| Food Buzz: Lịch sử của mận | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả mận | Nghe |
Người trồng trọt
| Scott Farms | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Rõ ràng là loại mận Black Splendor có tên gọi như thế nào với vỏ màu xanh đen và thịt màu đỏ củ cải đường. Đây là loại mận lớn hơn bình thường và thường là mận chín sớm. Nó là một giống đá bám, có nghĩa là phần hố trung tâm không tách rời khỏi thịt một cách sạch sẽ. Trái cây trong nước có vị chua vừa phải được cân bằng bởi hương vị ngọt ngào phong phú.
Phần / Tính khả dụng
Mận Black Splendor có vào cuối mùa xuân và mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Mận là một loại quả đá và là thành viên của họ Rosaceae và được phân loại dưới chi Prunus, cùng với đào, anh đào, hạnh nhân và mơ. Giống mận tiêu chuẩn là mận Santa Rosa, một loại mận Nhật Bản do Luther Burbank phát triển ở Mỹ vào năm 1906. Mận Black Splendor lớn hơn, xỉn màu hơn và chín sớm hơn so với giống Santa Rosa.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Mận đen Splendor. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Thức ăn 52 | Thăn heo nướng với sốt mận đen và đào | |
| Trường học Gourmandise | Sweet Rose Creamery's Plum Sorbet |
