Mô tả / Hương vị
Phần hông của Wild Rose có màu đỏ đậm và hình dạng thuôn dài. Phần hông của Wild Rose giống quả mọng chứa đầy những hạt nhỏ và cứng được bao phủ bởi những sợi lông nhỏ. Các lông trên hạt có thể gây kích ứng trong miệng và đường tiêu hóa ở một số người khi chín đúng cách, hạt có thể ít gây kích ứng hơn. Quả hông có vị ngọt, cam quýt và gần giống như nam việt quất. Khi chưa chín, phần hông khá chắc và có vị chua. Hình dạng, màu sắc và kích thước của hông Wild Rose sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống cây hoa hồng mà chúng được tìm kiếm.
Phần / Tính khả dụng
Hoa hồng hông có sẵn trong những tháng cuối mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Hoa hồng dại hông là những nụ còn lại sau khi hoa nở rụng từ hoa hồng dại, thường là từ cây Rosa canina hoặc Dog Rose. Phần hông, hay trái của hoa hồng dại có hàm lượng Vitamin C nhiều hơn hai mươi lần so với cam.
Giá trị dinh dưỡng
Hoa hồng hông dại được biết đến vì có một lượng lớn vitamin c. Ngoài ra, chúng cũng chứa bioflavonoid rất cần thiết cho sự hấp thụ thích hợp của vitamin tăng cường miễn dịch. Hoa hồng hông tốt cho sức khỏe tổng thể theo những cách khác, chẳng hạn như tăng hiệu quả của tất cả các loại vitamin khác. Được pha thành trà, Rose hip rửa sạch thận và đường tiết niệu, tăng cường tiêu hóa và giảm đau nhẹ do thấp khớp. Nó cũng chứa selen, có thể khó có được khi đang ăn kiêng. Rượu vang Wild Rose hip kích thích sự thèm ăn và tăng lưu lượng máu. Ngâm 3 ½ ounce hoa hồng hông khô trong 1 lít rượu vang đỏ khô, mạnh trong khoảng 2 tuần. Lọc rượu và uống 2 ly nhỏ mỗi ngày.
Các ứng dụng
Hoa hồng dại hông thường được tìm thấy nhiều nhất trong các loại trà. Chúng cũng có thể được làm kẹo, làm nước trái cây, thạch hoặc mứt hoặc thậm chí được làm thành rượu. Quả của hoa hồng dại chín sau đợt sương giá đầu tiên, mặc dù nó có thể được hái trong suốt những tháng mùa đông. Để chuẩn bị, hãy cắt bỏ phần hạt nhỏ ở đầu (nơi gắn bông hoa) và bóp nhẹ để loại bỏ hạt. Phần hông cũng có thể được cắt đôi và loại bỏ hạt bằng dao gọt nhỏ hoặc dao cắt bơ. Quả rỗng sau đó có thể được sấy khô để làm trà, nghiền hoặc trộn và thêm vào hỗn hợp đường để làm thạch hoặc xi-rô. Hạt có thể được sấy khô, xay và thêm vào granola.
Địa lý / Lịch sử
Hoa hồng dại hông và cây mẹ của chúng, Hoa hồng dại có nguồn gốc ở nhiều vùng trên toàn cầu. Chúng có thể được tìm thấy mọc dọc theo bờ biển phía đông và phía tây của Hoa Kỳ, cũng như ở châu Âu và Anh, tây bắc châu Phi và tây Á. Wild Rose mọc như một loại cây bụi và hông của nó đã được cả người và động vật ăn từ thời cổ đại. Ở châu Âu thời trung cổ, chúng được trồng trong các tu viện cho mục đích y học. Vào thế kỷ 18, người ta phát hiện ra rằng hoa hồng hông có thể cung cấp đủ vitamin c để ngăn ngừa bệnh còi. Các thùng chứa lớn được cất giữ trên tàu để bổ sung cho các thủy thủ. Trong Thế chiến thứ hai, hoa hồng hông được quân đội sử dụng trong mùa đông khi trái cây có múi khan hiếm.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Wild Rose Hips. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Dự án Cupcake | Rose Hip Soup (Rosehip Soup) | |
| Ngon ngoạn mục | Rose Hip và Mango Chutney | |
| Kai tò mò | Rose Hip Syrup |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Wild Rose Hips bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Rozybakieva 77, Almaty, Kazakhstan Khoảng 153 ngày trước, 10/08/20 Bình luận của người chia sẻ: Hoa hồng hông của Bắc Thiên Sơn  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 413 ngày trước, 1/22/20 Ý kiến của người chia sẻ: Rose Hips vào mùa  Công viên tiểu bang Amnicon Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 576 ngày trước, 8/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Đang phát triển ở khắp mọi nơi. |
