Mô tả / Hương vị
Quả Moqua có hình dạng ban đầu giống như một quả dưa chuột hoặc bí xanh có đốm mờ. Da của nó có màu xanh lá cây thật nhiều lớp với một lớp phủ mờ mịn khi quả còn non. Nên thu hoạch quả non khi thịt quả còn vừa giòn và có màu trắng kem. Thịt của Moqua có hương vị rất tinh tế với kết thúc ngọt ngào và hương thơm. Hương vị tinh tế của nó cho phép nó tiếp nhận hương vị của các thành phần mà nó được nấu chín. Sau khi trưởng thành, quả mất đi lớp vỏ mờ, thay vào đó là lớp vỏ sáp và thịt quả không còn mọng nước hoặc ngọt. Quả trưởng thành của nó có thể được bảo quản đến 12 tháng, giống như quả dưa đông.
Phần / Tính khả dụng
Moqua có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Moqua có nhiều tên bản ngữ khác bao gồm mướp mờ, mướp đông và bầu đông. Nó là một thành viên của họ bầu bí (dưa chuột), do đó quả của nó nảy mầm từ những dây leo mọc dài. Cây được trồng để lấy quả, tuy nhiên, lá, chồi và tua cuốn của nó có thể được dùng làm rau xanh nấu ăn hoặc salad.
Các ứng dụng
Moqua có thể được sử dụng như bí non hoặc bí xanh. Nó có thể được ăn sống, áp chảo, hầm, rang và chiên. Hương vị êm dịu của nó làm cho nó trở thành một loại rau đồng hành tuyệt vời với các thành phần có hương vị đậm đà hơn và giàu protein. Da nên được tẩy tế bào chết trước khi sử dụng, để loại bỏ lớp phủ mờ của nó. Các ứng dụng sáng tạo hơn hướng đến trái cây bao gồm làm đồ uống trái cây ngọt với Moqua, tăng cường với đường caramel. Moqua cũng có thể được sấy khô và bảo quản như một loại mứt.
Địa lý / Lịch sử
Moqua có nguồn gốc từ Đông Nam Á và thích khí hậu rất ấm áp và nhiệt độ phát triển. Nó phát triển khắp cả Nam và Đông Á, bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ và Đài Loan.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Moqua. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Món ăn ngon của Châu Á | Súp bầu có lông | |
| Vàng của thung lũng | Gà với súp Moqua | |
| Cô gái Umami | Bánh mì bầu có lông | |
| Ngò | Paal Curry / Stew with Fuzzy Melon |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Moqua bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 99 Ranch Market Dahua Siêu thị 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Ở gầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 383 ngày trước, 21/02/20  Chợ LF Oriental & Seafood Chợ LF Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 GầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20  Tấn Phát Chợ Phương Đông Tấn Phát 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 GầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Lee Lee International Siêu thị Thị trường quốc tế Lee Lee 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 GầnPeoria, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20 Bình luận của người chia sẻ: Mờ  Chợ thực phẩm Marina Chợ thực phẩm Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Ở gầnThành phố Foster, California, Hoa Kỳ Khoảng 583 ngày trước, 08/05/19  San Pablo International Siêu thị San Pablo Siêu thị 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com Ở gầnthánh Paul, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Mekong Chợ thủy sản Mekong, Inc. 206 Đường Sebastopol Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Asian Food Mart Chợ thực phẩm Châu Á 3080 Đường Marlow Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Siêu thị Thái Bình Dương Siêu thị Thái Bình Dương 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Chợ phương đông Manila Chợ phương đông Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Chợ phương đông Manila Chợ phương đông Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Thị trường đại lục Thị trường Đại lục Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  99 Chợ Ranch Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 726 ngày trước, 15/03/19 |
