Mô tả / Hương vị
Bí ngô Mellow Yellow lớn, đường kính trung bình từ 25 đến 27 cm và chiều dài từ 27 đến 30 cm, và có hình dạng tròn, đồng đều với gân dọc nổi rõ. Vỏ nhẵn và có màu vàng tươi, nối thành một thân thẳng, xù xì và có màu xanh nâu. Bên dưới vỏ, thịt màu trắng ngà dày, chắc và giòn, bao bọc một khoang trung tâm chứa đầy các sợi màu vàng nhạt và hình bầu dục, hạt màu kem. Khi được nấu chín, bí ngô Mellow Yellow có độ đặc mềm và có hương vị nhẹ, mùi đất và hơi ngọt.
Phần / Tính khả dụng
Bí ngô Vàng êm dịu có sẵn vào mùa thu đến đầu mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Bí ngô Vàng êm dịu, được phân loại về mặt thực vật học là Cucurbita pepo, là một giống lai chín sớm thuộc họ Bầu bí. Bí mùa đông có màu sắc rực rỡ là một giống mới được phát hành vào năm 2019 thông qua các danh mục hạt giống trực tuyến chọn lọc. Được coi là một giống đặc sản, bí ngô Mellow Yellow được ưa chuộng vì hình dạng đồng đều, kích thước lớn và vỏ màu vàng. Bí ngô chủ yếu được sử dụng làm đồ trang trí, thường được ghép với những quả bí ngô màu trắng và cam khác trong các buổi trưng bày mùa thu, nhưng chúng cũng có thể được chạm khắc thành đèn lồng hoặc sử dụng trong các ứng dụng nấu chín.
Giá trị dinh dưỡng
Bí ngô vàng êm dịu là nguồn cung cấp vitamin A và K tuyệt vời, đồng thời chứa vitamin C, chất xơ và kali. Bí ngô cũng cung cấp folate, vitamin E và sắt, đã được chứng minh là giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Các ứng dụng
Bí ngô vàng Mellow phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như nướng, rang, ninh và nướng. Thịt có thể được cắt lát và rang như một món ăn kèm với thịt nấu chín, nướng thành món hầm, xào thành món risotto hoặc mì ống, hoặc thái hạt lựu và ném vào súp, món hầm và chilis. Hương vị nhẹ của thịt cũng rất linh hoạt và có thể được làm thành bột nhuyễn, trộn thành hummus, làm thành bơ hoặc được sử dụng trong các loại bánh nướng như bánh nướng nhỏ, bánh nướng, bánh mì, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Ngoài phần thịt, hạt có thể được làm sạch, muối nhẹ và rang để có một món ăn giòn. Bí ngô Vàng êm dịu kết hợp tốt với thì là, gừng, đậu, gạo, các loại thịt như thịt gia cầm và gà tây, nấm, các loại hạt như quả óc chó, quả phỉ, hồ đào và hạnh nhân, và các loại gia vị như vani, quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Bí ngô sẽ giữ được 2-3 tháng khi được bảo quản ở nơi mát và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bí ngô Mellow Yellow đại diện cho một loại bí ngô mới, có màu sắc rực rỡ, được phát triển qua nhiều năm nghiên cứu và nhân giống chọn lọc tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp New Hampshire. Với chương trình nhân giống do nhà nghiên cứu Brent Loy đứng đầu, trạm đã tạo ra hơn 70 giống bí ngô, bầu bí, bí và dưa mới và được coi là chương trình nhân giống kéo dài nhất ở Bắc Mỹ. Tiến hành các thử nghiệm thực địa thông qua Trang trại Nghiên cứu Macfarlane, Trang trại Nghiên cứu Kingman và Trang trại Nghiên cứu Làm vườn Woodman, Loy chủ ý phát triển các giống có năng suất cao, cải thiện khả năng chống lại các bệnh như bệnh phấn trắng và tìm kiếm những phẩm chất bất thường để làm cho các giống mới độc đáo và hấp dẫn trên thị trường.
Địa lý / Lịch sử
Bí ngô Mellow Yellow được tạo ra bởi nhà lai tạo và nhà nghiên cứu Brent Loy tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp New Hampshire. Nằm tại Đại học New Hampshire, trạm thí nghiệm đã phát hành bí ngô Mellow Yellow vào năm 2019 và những quả bí ngô này chủ yếu được tìm thấy thông qua các cửa hàng tạp hóa đặc sản và các chợ nông sản ở Hoa Kỳ. Bí ngô Mellow Yellow cũng có sẵn thông qua danh mục hạt giống trực tuyến để sử dụng trong vườn nhà.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Bí ngô vàng êm dịu bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Vons Vons https://www.vons.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 513 ngày trước, 14/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô vàng tuyệt đẹp! |
