Mô tả / Hương vị
Vỏ của táo Nữ hoàng New Zealand có màu đỏ thẫm với một số vết sần sùi rải rác bên ngoài. Bên trong, thịt quả táo có màu trắng và kết cấu hạt mịn. Tương tự như nhiều giống táo hiện đại khác, táo New Zealand Queen có đặc điểm hiện đang được người tiêu dùng ưa chuộng - giòn, rất ngon và ngọt, mặc dù New Zealand Queen có độ ngọt khá vừa phải. Hương vị của giống này cũng có hương lê và chuối tinh tế, với hương thơm nhẹ, trái cây để tôn lên hương vị.
Phần / Tính khả dụng
Táo Nữ hoàng New Zealand có từ mùa xuân đến đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Táo Nữ hoàng New Zealand là một giống táo hiện đại (Malus domestica) là kết quả của sự lai tạo giữa Gala và Splendor. Chúng được trồng chủ yếu ở New Zealand, và đôi khi được gọi đơn giản là táo Nữ hoàng. Chúng đặc biệt phổ biến ở thị trường châu Á ngày nay, đã được xuất khẩu từ New Zealand.
Giá trị dinh dưỡng
Táo như Nữ hoàng New Zealand được tạo thành từ carbohydrate và nước, cùng với cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Táo cũng chứa nhiều Vitamin C, kali và nhiều chất chống oxy hóa.
Các ứng dụng
Táo Nữ hoàng New Zealand chủ yếu là một loại món tráng miệng, có thể ăn như một món ăn nhẹ, ăn tươi hoặc dùng trong món salad. Chúng cũng rất tốt cho việc ép nước. Làm lạnh trong tủ lạnh để có hương vị và kết cấu tốt nhất. Kết hợp với các loại trái cây khác như chuối hoặc lê trong món salad trái cây, cắt lát thành món salad xanh hoặc nhúng vào bơ hạt để ăn nhẹ. Táo Nữ hoàng New Zealand là một giống bảo quản tốt và sẽ giữ được lâu hơn trong kho khô ráo, thoáng mát như tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Táo đã được trồng ở New Zealand từ đầu những năm 1800, và được giới thiệu bởi những người khai hoang đầu tiên ở châu Âu. Chúng được trồng để tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu và chế biến thành các sản phẩm khác. Hầu hết táo ở New Zealand được trồng ở khu vực Vịnh Hawke’s và Nelson.
Địa lý / Lịch sử
Giống táo Nữ hoàng New Zealand được phát triển ở vùng Vịnh Hawke của New Zealand, một vùng trồng táo chính ở quốc gia đó. Táo nữ hoàng phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới như New Zealand.
