| Trang trại hữu cơ Garcia | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Quýt trang là loại quả nhỏ đến trung bình, đường kính trung bình từ 6 đến 8 cm, có hình tròn đến hình trái xoan với đầu hơi dẹt. Vỏ mỏng, nửa nhẵn, có nhiều da và có màu cam sẫm đến đỏ cam, được bao phủ bởi nhiều tuyến dầu nổi bật làm cho bề mặt giống như đá cuội. Vỏ cũng dính vừa phải với thịt quả, khiến nó bị tách ra thành từng miếng nhỏ hơn so với các giống quýt khác có vỏ lỏng hơn. Bên dưới bề mặt, thịt cam được chia bởi các màng mỏng thành 9 đến 10 phân, đặc và hơi dai với độ sệt mềm như nước. Thịt quả cũng không có hạt hoặc chứa một vài hạt màu kem, tùy thuộc vào điều kiện phát triển của quả. Quýt được biết đến với lượng nước trái cây và lượng đường cao, tạo nên hương vị ngọt ngào, dịu nhẹ với các sắc thái hoa và đường.
Phần / Tính khả dụng
Quýt trang có sẵn trong một thời gian ngắn từ mùa đông đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Quýt trang, được phân loại thực vật học là Citrus reticulata, là một giống đầu mùa thuộc họ Rutaceae. Các loại trái cây ngọt ngào được phát triển từ sự lai tạo giữa quýt minneola tangelo và quýt clementine vào giữa thế kỷ 20 và được lựa chọn để có hương vị cân bằng và tính chất ngon ngọt của chúng. Quýt Page đôi khi được dán nhãn là quýt Page tại các thị trường địa phương vì ban đầu giống quýt này được bán cho người trồng ở Florida như một loại cam mặc dù nó là giống quýt lai. Giống quýt này được những người đam mê cam quýt đánh giá cao là một trong những giống quýt tốt nhất để ăn tươi và ép lấy nước. Quýt trang cũng cho năng suất cao và có thể tồn tại trên cây trong hơn bốn tháng, cho phép người trồng thu hoạch trái cây một cách trì trệ.
Giá trị dinh dưỡng
Quýt chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào chống lại các tác nhân bên ngoài, folate để phát triển các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và chất xơ để điều chỉnh đường tiêu hóa. Các loại trái cây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A để bảo vệ chống mất thị lực, kali để cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, canxi để tăng cường xương và răng, và magiê để điều chỉnh huyết áp.
Các ứng dụng
Quýt trang có hương vị ngọt ngào, trái cây và hương hoa nhẹ nhàng, rất thích hợp cho các ứng dụng tươi và nấu chín. Trái cây có thể được tiêu thụ thẳng, mang theo như một món ăn nhẹ, hoặc chúng có thể được chia nhỏ và trộn thành món salad xanh, xào vào bát trái cây, hoặc dùng làm lớp phủ trên ngũ cốc, sữa chua và granola. Quýt cũng được dùng làm nước ép và kết hợp phổ biến trong các loại cocktail, đồ uống có ga, sinh tố và trái cây. Ngoài đồ uống, nước ép có thể được trộn vào nước xốt salad, nước sốt và nước sốt giấm, hoặc nó có thể được sử dụng để tạo hương vị cho bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy và sorbet. Vỏ quýt cũng có thể được nghiền thành cơm hoặc nấu với thịt rang, thái mỏng và ninh thành mứt, cắt nhỏ và làm kẹo, hoặc sấy khô và xay thành hỗn hợp gia vị. Quýt trang kết hợp tốt với các loại thịt như thịt gia cầm, gà tây, thịt bò và cá, mật ong, quế, vani, các loại cam quýt khác, ô liu, bơ và các loại rau lá xanh đậm. Quýt Page nguyên quả, chưa bóc vỏ sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và từ 1 đến 3 tuần khi được bảo quản trong túi nhựa trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quýt là một loại trái cây được ưa chuộng trong các lễ hội Tết Nguyên đán trên khắp Hoa Kỳ. Tết Nguyên Đán đã được tổ chức trong hơn 5.000 năm và là một ngày lễ tập trung vào các truyền thống văn hóa và mê tín dị đoan để mang lại may mắn cho năm tới. Từ quýt trong tiếng Trung Quốc phát âm gần giống với từ chỉ sự may mắn, dẫn đến các loại trái cây là một biểu tượng tượng trưng cho hạnh phúc, thịnh vượng và may mắn trong dịp năm mới. Những quả cam tươi cũng có màu tương tự với đồng tiền vàng, càng làm cho quýt trở thành biểu tượng tốt lành. Quýt thường được tặng cho bạn bè, người thân và được tặng theo cặp để nhân đôi sự may mắn. Các loại trái cây mọng nước, ngọt và thơm cũng được bày trong bát xung quanh nhà của các gia đình như đồ trang trí ngày Tết và được phục vụ cho khách như một món ăn nhẹ chào đón.
Địa lý / Lịch sử
Trang quýt được tạo ra vào năm 1942 tại Orlando, Florida, thông qua Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Các nhà lai tạo Gardner và Bellows đã lai giống quýt clementine với quýt minneola và dành nhiều năm để hoàn thiện giống mới, cuối cùng đưa quýt Page ra thị trường thương mại vào năm 1963. Ngày nay, quýt Page được trồng rộng rãi ở các vùng ôn đới ven biển Nam California và Florida và được bán thông qua chợ nông sản và cửa hàng tạp hóa đặc sản.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Bếp thu hoạch | CA xem | 619-709-0938 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Sư tử nhỏ | San Diego CA | 619-519-4079 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Quýt Trang. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Trang quýt bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại hữu cơ GarciaSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 11 ngày trước, 27/2/21  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 19 ngày trước, 19/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Trang quýt  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 33 ngày trước, 02/05/21 Bình luận của người chia sẻ: Trang quýt  Virginia Park Farmer's Market Ken's Top Notch GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 39 ngày trước, 1/30/21  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 62 ngày trước, 01/07/21 Bình luận của người chia sẻ: Trang quýt  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại hữu cơ GarciaSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 70 ngày trước, 30/12/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 78 ngày trước, 22/12/20  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 84 ngày trước, 16/12/20  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 119 ngày trước, 11/11/20  Sunnyside sản xuất Sunnyside sản xuất 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 GầnSoquel, California, Hoa Kỳ Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20  Chợ Thung lũng Scotts Chợ Thung lũng Scotts 14 Quảng trường Victor Thung lũng Scotts CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com Ở gầnThung lũng Scotts, California, Hoa Kỳ Khoảng 380 ngày trước, 24/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Chợ nông sản Burlingame Chợ Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Ở gầnBurlingame, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Siêu.  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Ở gầnArcadia, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Chợ nông sản Mar Vista Letica - Garcia Organics 40430 De Luz Murrieta Rd Fallbrook CA 92028 1-760-908-6251 GầnVenice, California, Hoa Kỳ Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19 |
