Thông tin, công thức và sự thật về Cupcake Squash

Sản xuất cừu đen

Mô tả / Hương vị

Cupcake bí được đặt tên theo nhân vật ngồi xổm ngắn có hình tròn tổng thể, chiều rộng khoảng 2-5 inch. Lớp da bên ngoài của nó mỏng với màu xanh lá cây đậm, được tạo điểm nhấn bằng những đường vân dọc tinh tế gặp nhau ở nắp thân màu xanh lục của nó. Thịt của nó mềm và có màu trắng kem với những hạt nhỏ ăn được. Về hương vị, chúng hơi mặn với vị ngọt nhẹ được tạo điểm nhấn khi nấu chín. Chúng được mô tả là sự kết hợp giữa hương vị béo ngậy, ngọt ngào của patty-pan và làn da mỏng manh của bí ngòi. Ngoài các quả của cây bí Cupcake, hoa cũng có thể ăn được và mang lại hương vị bí nhẹ mùa hè và kết cấu tinh tế.

Phần / Tính khả dụng

Cupcake bí có sẵn trong những tháng mùa hè.

Sự kiện hiện tại

Bí cupcake là một giống cây lai thuộc phân loại thực vật, Cucurbita pepo. Đây là nhiều loại bí mùa hè hay còn gọi là “bí mềm”, vì nó có vỏ non ăn được, trái với bí mùa đông có vỏ cứng và thời hạn sử dụng lâu hơn. Một loại bí tương đối mới, bí Cupcake chỉ mới bắt đầu phổ biến trong giới trồng trọt tại nhà và các trang trại nhỏ, thời gian sẽ cho biết liệu nó có thể đạt được thành công thương mại của các loại bí tương tự như bí xanh và bi tám hay không.

Giá trị dinh dưỡng

Cupcake bí là một loại thực phẩm ít calo và chứa tới 94% nước. Ngoài ra chúng còn cung cấp một số vitamin C, vitamin A, sắt và canxi.

Các ứng dụng

Bí Cupcake có thể được sử dụng thay thế cho bí xanh trong nhiều công thức nấu ăn. Hình dạng tròn và hình vuông độc đáo của nó làm cho nó lý tưởng để sử dụng làm bát trong các chế phẩm nhồi bằng cách làm rỗng một chút và chứa đầy thịt, pho mát và ngũ cốc. Cupcake bí cũng có thể được quay, nướng, hấp, nướng, áp chảo hoặc chiên giòn. Bí Cupcake mỏng được cắt lát có thể được xếp thành các món hầm, ratatouille và salad xếp chồng lên nhau hoặc được sử dụng thay cho mì ống trong món lasagna. Thịt của nó cũng có thể được bào và thêm vào bột cho bánh mì, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Hương vị và kết cấu của nó kết hợp tốt với cà chua, cà tím, hành tây, ngô, tỏi, ngò, húng tây, mùi tây, cam quýt, trứng, bột ngô, hạt thông, xúc xích, gà quay, thịt lợn, thịt bò xay, kem chua và pho mát như ricotta, mozzarella và parmesan. Cupcake bí sẽ giữ khô và để trong tủ lạnh đến một tuần.

Thông tin dân tộc / văn hóa

Hoàn toàn mới cho năm 2015, bí Cupcake do Burpee phát triển đã ra mắt lần đầu tiên trong danh mục hạt giống mùa hè 2015 của công ty. Nó rất được ưa chuộng trong thời kỳ phát triển lớn đến mức nó đã được xuất hiện trên trang bìa của danh mục cả ở dạng nguyên vẹn và được chế biến nhồi với bí, kem chua, vụn bánh mì và pho mát.

Địa lý / Lịch sử

Cupcake bí được phát triển bởi Burpee và giới thiệu vào năm 2015. Nó được trồng tại khu thử nghiệm của họ, Trang trại Fordhook ở Doylestown Township, Bucks County, Pennsylvania trong hai mùa trước khi nó được chấp thuận phát hành. Giống như nhiều loại bí mùa hè, khi được trồng ở vùng có khí hậu ôn hòa đến ấm áp với nhiều ánh nắng mặt trời, bí Cupcake sẽ cho quả rất sung mãn. Sau khi cây được thành lập và đậu quả, bí sẽ phát triển nhanh chóng về kích thước tương tự như bí xanh.