ Lemon Star Gem chủ yếu là một giống cây trồng trong vườn nhà được gieo làm cây cảnh trang trí. Hoa thơm và tán lá cũng được sử dụng trong các khu vườn thảo mộc để thu hút các loài thụ phấn có lợi và đẩy lùi các loài gây hại không mong muốn thường ăn các loại thảo mộc.
Giá trị dinh dưỡng
Cúc vạn thọ Lemon Star Gem là một nguồn cung cấp carotenoid như zeaxanthin và lutein, là những sắc tố có màu sắc rực rỡ được tìm thấy trong cánh hoa giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Hoa cũng chứa các đặc tính chống viêm, chất chống oxy hóa để tăng cường hệ thống miễn dịch, và có thể được sử dụng để làm sạch và làm dịu đường tiêu hóa.
Các ứng dụng
Hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem có hương vị cay nồng từ cam quýt, thích hợp nhất để làm đồ trang trí ăn được, được thêm vào cuối quá trình chuẩn bị để tránh héo. Nên thu hoạch hoa ngay trước khi sử dụng và chỉ nên sử dụng phần cánh hoa vì phần đế hoa có vị đắng, khó chịu. Các loại cúc vạn thọ Lemon Star Gem có thể được rắc lên các món salad và bát trái cây, hoặc chúng có thể được đặt một cách chiến lược như trang trí điểm nhấn trên các món khai vị. Hoa cũng có thể được sử dụng để phủ lên các món cơm, bát ngũ cốc và các món ăn làm từ trứng, hoặc chúng có thể được trộn vào mì ống hoặc nổi trên các món súp và cà ri. Ngoài việc sử dụng toàn bộ cánh hoa, chúng có thể được cắt nhỏ và sử dụng như một loại thảo mộc tươi, có mùi vị tương tự như ngải giấm. Các loại cúc vạn thọ Lemon Star Gem cũng có thể được ngâm vào dầu hoặc giấm để tạo hương vị tinh tế, hoặc chúng có thể được kết hợp làm đồ trang trí ăn được trên kem, sorbet, sữa trứng, bánh ngọt hoặc bánh quy. Ngoài các món ăn ẩm thực, cánh hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem có thể được đông lạnh thành đá, được sử dụng như một vật trang trí trên cocktail, pha vào trà, pha vào sinh tố hoặc khuấy thành đồ uống có ga. Những chiếc lá lông vũ của cúc vạn thọ Lemon Star Gem cũng có thể ăn được và có thể được trộn vào món salad, nấu chín nhẹ với các loại rau khác, hoặc cắt nhỏ để phết kem và chấm. Hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem kết hợp tốt với pho mát kem, hẹ, cà chua, dưa chuột, củ cải, cải xoong, trứng và các loại thảo mộc như bạc hà, mùi tây và hương thảo. Hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem mới hái nên được tiêu thụ ngay để có chất lượng và hương vị tốt nhất. Có thể cho hoa vẫn còn dính vào nước trong tủ lạnh và bảo quản qua đêm. Cánh hoa sau khi thu hoạch cũng sẽ giữ được 2 đến 3 ngày khi được bảo quản trong túi nhựa hoặc vỏ sò trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Pekin, Illinois, nhiều giống hoa cúc vạn thọ khác nhau được vinh danh tại Lễ hội cúc vạn thọ hàng năm. Sự kiện này được thành lập vào năm 1973 và được truyền cảm hứng bởi Everett McKinley Dirksen, một cựu cư dân của thị trấn và là thượng nghị sĩ của Illinois. Dirksen rất thích hoa cúc vạn thọ và đã vận động rộng rãi để loài hoa có màu sắc rực rỡ trở thành quốc hoa của Hoa Kỳ. Chiến dịch quốc gia không thành công, nhưng Dirksen đã truyền cảm hứng cho quê hương Pekin của mình, dẫn dắt nhiều cư dân trồng cúc vạn thọ khắp thành phố. Truyền thuyết kể rằng hơn hai triệu hoa cúc vạn thọ với các giống khác nhau đã được trồng khắp thành phố, và vào năm 1973, cư dân Pekin đã tổ chức Lễ hội cúc vạn thọ vào cuối tuần sau Ngày Lao động để tôn vinh Dirksen và loài hoa vốn là biểu tượng của cộng đồng họ. Vào thời hiện đại, Lễ hội cúc vạn thọ thu hút hơn 100.000 du khách và có cuộc diễu hành, cuộc thi sắc đẹp, chạy 5K, đi bộ nghệ thuật và giải trí trực tiếp. Ngoài ra còn có một cuộc săn huy chương hàng năm, nơi một huy chương được giấu giữa một đám cúc vạn thọ trong thành phố để một người dân tìm thấy. Ở Pekin, cúc vạn thọ Lemon Star Gem là một loại được ưa chuộng để trồng trong thùng, hộp cửa sổ và không gian vườn nhỏ.
Địa lý / Lịch sử
Cúc vạn thọ Lemon Star Gem là một loại cúc vạn thọ được giới thiệu vào cuối thế kỷ 18 vào Hoa Kỳ từ Mexico và Trung Mỹ. Vào giữa đến cuối thế kỷ 19, các giống cúc vạn thọ signet trở nên phổ biến, thường được trồng từ hạt trong vườn nhà. Ngày nay hoa cúc vạn thọ Lemon Star Gem chủ yếu được cung cấp thông qua các nhà bán lẻ hạt giống trực tuyến và tại cửa hàng. Khi được trồng thông qua các trang trại, hoa được bán thông qua các cửa hàng tạp hóa đặc sản và các chợ nông sản trên khắp Hoa Kỳ, Mexico, Trung Mỹ và Nam Mỹ.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Khu nghỉ dưỡng Bãi biển Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Lemon Star Gem Marigold Flowers. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
