Mô tả / Hương vị
Táo Greenstar có hình dáng bên ngoài rất giống táo Granny Smith. Greenstars có hình dạng tròn với màu xanh lá cây rực rỡ, da mỏng. Thịt của táo Greenstar có màu trắng sáng, kết cấu giòn, rất ngon ngọt và có hương vị ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Táo Greenstar có sẵn trong những tháng mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Tên thực vật của táo Greenstar là Malus domestica ‘Greenstar.’ Nó là một thành viên của họ Hoa hồng, hoặc Hoa hồng, cùng với 2.500 loài khác bao gồm dâu tây, hạnh nhân và hoa hồng. Táo Greenstar được biết đến nhiều nhất với phần thịt trắng của nó, vẫn giữ được màu tuyết trong nhiều giờ sau khi cắt lát.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Greenstar có hàm lượng vitamin C đặc biệt cao, chứa gấp ba lần so với các loại táo khác. Chúng cũng rất giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt và duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Các ứng dụng
Khả năng đặc biệt của táo Greenstar là giữ cho phần thịt trắng sáng trong nhiều giờ sau khi cắt khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn và món khai vị có thể để lâu. Ví dụ, quả táo này làm đẹp trong món salad và đĩa trái cây và pho mát. Nó cũng có sẵn ở nhà trong hộp cơm trưa và giỏ dã ngoại.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tổ chức Better 3 Fruits của Bỉ đã dành một thập kỷ để phát triển loại táo Greenstar, một sản phẩm của các giống Delbarestival và Granny Smith.
Địa lý / Lịch sử
Tổ tiên hoang dã của táo Greenstar có nguồn gốc từ Kazakhstan. Trái cây đã đi về phía tây, cuối cùng tìm thấy chính nó trong mỡ lợn của người La Mã. Người La Mã yêu thích quả táo đến nỗi họ đã mang nó đến tất cả các địa điểm ở châu Âu mà họ đã chinh phục trong những thế kỷ đầu của Kỷ nguyên chung. Từ Châu Âu, quả táo đã lan rộng khắp thế giới.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Greenstar Apples. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Thị trấn Chew | Khoai tây Rosti với Greenstar Apple và Fennel Slaw |
