Mô tả / Hương vị
Lá ổi có hình thuôn dài đến hình bầu dục, dài trung bình 7-15 cm và rộng 3-5 cm. Các lá mọc đối nhau, có nghĩa là hai lá mọc ở cùng một điểm ở hai bên thân và có cuống lá ngắn hoặc cuống nối lá với thân. Bề mặt của lá Ổi màu xanh đậm, rộng và có nhiều vân màu trắng mờ và một số mảng màu nâu nhạt. Lá ổi khi vò nát có mùi thơm và có mùi thơm gần giống mùi của quả ổi. Lá ổi mọc trên một cây nhỏ với những cành xòe rộng, vỏ tróc màu đồng để lộ phần gốc màu xanh lục.
Phần / Tính khả dụng
Lá ổi có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Lá ổi, được phân loại về mặt thực vật học là Psidium guajava, là thành viên của họ Myrtaceae, hay họ myrtle cùng với bạch đàn, allspice và đinh hương. Lá ổi đã được sử dụng trong y học cổ truyền phương Đông từ thời cổ đại và gần đây đã trở nên nổi tiếng như một loại thuốc tự nhiên thay thế.
Giá trị dinh dưỡng
Lá ổi có nhiều đặc tính chống viêm và cũng chứa vitamin C, vitamin B, chất chống oxy hóa và tannin.
Các ứng dụng
Lá ổi được dùng phổ biến nhất trong trà, dưới dạng viên nang, nghiền thành bột nhão và chiết xuất làm tinh dầu. Theo truyền thống, lá non được ưa chuộng vì lợi ích y học và có thể được tìm thấy trong các cửa hàng y tế dưới nhiều hình thức khác nhau. Chúng cũng có thể được tìm thấy ở dạng khô và sẵn sàng để sử dụng trong các cửa hàng trà đặc sản. Khi phơi khô, lá có thể được vò nát và đun sôi để làm trà thuốc.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Từ lâu, lá ổi đã được sử dụng trong Đông y như một phương thuốc chữa tiêu chảy và giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Chúng cũng đã được sử dụng ở Trung Quốc và Ấn Độ như một phương pháp để giảm các triệu chứng ho và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài các bài thuốc uống, lá Ổi cũng đang được sử dụng ở Brazil và Mexico để làm giảm các triệu chứng của vết thương trên da và cơ thể.
Địa lý / Lịch sử
Cây ổi được cho là có nguồn gốc từ Mexico, Trung Mỹ và Caribe, sau đó lan sang các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Mỹ, Châu Úc và Châu Á. Ngày nay cây ổi đang được sản xuất ở Ấn Độ, Nigeria, Philippines, Đông Nam Á, Pakistan, Bangladesh, Brazil, Trung Quốc và Mexico và lá có thể được tìm thấy ở các chợ đặc sản và cửa hàng trực tuyến trên khắp thế giới.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm lá ổi. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Cookpad | Ổi lá tương ớt |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Lá ổi bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại hữu cơ GarciaSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 147 ngày trước, 14/10/20  Chợ nông sản Santa Monica Garcia Organics Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 525 ngày trước, 10/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Lá ổi từ Fallbrook, CA - Trang trại hữu cơ Garcia |
