Lucy ™ Glo Apples

Lucy Glo Apples





Mô tả / Hương vị


Táo Lucy ™ Glo là loại trái cây từ trung bình đến lớn, đường kính trung bình từ 7 đến 10 cm và có hình dạng từ tròn đến hình nón. Da mịn, hơi gồ ghề, mỏng và có màu vàng với sắc độ xanh lá cây nhạt, đôi khi được bao phủ bởi các hạt đậu và ửng lên với sắc hồng đỏ nhạt. Tùy thuộc vào từng quả, thịt quả có sắc tố đỏ cũng có thể được nhìn thấy qua các phần của vỏ mỏng, tạo ra vẻ ngoài nhiều màu. Bên dưới bề mặt, thịt quả có các màu đỏ, hồng, trắng và có dạng lỏng, dạng bán hạt, và sắc nét, giống như vết nứt, bao bọc một lõi trung tâm chứa đầy các hạt nhỏ màu nâu đen. Táo Lucy ™ Glo có hương vị ban đầu giống như quả mọng, cân bằng với kết thúc ngọt ngào như kẹo.

Phần / Tính khả dụng


Táo Lucy ™ Glo có sẵn với số lượng hạn chế từ mùa thu đến mùa đông.

Sự kiện hiện tại


Táo Lucy ™ Glo, được phân loại về mặt thực vật học là Malus domestica, là một giống lai độc đáo thuộc họ Rosaceae. Loại táo tương đối mới được ra mắt vào mùa thu năm 2018 và được đặt tên vì vẻ ngoài “phát sáng”, vì thịt có sắc tố có thể được nhìn thấy qua các phần mỏng của da, tạo cho bề mặt có màu hồng nhạt. Táo Lucy ™ Glo cũng được ưa chuộng vì có vị ngọt dịu, thịt cẩm thạch và độ giòn, được thừa hưởng từ mật ong, một trong những giống bố mẹ của giống táo này. Trên thị trường ngày nay, táo Lucy ™ Glo vẫn còn tương đối hiếm, được trồng thương mại ở quy mô nhỏ, nhưng giống táo này được dự đoán sẽ tăng lên khi sản xuất mở rộng.

Giá trị dinh dưỡng


Táo Lucy ™ Glo là một nguồn cung cấp chất xơ tốt để điều chỉnh đường tiêu hóa và cung cấp hàm lượng cao vitamin A và C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Táo cũng chứa lượng kali, sắt và canxi thấp hơn, và sắc tố đỏ trong thịt có anthocyanins, đóng góp các đặc tính giống như chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường.

Các ứng dụng


Táo Lucy ™ Glo rất phù hợp cho cả ứng dụng sống và nấu chín, bao gồm nướng, ninh và rang. Táo có thể được ăn thẳng, cầm tay và thịt không bị oxy hóa nhanh như các loại táo khác khi cắt lát, giúp nó trở thành một món ăn đầy màu sắc cho món salad, đĩa khai vị và bát ngũ cốc. Táo Lucy ™ Glo cũng có thể được cắt lát và xếp thành lớp trên bánh mì sandwich, giấy gói, và bánh mì nướng bơ hạt, trộn thành nước trái cây, rượu táo và sinh tố, hoặc dùng làm lớp phủ tươi trên bánh quế. Ngoài chế phẩm tươi, táo Lucy ™ Glo vẫn giữ được màu đỏ tươi, ngay cả khi được làm nóng và được kết hợp phổ biến trong bánh nướng, bánh tart, bánh ngô, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác. Chúng cũng được xay nhuyễn thành nước sốt táo, luộc chín như một món tráng miệng ngọt, sấy khô thành khoai tây chiên, hoặc rang và ăn kèm với thịt như một sự kết hợp ngọt và mặn. Táo Lucy ™ Glo kết hợp tốt với các loại hạt như quả óc chó, quả hồ trăn và hạnh nhân, sô cô la đen, vani, xi-rô cây phong, pho mát như cheddar, manchego và feta, sữa chua Hy Lạp và các loại gia vị như nhục đậu khấu, quế và đinh hương. Táo Lucy ™ Glo nguyên trái, không cắt lát sẽ giữ được từ 2 đến 4 tuần khi được bảo quản trong ngăn kéo của tủ lạnh.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Táo Lucy ™ Glo là một phần của dòng đã đăng ký nhãn hiệu được gọi là táo Lucy ™, được bán trên thị trường thông qua Chelan Fresh, một công ty xây dựng thương hiệu có trụ sở tại Trung tâm Bắc Washington. Chelan Fresh quảng bá các trang trại do gia đình sở hữu và điều hành trên khắp Washington, và nhiều trang trại trong số này đã trồng táo trong hơn 100 năm. Dưới cái tên Chelan Fresh, 20 loại táo, anh đào và lê khác nhau được tiếp thị cho các cửa hàng tạp hóa trên khắp Hoa Kỳ, và táo Lucy ™ là một dòng hiện bao gồm táo Lucy ™ Glo và táo Lucy ™ Rose. Táo Lucy ™ đã được giới thiệu với các chuyên gia trong ngành tại Hội chợ triển lãm Fresh Summit của Hiệp hội Tiếp thị Sản xuất vào tháng 10 năm 2018 và là một trong những mặt hàng mới phổ biến nhất được trưng bày tại hội nghị.

