Mô tả / Hương vị
Dưa chuột Nhật có hình trụ, thon và dài, chiều dài từ 15 đến 30 cm. Da của nó mỏng, có màu xanh lá cây sẫm và nhẵn với các rãnh dọc. Phần thịt bên trong có một vài hạt ăn được, giòn và mọng nước với hương vị tươi sáng giống dưa.
Phần / Tính khả dụng
Dưa chuột Nhật Bản có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Dưa chuột Nhật Bản, được phân loại thực vật học là Cucumis sativus, là thành viên của họ Bầu bí, cũng bao gồm dưa, bầu, bí và bí ngô. Còn được gọi là Kyuri, dưa chuột Nhật Bản chứa chín mươi sáu phần trăm nước và thịt quả có thể mát hơn đến 20 độ so với vỏ bên ngoài, một kỹ năng sinh tồn cần thiết cho sự phát triển của quả ở vùng khí hậu nóng. Sự chênh lệch nhiệt độ này cũng khiến dưa chuột Nhật Bản trở thành nguyên liệu được yêu thích trong mùa hè vì nó mang lại cảm giác mát lạnh và bổ sung độ ẩm khi tiêu thụ.
Giá trị dinh dưỡng
Dưa chuột Nhật Bản là một nguồn tuyệt vời của vitamin K, A và C, axit folic, kali và silica, là một khoáng chất vi lượng giúp tăng cường các mô liên kết.
Các ứng dụng
Dưa chuột Nhật Bản thích hợp nhất cho các ứng dụng thô. Chúng có thể được tiêu thụ toàn bộ hoặc cắt lát như một thành phần salad, crudité, hoặc bánh sandwich. Dưa chuột Nhật Bản được biết đến như một nguyên liệu giải nhiệt, được sử dụng để tương phản với các loại thực phẩm cay và nóng. Các món ăn cổ điển bao gồm gazpacho, ceviche, sushi, sashimi và bento. Dưa chuột Nhật Bản cũng phổ biến để ngâm chua và dùng như một món ăn phụ hoặc như một món ăn nhẹ. Dưa chuột Nhật kết hợp tốt với cà chua, cam quýt, gạo, hải sản sống, cá hun khói, dưa, sữa chua, ớt, hạt tiêu và bạc hà. Dưa chuột Nhật Bản sẽ giữ được vài ngày khi được bảo quản trong khăn giấy, trong túi nhựa và để trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Dưa chuột Nhật Bản ở dạng ngâm chua là một thành phần thiết yếu trong ẩm thực Nhật Bản. Thường được phục vụ với cơm và súp miso, người Nhật tin rằng dưa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cùng với màu sắc, hương vị và kết cấu để cân bằng các món ăn chính. Dưa chuột Nhật Bản được biến thành dưa chua thông qua một phương pháp ngâm chua cổ xưa được gọi là Shiozuke, nơi dưa chuột được hạ trọng lượng, xếp lớp trong muối và để lên men. Kyuri asazuke, hay dưa chuột muối, là một món ăn đường phố phổ biến trong mùa hè ở Nhật Bản.
Địa lý / Lịch sử
Các giống dưa chuột Nhật Bản ban đầu được phát triển ở Nhật Bản với các giống được trồng từ Trung Quốc. Ngày nay, dưa chuột Nhật Bản đã có mặt tại các chợ nông sản và các cửa hàng tạp hóa đặc sản ở Châu Á, Châu Âu và Hoa Kỳ.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
| Câu lạc bộ đồng quê La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Raki Raki (Ý nhỏ) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm dưa chuột Nhật Bản. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Dưa chuột Nhật Bản bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 99 Chợ Ranch Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 376 ngày trước, 27/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Dưa chuột Nhật Bản tại Chợ Nông sản Darmawangsa, Nam Jakarta  Cửa hàng bách hóa Takashimaya và Chợ Food Hall Khu ẩm thực ở tầng hầm Takashimaya 035-361-1111 GầnShinjuku, Tokyo, Nhật Bản Khoảng 614 ngày trước, 07/04/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chợ thực phẩm và chợ Takashimaya nguồn trái cây và rau quả được trồng ở Nhật Bản và nước ngoài.  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 636 ngày trước, 13/6/19 Nhận xét của người chia sẻ: â € œ Coosemans L.A. â € œ L.A Thị trường sản xuất Điện thoại: (213) 689-1551 Facebook: Coosemans  Chợ Nijiya Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 673 ngày trước, 05/07/19  Chợ nông sản Poway Trang trại gia đình Yasukochi Oceanside CA 760-801-6627 GầnPoway, California, Hoa Kỳ Khoảng 690 ngày trước, 20/04/19  Chợ nông sản Mar Vista Aja - Gloria Tamai 1-805-240-6306 GầnVenice, California, Hoa Kỳ Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19 |
