| Có trang trại Apple |
Mô tả / Hương vị
Táo Williams ’Pride là một loại táo có màu đỏ / tím sẫm hoàn toàn rất hấp dẫn, có kích thước từ trung bình đến lớn. Nó có xu hướng tròn hoặc hình nón, với một số đường gân. Hương thơm phản ánh hương vị, ít chua, phức tạp ngọt ngào và phong phú, với các ghi chú của lê. Phần thịt giòn, kem vẫn săn chắc ngay cả hai tuần sau khi chín trên cây và sẽ giữ được mật độ trong vài tuần sau khi hái.
Phần / Tính khả dụng
Williams ’Pride có sẵn từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Williams ’Pride là một giống Malus domestica hiện đại của Mỹ được phát triển bởi chương trình nhân giống táo Purdue Rutgers Illinois Co-Op. Williams ’Pride được ghi nhận là một loại táo đầu mùa đặc biệt ngon, thường nổi tiếng là thiếu hương vị và không giữ được phẩm chất.
Giá trị dinh dưỡng
Táo là một phần tuyệt vời của chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo và các chất dinh dưỡng như chất béo, natri và cholesterol. Chúng chứa khoảng 1/5 giá trị chất xơ được khuyến nghị hàng ngày, cùng với Vitamin C và kali.
Các ứng dụng
Táo Williams ’Pride được lai tạo để trở thành loại táo ăn tráng miệng tươi. Thưởng thức hương vị khác biệt của chúng trong món salad hoặc cắt thành đồ ăn nhẹ. Cũng như các loại táo khác, hãy kết hợp với pho mát cheddar và các món ăn từ thịt lợn. Chúng cũng có thể được sử dụng để làm khô. Khi nấu chín, chúng sẽ thêm màu hồng vào bất kỳ công thức nào chúng được sử dụng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Từ lâu, nông dân và các nhà nghiên cứu đã tìm cách lai tạo giống táo có khả năng chống lại các loại bệnh có thể làm suy giảm sản lượng trái cây. Williams ’Pride thuộc về truyền thống này — nó được phát triển như một phần của chương trình nhân giống táo kháng bệnh và đặc biệt có khả năng chống bệnh ghẻ.
Địa lý / Lịch sử
Loại táo này được đặt theo tên của Edwin B. Williams, một nhà lai tạo táo nổi tiếng với chương trình nhân giống táo hợp tác PRI (Purdue, Rutgers, Illinois). Williams ’Pride là giống thứ tám được chương trình phát triển, cũng là giống cây trồng Pristine, GoldRush và Jonafree. Williams ’Pride được giới thiệu ra thị trường vào năm 1987. Nó hoạt động tốt ở Trung Tây của Hoa Kỳ, nơi nó được phát triển.
