Mô tả / Hương vị
Quýt Orri có kích thước từ nhỏ đến trung bình, đường kính trung bình từ 4 đến 6 cm, hình tròn thuôn với vẻ ngoài đầy đặn. Lớp da màu cam sáng, mịn, mỏng, dễ bong tróc và được bao phủ bởi nhiều tuyến tiết ra tinh dầu thơm, để lại một lớp nhờn nhẹ trên bề mặt. Bên dưới da, một lớp mỏng, xốp, trắng bám lỏng lẻo vào thịt có thể dễ dàng lấy ra, và thịt mọng nước, có màu cam, hầu như không hạt và được chia thành 12-14 phân đoạn bởi các màng mỏng. Quýt Orri có hương vị cân bằng với độ chua, chua và ngọt đồng đều.
Phần / Tính khả dụng
Quýt Orri có từ mùa đông đến mùa xuân ở Bắc bán cầu và từ mùa hè đến mùa thu ở Nam bán cầu.
Sự kiện hiện tại
Quýt Orri về mặt thực vật học là một giống lai được tạo ra từ chồi cây của quýt hoặc quýt ở Israel. Còn được gọi là quýt Jaffa Orri, quýt Or, quýt Orri, và quýt Orr, quýt Orri là một giống quýt cuối vụ được tạo ra để có thời hạn sử dụng lâu dài và có lớp da dẻo dai khiến chúng thích hợp để tồn tại trong quá trình vận chuyển trên toàn cầu. Quýt Orri là một trong những giống quýt phổ biến nhất ở châu Á và được ưa chuộng vì dễ bóc, không hạt, độ chua và ngọt cân bằng.
Giá trị dinh dưỡng
Quýt Orri là một nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ tuyệt vời, đồng thời cũng chứa nhiều vitamin A và kali.
Các ứng dụng
Quýt Orri thích hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng và xào. Hương vị cân bằng của trái cây làm cho chúng thích hợp để ăn tươi và chúng thường được dùng như một món ăn nhẹ, ép thành nước trái cây, dùng trong cocktail hoặc pha trộn vào sinh tố. Quýt Orri cũng có thể dễ dàng phân khúc và trộn thành món salad, xếp thành bánh pitas, trộn vào sữa chua, được sử dụng để tạo hương vị cho nước xốt và dầu giấm, hoặc cắt nhỏ thành salsa. Khi chế biến chín, các đoạn quýt Orri có thể được xào nhẹ với mì và rau, trộn với teriyaki hoặc trang trí trên cá. Quýt Orri cũng có thể được kết hợp vào nhiều công thức món tráng miệng bao gồm khoai tây chiên giòn, parfaits, bánh ngọt và bánh mì trộn. Quýt Orri kết hợp tốt với gừng, nghệ, hành tím, củ cải đường, bơ, dứa, kiwi, việt quất, dâu tây, xà lách romaine, ngò, siro phong, mật ong, mù tạt Dijon, pho mát feta, các loại thịt như cá, gà nướng, thịt lợn, và bít tết, hạnh nhân và hạt điều. Quả sẽ giữ được 1-2 tuần khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và thoáng mát và cũng có thể cho vào tủ lạnh khi quả chín để kéo dài thời gian bảo quản trong vài ngày.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quýt Orri đại diện cho một kỷ nguyên mới của cam quýt được phát triển đặc biệt cho xuất nhập khẩu toàn cầu. Được thiết kế tại Trung tâm Volcani ở Bet-Dagan gần Tel-Aviv, Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp hoặc ARO hợp tác chặt chẽ với nông dân, nhà khoa học và nhà lai tạo để tạo ra các giống đáp ứng nhu cầu thị trường với hương vị cải tiến. Quýt Orri được lai tạo để có hương vị cân bằng, vỏ dai nhưng dễ bóc và không hạt. Những loại trái cây này được xuất khẩu sang các khu vực trên khắp châu Âu, sang Hoa Kỳ và châu Á, nơi chúng là một trong những loại quýt phổ biến nhất. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, quýt đường chiếm khoảng bốn mươi phần trăm thị trường cam quýt, và hàng ngàn tấn quýt được nhập khẩu hàng năm. Quýt Orri đến muộn hơn trong mùa cam quýt làm giảm sự cạnh tranh và cung cấp trái cây có vị ngọt cho người tiêu dùng. Tại Hoa Kỳ, quýt ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình có trẻ em và được ưa chuộng vì tính chất cứng cáp cho phép các phần của quả có thể giữ được tốt trong các món tráng miệng và salad.
Địa lý / Lịch sử
Quýt Orri được phát triển tại Trung tâm Núi lửa của Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp ở Israel bắt đầu từ năm 1989. Được tạo ra từ chồi cây của quýt hoặc là giống lai của nhiều giống, mất hơn ba mươi năm để tạo ra quýt Orri, và những quả được chọn và phát hành ra thị trường vào đầu những năm 2000. Ngày nay quýt Orri chủ yếu được trồng ở Israel, nhưng những người trồng chọn lọc cũng đã được cấp phép ở Hoa Kỳ, Tây Ban Nha, Nam Phi và Nam Mỹ. Quýt Orri có thể được tìm thấy tại các siêu thị và cửa hàng tạp hóa đặc sản ở châu Âu, đặc biệt là ở Pháp, Tây Ban Nha, Hà Lan, Vương quốc Anh, Đức và Hà Lan, Hoa Kỳ, Canada, Nam Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Nga và Nam Phi.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quýt Orri bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 99 Chợ Ranch 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 370 ngày trước, 03/05/20  Chợ nông sản Burlingame Chợ Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Ở gầnBurlingame, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Florida đã phát triển.  Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp 🇬🇷 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 687 ngày trước, 23/4/19 Nhận xét của người chia sẻ: Ngon và ngon ngọt |
