| Trang trại gia đình Weiser | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Ớt chuông Mini Chocolate có kích thước nhỏ, đường kính trung bình từ 4-5 cm và chiều dài 5-7 cm, có dạng hình cầu vuông, dẹt và hình cầu. Vỏ nhẵn, chắc có màu xanh khi còn non và chuyển thành màu nâu sẫm khi trưởng thành, tách thành ba thùy. Bên dưới vỏ, thịt quả màu nâu đỏ, dày, giòn, mọng nước với một khoang rỗng chứa nhiều hạt nhỏ, ăn được. Ớt chuông Mini Chocolate giòn với hương vị ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Ớt chuông sô cô la mini có sẵn vào giữa mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt chuông sô cô la mini, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là một giống gia truyền thuộc họ Solanaceae. Cũng được bán trên thị trường với tên gọi ớt Yum-Yum và đơn giản là ớt chuông Mini, ớt Mini Chocolate có nguồn gốc ở Ohio từ một gia đình đã truyền giống qua nhiều thế hệ trồng tiêu vì kích thước nhỏ của nó. Ớt chuông sô cô la mini có thể được thu hoạch từ nhà máy ở bất kỳ giai đoạn nào và thường được bao gồm trong các loại tiêu hỗn hợp, được ưa chuộng vì kích thước nhỏ, màu sắc độc đáo và hương vị ngọt ngào.
Giá trị dinh dưỡng
Ớt chuông mini sô cô la rất giàu vitamin C, A và B6, và chứa folate, canxi, phốt pho và chất xơ. Chúng cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa bao gồm các carotenoid lành mạnh như beta-carotene và flavonoid, có lợi ích chống viêm mạnh mẽ.
Các ứng dụng
Ớt chuông Mini Chocolate phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng, nhồi, nướng và rang. Kích thước nhỏ của chúng cũng khiến chúng trở nên lý tưởng để ngâm và đóng hộp. Khi được sử dụng tươi, chúng có thể được cắt nhỏ thành món salsas, salad, và món salad, thái lát và sử dụng trên đĩa rau, hoặc thái nhỏ và tiêu thụ tươi. Ớt cũng có thể được nhồi với thịt, ngũ cốc và rau và nướng, rang trong lò để có kết cấu mềm, nấu thành trứng tráng và bánh nhanh, được sử dụng làm lớp phủ trên bánh pizza hoặc xiên vào bánh nướng. Ớt chuông sô cô la mini kết hợp tốt với các loại pho mát như feta hoặc parmesan, cơm, quinoa, couscous, thịt bò xay, thịt gia cầm, xúc xích, rau bina, cà chua, tỏi, hành tây, anh đào khô, cam, hạt thông và giấm nhạt. Ớt nguyên trái sẽ giữ được đến một tuần khi được bọc lỏng trong nhựa và bảo quản trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Cây ớt chuông sô cô la mini có thể phát triển chiều cao lên đến 60 cm và thích hợp để trồng trong không gian nhỏ và thùng chứa. Chúng là một giống phổ biến trong số những người làm vườn tại nhà vì kích thước nhỏ, hương vị ngọt ngào, cứng cáp và bản chất sung mãn. Ớt chuông Mini Chocolate cũng rất linh hoạt trong nhiều ứng dụng ẩm thực khác nhau và thường được nhồi với bắp cải hoặc ngâm chua và đóng hộp ở miền Trung Tây Hoa Kỳ.
Địa lý / Lịch sử
Hạt giống ớt chuông Mini Chocolate ban đầu được trao cho Seed Saver’s Exchange vào năm 1981 bởi Lucina Cress, người đã nhận chúng từ một người bạn lớn tuổi ở Ohio. Để được coi là cây gia truyền, cây phải hơn một trăm năm tuổi và ớt chuông Mini Chocolate đã được một gia đình ở Ohio trồng trong vài thế hệ trước khi ra mắt công chúng qua Seed Saver’s Exchange. Thông qua kho hạt giống này, nông dân và người làm vườn tại nhà có thể tiếp cận với giống gia truyền này vì ớt chuông Mini Chocolate không được trồng thương mại mà có thể được tìm thấy thông qua các nông dân nhỏ tại các chợ nông sản địa phương trên khắp Hoa Kỳ. Những quả ớt trong hình trên được trồng bởi Trang trại Gia đình Weiser ở Nam California.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Ớt Chuông Sôcôla Mini. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nhà bếp Smitten | Ớt ngâm muối | |
| Công thức nấu ăn Spark | Salad ớt chuông sô cô la |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Ớt Chuông Sôcôla Mini bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Romeo coleman Thợ mộc là 1-805-431-7324 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 567 ngày trước, 21/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Ớt chuông sô cô la bé xinh từ Trang trại Gia đình Coleman |
