| Trang trại Windrose | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bí ngô Musquee de Provence có kích thước từ trung bình đến lớn, trung bình từ 15-20 pound, và hình tròn với hình dạng dẹt. Vỏ trơn có gân và nhiều thùy khi chín hoàn toàn và chín từ màu xanh lốm đốm sang màu vàng cam hoặc đất nung đậm đà. Phần thịt dày, có kết cấu mịn, chắc, có màu cam rực rỡ và chứa một khoang nhỏ ở giữa chứa tối thiểu các sợi và chứa đầy các hạt hình giọt nước, màu kem, phẳng. Khi nấu chín, bí Musquee de Provence mềm, có mùi thơm nhẹ, cay và vị ngọt.
Phần / Tính khả dụng
Bí Musquee de Provence có sẵn vào mùa thu qua mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Musquee de Provence, được phân loại về mặt thực vật học là Cucurbita moschata, là một giống gia truyền mùa đông và là một thành viên của họ Bầu bí cùng với bí ngô và bầu bí. Được đặt tên theo mùi xạ hương và còn được gọi là Muscade de Provence và bí ngô Fairytale, Musquee de Provence thuộc nhóm “bí ngô pho mát”, được gọi là giống với một bánh pho mát. Bí Musquee de Provence là một trong những giống bí cứng duy nhất có thể ăn sống và được biết đến với khả năng bảo quản lâu, thịt mềm và hương vị ngọt ngào.
Giá trị dinh dưỡng
Bí đao Musquee de Provence chứa nhiều vitamin A và beta-carotene, là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, vitamin C, kali và mangan, đồng thời chứa axit béo omega-3, vitamin B-complex và đồng.
Các ứng dụng
Bí Musquee de Provence thích hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như rang, áp chảo, nướng, luộc và nướng, nhưng nó cũng có thể được ăn sống và được sử dụng cho nhiều ứng dụng ngọt khác nhau. Những quả bí lớn nên được cắt từ giữa, giống như một chiếc bánh và cần một con dao thật sắc. Trung bình, một lần nêm sẽ cung cấp đủ bí cho một công thức. Có thể ăn các loại bí hoặc cắt lát sống như dưa đỏ. Nêm rang hoặc cắt hạt lựu và dùng như vậy, sử dụng trong bánh nướng, bánh nướng, súp hoặc nước sốt. Kết hợp với risotto, mì ống hoặc salad xanh. Bí đao Musquee de Provence sẽ kết hợp tốt với quả hồ đào, rượu rum, trứng, hành tây, tỏi và các loại thịt như thịt bò xay, thịt gia cầm và xúc xích, hạt thì là, ớt chuông đỏ, bí ngòi, gạo lứt, hạt quinoa hoặc farro. Bí đao Musquee de Provence sẽ giữ được đến chín tháng khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và lên đến hai tuần khi cắt lát và bảo quản trong tủ lạnh. Đông lạnh các miếng bí đã cắt trong tối đa sáu tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Các trang trại ở miền nam nước Pháp thu hoạch và bán bí Musquee de Provence nguyên hoặc cắt hạt. Do kích thước tuyệt đối của bí, nó thường được bán dưới dạng miếng dễ quản lý hơn vì một miếng vẫn là một số lượng lớn để tiêu thụ. Những quả bí lớn được cắt tại trang trại theo hình nêm như một lát bánh, tất cả hạt và mô xơ được cắt và làm sạch bằng dao, và hạt nêm được bọc trong nhựa và sẵn sàng bán ra thị trường. Loại bí này được ưa chuộng vì có thể ăn sống, thịt có màu đỏ cam khác thường và được sử dụng làm bánh nướng.
Địa lý / Lịch sử
Các loài Cucurbita có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ và được đưa trở lại châu Âu thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha trong thế kỷ 15 và 16. Bí Musquee de Provence là một giống bí lai được phát triển ở châu Âu vào thế kỷ 19 và được biết đến nhiều nhất ở vùng Provence ở miền nam nước Pháp giáp với Ý và bao gồm cả vùng ven biển Riveria của Pháp. Sau đó, nó được du nhập vào Hoa Kỳ vào năm 1899 và lần đầu tiên được bán bởi một cửa hàng hạt giống ở Chicago. Ngày nay, giống gia truyền của Pháp thường được tìm thấy nhiều nhất tại các chợ nông sản địa phương trên khắp nước Pháp và được bán thông qua các công ty hạt giống trực tuyến ở Hoa Kỳ, Châu Âu và Nam Phi.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Musque Squash bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
tìm spaghetti bí ở đâu
 Thị trường xanh Zhibek Zholy 53 Khoảng 504 ngày trước, 22/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Bí Musque được trồng tại một trang trại ở Kazak ..  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình McGrath Oxnard, CA 1-805-444-3444 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 525 ngày trước, 10/02/19 Bình luận của người chia sẻ: Mùa bí đang đến với những Musque de Provence xinh đẹp này  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Athinagoras Ltd Chợ trung tâm Athens D-46 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 575 ngày trước, 13/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Squash  Borough Market London Elsey và Bent NearLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 684 ngày trước, 26/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Musque Squash! |
