| Sản xuất cừu đen |
Mô tả / Hương vị
Củ cải chanh có một phần củ thuôn dài, có hai màu với phần vai màu xanh chanh rực rỡ mờ dần thành một điểm màu kem. Củ cải chanh có vỏ dày bao phủ phần thịt màu xanh lục đến trắng kem. Chúng cung cấp một kết cấu giòn chắc và hương vị củ cải đặc biệt cay. Tốt nhất chúng nên được sử dụng ít hoặc thái hạt lựu do tính chất hăng và cay của chúng.
Phần / Tính khả dụng
Củ cải chanh có vào mùa xuân và mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Củ cải chanh là một giống gia truyền của loài Raphanus sativus và là một thành viên của họ Brassicaceae. Chúng là một loại cây trồng thời tiết mát mẻ được đánh giá cao vì rễ cay của chúng, nhưng cũng cung cấp rau xanh có thể ăn được. Chúng nóng hơn nhiều so với các loại củ cải đỏ thông thường và có kết cấu rắn chắc rất tốt để ngâm chua. Những củ cải chanh này đến từ Black Sheep Produce, một trang trại thuộc sở hữu của một gia đình ở Chino, CA không có thuốc xịt và thuốc trừ sâu.
