Mô tả / Hương vị
Mướp đắng dài và mảnh, tương tự như hình dạng của một quả dưa chuột tiêu chuẩn với vỏ sần sùi và có thể ăn được. Mướp đắng có thịt màu trắng trong, mờ, giòn và có vị đắng và mang những hạt đắng màu trắng phẳng. Quả thu hái lúc non, khi còn xanh. Khi quả chín, vỏ chuyển sang màu cam sáng và thịt quả tăng vị đắng. Quả chín được để dành lấy hạt và trồng lại. Mướp đắng được coi là loại quả có vị đắng nhất trong các loại trái cây. Vị đắng của nó có thể được làm dịu bằng cách ngâm trái cây hoặc nấu chín.
Phần / Tính khả dụng
Mướp đắng có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Mướp đắng có tên khoa học là Momordica Charantia và là một thành viên của họ Bầu bí. Mướp đắng còn được gọi là Khổ qua, Mướp đắng, Karela, moqua, sinqua, opo, hoặc balsam-lê. Cây Mướp đắng là một loại cây thân thảo có tua cuốn, được thu hoạch để lấy lá, hạt và quả. Các hợp chất đắng mà cây chứa được phát triển hoạt động như một chất ngăn chặn sâu bệnh tự nhiên.
Giá trị dinh dưỡng
Những người ủng hộ mướp đắng tự hào về lợi ích sức khỏe của nó. Nó rất giàu chất sắt, chứa gấp đôi beta-carotene của bông cải xanh, gấp đôi canxi của rau bina và gấp đôi kali của chuối.
Các ứng dụng
Mướp đắng có thể được xào, hầm, nấu cà ri, hấp, om hoặc ngâm. Mướp đắng xào tôm, chấm với nước sốt đậu đen lên men. Cắt mỏng Mướp đắng thành từng khoanh tròn, bỏ hạt, sau đó chiên ngập dầu đậu phộng và dùng với cơm đông. Cắt mướp đắng thành nửa mo, sau đó đun sôi cho đến khi chín mềm và dùng để ăn kèm. Loại dưa này để được đến một tuần. Trước khi sử dụng Mướp đắng, rửa sạch, nhưng không được gọt vỏ.
Địa lý / Lịch sử
Mướp đắng có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó phát triển mạnh ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp châu Á, châu Phi và châu Mỹ. Có những giống mướp đắng lai mới hơn đã được phát triển để trở nên ngon miệng hơn, do đó ít đắng hơn so với cây trồng ban đầu của chúng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn gồm có Mướp đắng. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Bitter Melon bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
chiles mexico mới có nóng không
 Vinh Hung Ở gầnFairbanks Ranch, California, Hoa Kỳ Khoảng 93 ngày trước, 12/06/20  Virginia Park Farmer's Market Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 165 ngày trước, 26/9/20  Chợ nông sản Santa Monica Kong Thao NearSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 172 ngày trước, 19/09/20  Chợ nông sản Santa Monica Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 193 ngày trước, 29/8/20  Thị trường Châu Á Thị trường Châu Á 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 GầnHàng hải, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20  Siêu thị Thái Bình Dương Siêu thị Thái Bình Dương - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Ở gầnNam San Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Kích thước lớn.  Siêu thị Kukje Chợ Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Thành phố Daly CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com Ở gầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 383 ngày trước, 21/02/20  Chợ trang trại hải sản Chợ trang trại hải sản 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket Ở gầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20  Siêu thị Hải sản Thành phố Thành phố Hải sản - Đại lộ Colorado 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com Ở gầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20  Chợ trang trại vàng Chợ trang trại vàng 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Thị trường 88 quốc tế 88 Thị trường quốc tế 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Ở gầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20 Bình luận của người chia sẻ: Tươi tắn  Siêu thị đồ lam Chợ đồ lam 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 GầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Tấn Phát Chợ Phương Đông Tấn Phát 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 GầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  chợ vùng cao tangerang Ở gầnTangerang, Tây Java, Indonesia Khoảng 514 ngày trước, 13/10/19 Ý kiến của người chia sẻ: pare  chợ vùng cao tangerang Ở gầnTangerang, Tây Java, Indonesia Khoảng 514 ngày trước, 13/10/19 Ý kiến của người chia sẻ: pare  Chợ nông sản Fillmore Trang trại mới Merced, CA 209-756-3671 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 529 ngày trước, 28/09/19  Carrefour blok m Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 529 ngày trước, 27/9/19 Ý kiến của người chia sẻ: pare di carrefour blok m square south jakarta  Virginia Park Farmer's Market Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 578 ngày trước, 8/10/19  Chợ thực phẩm Marina Chợ thực phẩm Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Ở gầnThành phố Foster, California, Hoa Kỳ Khoảng 583 ngày trước, 08/05/19  KP Châu Á Thị trường KP Châu Á Thị trường 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  99 Ranch 99 Ranch - Phố Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Rất lớn  Island Pacific Siêu thị Siêu thị Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com Ở gầnVallejo, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Mekong Chợ thủy sản Mekong, Inc. 206 Đường Sebastopol Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Chợ gỗ tếch Kramat Ở gầnCibubur, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 599 ngày trước, 20/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Mướp đắng chợ Jakarta  Hoàng hôn siêu Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Yin Xing Công ty thực phẩm Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Richmond New May Wah Siêu thị 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Sản xuất đặc sản Chuyên môn 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Mùa Mướp đắng!  Quảng trường lớn Quảng trường lớn 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Trang trại & Chợ hải sản của Mỹ Trang trại & Chợ hải sản của Mỹ 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 GầnArtesia, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 22/6/19  Siêu thị vua Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Trung tâm Tokyo Trung tâm Tokyo 2975 Đại lộ Cảng Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ Seiwa Chợ Seiwa 3151 Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Thị trường Thung lũng Crown (Chợ Ba Tư) Chợ Thung lũng Crown 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 GầnTrang trại Ladera, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ nông sản Sanwa Chợ nông sản Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 GầnTampa, Hoa Kỳ Khoảng 635 ngày trước, 14/6/19 |
