| Two Peas in a Pod | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Từng đoạt huy chương vàng toàn Mỹ, Đậu Hà Lan Sugar Snap là một nhóm đậu Hà Lan có vỏ ăn được, được phát triển bằng cách lai tạo một loại đậu tuyết Trung Quốc với một cây đậu đột biến. Kết quả là một hạt đậu ngọt lành với thành dày hơn và vỏ quả đầy đặn.
Phần / Tính khả dụng
Đậu Hà Lan Sugar Snap có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Đậu Hà Lan tách đường cung cấp một nguồn protein tuyệt vời.
Các ứng dụng
Cách tốt nhất để biết đậu Hà Lan có tươi và ngọt hay không là chỉ cần nếm thử. Một niềm vui ẩm thực đa dạng, đậu Hà Lan ngâm đường được chào đón trong vô số món ăn. Một món ăn phụ lành mạnh, phục vụ với các món chính. Quăng vào món salad rau xanh trộn tươi. Làm món salad đậu tươi ướp lạnh hảo hạng. Đậu Hà Lan kết hợp tốt với pho mát. Tăng cường các món hầm và súp. Để bảo quản, cho vào tủ lạnh trong túi nhựa. Để có chất lượng và hương vị tối ưu, hãy sử dụng trong vòng một tuần.
Địa lý / Lịch sử
Được trồng tại địa phương tại 2 Peas in a Pod, Arroyo Grande, California, trang trại danh tiếng này chuyên về đậu Hà Lan và đậu cao cấp và có từ năm 1988. Khí hậu lý tưởng tương thích cho hai loại rau ẩm thực rất phổ biến này được ghi nhận cho năng suất vượt trội thu hoạch trên 20 mẫu đất màu mỡ đất đai. Đậu Hà Lan thu hoạch đường được thu hoạch quanh năm, không giống như đậu Anh dễ bị hư hỏng do sương giá gây ra sự chậm trễ trong thu hoạch của loại đậu này dẫn đến khối lượng đậu Anh thấp hơn. Specialty Produce ủng hộ và tán thành mạnh mẽ ngành nông nghiệp California và những người trồng trọt, chủ trang trại và nông dân địa phương của chúng tôi.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Sugar Snap Peas. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