Địa lý / Lịch sử


Táo Lucy ™ Glo được phát triển ở Bang Washington bởi nhà lai tạo Bill Howell ở Prosser, Washington. Howell đã dành phần lớn sự nghiệp của mình với tư cách là một nhà công nghệ nghiên cứu tại Đại học Bang Washington và sau đó bắt đầu quản lý một hiệp hội các vườn ươm thương mại được gọi là Viện Cải tiến Vườn ươm Tây Bắc. Trong sự nghiệp của mình, Howell đã dành hơn hai mươi năm lai tạo giống táo ruột đỏ với các giống táo khác để tạo ra một loại táo ruột đỏ có chất lượng ăn ngon. Howell cuối cùng đã quyết định sử dụng táo mật làm một trong những giống bố mẹ chính, và vào năm 2009, những quả táo Lucy ™ Glo đầu tiên đã được trồng thành công. Táo Lucy ™ Glo sau đó đã được đăng ký nhãn hiệu và bán trên thị trường vào năm 2018, chủ yếu được gửi dưới dạng mẫu cho các nhà phân phối, và vào năm 2019, chúng được giới thiệu ra thị trường thương mại thông qua Chelan Fresh, một công ty tiếp thị trái cây. Ngày nay, táo Lucy ™ Glo có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản và một số siêu thị chọn lọc trên khắp Hoa Kỳ.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Lucy ™ Glo Apples. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Chelan Fresh Bánh nướng xốp táo
Chelan Fresh Lucyâ „¢ Glo và Lucyâ„ ¢ Rose Apple Galette

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Lucy ™ Glo Apples bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 57696 Sản xuất đặc sản Gần Chợ Nông sản Sản xuất Đặc sảnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 88 ngày trước, 12/12/20

Chia sẻ Pic 57614 Sản xuất đặc sản Đặc sản
1929 đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172
Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 98 ngày trước, 12/02/20
Bình luận của người chia sẻ: Lucy glo apple. Thịt quả mọng nước có màu đỏ đậm với một số màu trắng và một số vân cẩm thạch trắng.

Chia sẻ Pic 55238 99 Chợ Ranch 99 Ranch Balboa
99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111
1-858-300-8899
https://www.99ranch.com Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ
Khoảng 370 ngày trước, 03/05/20

Chia sẻ Pic 53922 AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Đường Ray
7131 W Ray Road Chandler AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnChandler, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20

Chia sẻ Pic 53531 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnScottsdale, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20
Bình luận của người chia sẻ: Điều này thật tuyệt vời.

Chia sẻ Pic 53490 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20

Chia sẻ Pic 53184 99 Chợ Ranch Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ
Khoảng 447 ngày trước, 19/12/19

Bài ViếT Phổ BiếN