| Trang trại Rutiz | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cà rốt có hương vị đất với hương ngọt ngào của cần tây. Vỏ ngoài có màu cam tươi và khi bóc ra để lộ phần thịt màu cam săn và giòn. Cây ra hoa nhỏ (2 mm) có màu trắng, đỏ hoặc tím. Mặc dù cà rốt thường được tìm thấy được cắt tỉa những tán lá mỏng giống như thì là, nhưng phần xanh của chúng đều có thể ăn được, với màu xanh của cà rốt và mùi tây là thân thảo. Những ngọn màu xanh và sẫm nhất chỉ ra những củ cà rốt lớn nhất.
Phần / Tính khả dụng
Cà rốt có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cà rốt, tên thực vật Daucus Carota subs. sativus, thuộc họ Umbelliferae cùng với rau mùi tàu, thì là, thì là, và thì là. Mỗi loài thực vật trong họ này đều có những cụm hoa giống hình chiếc ô đặc trưng cho họ thực vật này. Cà rốt là một loại rau thực sự, vì chúng không được thụ phấn cũng như không có hạt trong quả của cây, như cà chua, dưa chuột và ớt ớt, là những loại trái cây thực sự. Cà rốt được phân loại là một loại rau ăn củ, mặc dù cây này bao gồm rễ, gân giữa và rau xanh. Cà rốt được thu hoạch ở nhiều giai đoạn trưởng thành trong khi một số giống cà rốt đặc biệt là bánh mì được thu hoạch khi còn non hoặc ở kích thước đầy đủ. các giống được lai tạo đặc biệt để đạt được kích thước đầy đủ, vì một số giống có thể lấy gỗ và tạo ra thịt khô, có sợi.
