| Food Buzz: Lịch sử của cà chua gia truyền | Nghe |
Người trồng trọt
| Dulcinea | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cà chua Rosso Bruno có kích thước gần bằng một quả bóng gôn và có hình dạng tròn hoàn hảo. Chúng cung cấp một hương vị cà chua kiểu cũ mạnh mẽ và có thể được sử dụng ở nhiều giai đoạn chín. Ở dấu hiệu chín đầu tiên, cà chua Rosso Bruno chắc, ngọt và có vị chua, và nó có màu nâu đỏ đặc trưng với phần vai màu xanh lá cây. Khi chín, màu xanh lá cây nhạt dần, thịt trở nên mềm, ngon hơn và có hương vị đậm đà hơn. Ở độ chín cao nhất của nó, Rosso Bruno có màu nâu đậm và mềm khi chạm vào với hương vị ít axit, đặc biệt phong phú và ngọt ngào. Cây cà chua không xác định ra quả dọc theo những dây leo mọc dài.
Phần / Tính khả dụng
Cà chua Rosso Brunno có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cà chua, trước đây được gọi là Solanum lycopersicum, về mặt thực vật học được gọi là Lycopersicon esculentum, và là một thành viên của họ cà chua. Cà chua Rosso Bruno là một giống lai gia truyền rất độc đáo vì nó được trồng đặc biệt như một loại cà chua mùa đông ăn tươi có hương vị. Hầu hết cà chua vụ đông, hoặc cà chua trái vụ, thay vào đó được lai tạo để có khả năng vận chuyển. Cà chua Rosso Bruno được hái bằng tay, chín nho và có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Cà chua chứa một lượng đáng kể canxi và Vitamin K, cả hai đều rất cần thiết trong việc tăng cường và thực hiện các sửa chữa nhỏ trên xương và mô xương. Cà chua Rosso Bruno cũng rất giàu kali, magiê, vitamin A và vitamin C.
Các ứng dụng
Rosso Bruno là một loại cà chua ăn tươi được ưa thích để sử dụng trong món salad và bánh mì, mặc dù nó cũng có thể dùng để rang, hoặc làm nước sốt và súp. Cà chua Rosso Bruno có thể dễ dàng thay thế cà chua đỏ thông thường để làm bánh pizza hoặc đế salsa. Cà chua kết hợp tốt với các loại pho mát mềm, non, chẳng hạn như chevre và burrata, cũng như pho mát già như pecorino và parmesan. Chúng cũng có thể được kết hợp với cam quýt, dưa, các loại thảo mộc như húng quế, rau mùi và hương thảo, cà tím, nấm, ớt cay và nóng, thịt gia cầm, thịt lợn, hải sản, dầu giấm, giấm balsamic lâu năm và nước sốt làm kem như béchamel. Cà chua Rosso Bruno được biết là có thời hạn sử dụng tuyệt vời, vì chúng thường có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến hai tuần. Chỉ cho vào tủ lạnh những quả cà chua đã cắt, hoặc những quả cà chua quá chín để làm chậm quá trình thối rữa.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Dulcinea Farms thực hiện một cách tiếp cận sáng tạo để trồng cà chua Rosso Bruno bằng cách đảm bảo sản xuất quanh năm thông qua việc canh tác ở một số địa điểm: Thung lũng San Joaquin, California, Yuma, Arizona và các vùng khác nhau của Trung Mỹ.
Địa lý / Lịch sử
Dulcinea Farms đầu tiên sản xuất cà chua Rosso Bruno, mặc dù về cơ bản nó được cho là giống với cà chua Kumato ™ nhãn hiệu, chỉ được tiếp thị dưới một cái tên khác cho thị trường Canada và Mỹ. Tất cả các loại cà chua có thể theo dấu di sản của chúng đến các vùng đồng bằng ven biển Nam Mỹ của Chile, Ecuador và Peru, nơi cà chua dại lần đầu tiên được phát hiện. Cà chua Rosso Bruno phát triển mạnh trong điều kiện trồng trọt giống như tổ tiên của chúng, ưa khí hậu khô hạn, mặc dù chúng thường được trồng trong nhà kính có kiểm soát khí hậu.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Cà chua gia truyền Rosso Bruno bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Morton Williams Ở gần21 St - Queensbridge, New York, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Cà chua gia truyền Kumato ở New York!  Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam gầnAmsterdam, Bắc Hà Lan, Hà Lan Khoảng 473 ngày trước, 23/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Noordermarkt vào sáng thứ bảy Amsterdam Hà Lan ..  Rob - Chợ của những người sành ăn Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brussels - Bỉ 027712060 https://www.rob-brussel.be Ở gầnBruxelles, Brussels, Bỉ Khoảng 477 ngày trước, 19/11/19 Ý kiến của người chia sẻ: Cà chua Russo Bruno tại Rob ..  Chợ trung tâm Ở gầnAustin, Texas, Hoa Kỳ Khoảng 702 ngày trước, 04/08/19 Bình luận của người chia sẻ: Cà chua tươi gia truyền!  Thị trường thực phẩm nguyên chất Ở gầnBãi biển Solana, California, Hoa Kỳ Khoảng 711 ngày trước, 30/3/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi ngon !!  Chợ tự nhiên Lazy Acres Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 718 ngày trước, 23/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Giàu dinh dưỡng! |
