Mô tả / Hương vị
Hoàn toàn có thể ăn được, Mitsuba có vẻ ngoài rất riêng biệt và mùi thơm đặc trưng. Ba lá giống mùi tây đơn giản mọc trên mỗi cuống dài màu trắng. Tạo ra những chiếc lá giống như cải xoong màu xanh lục nhạt và sẫm dần khi chúng lớn hơn và trưởng thành, những bông hoa nhỏ hình ngôi sao hấp dẫn sẽ nhanh chóng chuyển sang hạt giống. Mặc dù nó không liên quan đến một trong hai, nhưng hương vị tinh tế của loại thảo mộc hảo hạng này gợi nhớ đến sự kết hợp của lá cần tây, mùi tây Ý và cây bạch chỉ. Một số người nói rằng nó mang đến một chút mùi của cây đinh hương và có phần nào sự sắc bén của cây me chua. Rất hợp khẩu vị, Mitsuba còn được gọi là mùi tây dại Nhật Bản, chervil trắng và cây ba lá gai.
Phần / Tính khả dụng
Mitsuba xuất hiện lẻ tẻ trên thương trường quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Không hẳn là một loại thảo mộc mới, Mitsuba là một kho tàng ẩm thực được khám phá gần đây đối với những người trong chúng ta sống ở Bắc Mỹ.
Giá trị dinh dưỡng
Loại thảo mộc mỏng manh này chứa nhiều carotene và vitamin C.
Các ứng dụng
Thêm Mitsuba, tươi hoặc nấu chín, vào súp, cơm, salad, thịt hầm, xào, sashimi và sữa trứng. Thử nghiệm với tất cả các bộ phận của cây như lá, thân, hạt và thậm chí cả rễ đều có thể ăn được. Mitsuba chuyển sang vị đắng khi nấu hơn một vài phút, vì vậy hãy nấu loại thảo mộc này thật nhẹ để giữ nguyên hương vị của nó hoặc thêm nó vào các món ăn ngay trước khi dùng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Được coi là một loại gia vị cổ điển, Mitsuba phổ biến trong ẩm thực châu Á cũng như Ý và ngò tây xoăn được ưa chuộng trong các món ăn phương Tây. Các đầu bếp Nhật Bản thích sử dụng bộ ba lá như một vật trang trí trang nhã cho các món ăn đặc biệt của họ. Pretty Mitsuba thường được sử dụng để trang trí cho nabe, một loạt các bữa ăn chung một nồi. Không chỉ được người Nhật ưa thích, những người Mỹ bản địa đã từng thu hái cây ngải cứu hoang dã có liên quan, một loại cây gỗ lâu năm phát triển mạnh từ Manitoba đến New Brunswick và thậm chí xuống phía nam tới Georgia, mà họ sử dụng như một loại rau và gia vị.
Địa lý / Lịch sử
Còn được gọi là rau mùi tây Nhật Bản, Mitsuba mọc hoang ở các vùng núi của Nhật Bản và phủ khắp mặt đất bằng những bông hoa màu tím nhạt tuyệt đẹp vào đầu mùa xuân. Cũng được trồng ở Hàn Quốc và Trung Quốc, loại thảo mộc này thực sự là một thành viên của họ cà rốt, Apiaceae-Umbelliferae. Mitsuba là một trong số rất ít các loại thảo mộc thực sự thích bóng râm một phần để phát triển mạnh mẽ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Mitsuba. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Mitsuba bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
măng có vị như thế nào
 Chợ Nijiya Chợ Nijiya - Trung tâm mua sắm Làng Nhật Bản 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20  Mitsuwa Chợ Mitsuwa 14230 Culver Drive Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com Ở gầnTustin, California, Hoa Kỳ Khoảng 409 ngày trước, 1/26/20 Chợ nông sản Oviedo Ở gầnOviedo, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 550 ngày trước, 09/07/19  Chợ cá Tokyo Chợ cá Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ Mitsuwa Chợ Mitsuwa - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 GầnVenice, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Trung tâm Tokyo Trung tâm Tokyo 2975 Đại học Harbour Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ Mitsuwa Chợ Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Độc nhất vô nhị Chợ Apopka tại Cung cấp Máy kéo Ở gầnApopka, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 634 ngày trước, 15/6/19 Chợ nông sản Oviedo Ở gầnOviedo, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 648 ngày trước, 06/01/19 Chợ nông sản Oviedo Ở gầnOviedo, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 676 ngày trước, 05/04/19 Chợ nông sản Oviedo Ở gầnOviedo, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 676 ngày trước, 05/04/19 |
