| Trang trại gia đình Coleman | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Rau mùi là một loại thảo mộc lá mềm, hoàn toàn có thể ăn được. Nó phát triển cao 50 cm và tạo ra những bông hoa nhỏ nhắn màu trắng hồng thành từng chùm được gọi là umbels. Những bông hoa có hình dáng trang trí bằng ren với hương thơm tối thiểu. Trên vòm miệng, chúng có vị giống như một phiên bản nhẹ nhàng hơn của lá rau mùi. Hương cam chanh được cân bằng bởi vị ngọt cay và kết thúc với một kết cấu tinh tế.
Phần / Tính khả dụng
Hoa ngò gai có vào mùa xuân và mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Rau mùi, thường được gọi là Ngò tây hoặc rau mùi tây, có tên khoa học là Coriandrum sativum. Nó là một cây thân thảo hàng năm trong họ Apiaceae. Trong khi lá và hạt được sử dụng cổ điển trong các món ăn châu Á, Ấn Độ và Latinh, nhiều đầu bếp châu Âu và Mỹ đang khám phá những bông hoa vì chất lượng tinh tế của chúng. Điều thú vị là Rau mùi được một số người yêu quý nhưng những người khác lại khinh thường. Các nhà hóa học đã tìm thấy các phân tử chất béo được gọi là aldehyde có trong cây tương tự như phân tử được tìm thấy trong một số loại kem dưỡng da và xà phòng, chứng minh cho các tuyên bố về đặc tính “xà phòng” của thảo mộc.
Giá trị dinh dưỡng
Rau mùi là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, C và K, cũng như sắt và mangan. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa và hóa chất có đặc tính kháng khuẩn.
Các ứng dụng
Hoa ngò nên dùng tươi, không bao giờ khô. Hoa có thể được sử dụng cùng với lá trong hầu hết các công thức nấu ăn hoặc để thay thế cho hương vị nhẹ nhàng hơn. Chúng có tác dụng làm mát các món ăn cay và nâng cao hương vị phong phú hơn. Ghép những bông hoa với các nguyên liệu như bơ, cà rốt, bí xanh, cà chua, nước cốt dừa, cam quýt, gừng, bạc hà, sả, ớt sừng, sữa chua, thịt gà, thịt cừu và cá trắng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Rau mùi đã được sử dụng để điều trị chứng lo âu và mất ngủ trong y học dân gian Iran.
Địa lý / Lịch sử
Rau mùi có nguồn gốc từ Tây Nam Á và Bắc Phi. Ngày nay nó được trồng trong các vườn thảo mộc trên khắp thế giới, nhưng ưa khí hậu với mùa hè khô mát. Nó phát triển mạnh trong đất thoát nước tốt với ánh nắng mặt trời hoàn toàn đến bóng râm một phần buổi chiều. Đây là một loại thảo mộc phát triển nhanh, dễ bị đâm chồi, rất lý tưởng cho việc thu hoạch hoa và hạt của nó. Để có nguồn cung cấp sẵn sàng cho các lá non dẻo dai, nên trồng xen kẽ trong suốt mùa hè.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Hoa ngò. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| The Floral Mixtress | Rang cà rốt và rau mùi nhúng hoa | |
| Costa Rica Dot Com | Parwal Sabzi | |
| Người đánh dấu lưỡi | Zucchini & Co ngò Flower Soup | |
| 101 Sách dạy nấu ăn | Vodka hoa cơm cháy và rau mùi |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Hoa ngò bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 651 ngày trước, 29/5/19 Nhận xét của người chia sẻ: Hoa Ngò Rí nhiều  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Valdivia 1-760-310-0334 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 707 ngày trước, 04/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Valdivia Farms  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Valdivia 1-760-310-0334 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 714 ngày trước, 27/3/19 Ý kiến của người chia sẻ: Valdivia Farms |
