| Trang trại gia đình Polito | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Chanh ngọt Ba Tư là loại quả tròn cỡ trung bình, đường kính trung bình 5 cm, vỏ màu xanh hơi vàng, khi chín chuyển sang màu vàng ấm. Thịt quả màu vàng nhạt có mùi thơm đặc trưng của hoa hồng, và chứa một số hạt. Vị ngọt, giống như cam, mặc dù trong vòng vài giờ sau khi cắt, nước ép có thể có vị đắng, tương tự như nước bưởi. Vỏ mỏng có chứa tinh dầu và tỏa ra mùi thơm dễ chịu khi chà xát.
Phần / Tính khả dụng
Chanh ngọt Ba Tư có sẵn vào mùa thu đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Chanh ngọt Ba Tư có tên gọi thực vật học là Citrus Lemontta, mặc dù có một số người tin rằng những trái chanh này chỉ đơn giản là đột biến của Citrus limon. Chanh ngọt Ba Tư còn được gọi là Limu Shirin ở Iran, và được ưa chuộng ở các chợ và vườn nhà vì hàm lượng vitamin C cao cũng như hương vị ngọt ngào của chúng. Chúng cũng có thể được gọi là chanh ngọt Ba Tư, vì các thuật ngữ 'chanh ngọt' và 'chanh ngọt' được sử dụng thay thế cho nhau trong một số ngôn ngữ.
Giá trị dinh dưỡng
Chanh ngọt Ba Tư có nhiều vitamin C và mang lại lợi ích tăng cường miễn dịch, giúp chúng hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh thông thường. Chúng cũng chứa vitamin A, chủ yếu ở vỏ, cũng như một lượng folate tốt.
Các ứng dụng
Chanh ngọt Ba Tư được sử dụng trong các ứng dụng sống và nấu chín. Hương vị ngọt ngào của chúng không phải là kết quả của lượng đường cao hơn, mà là do thiếu độ chua. Thưởng thức chanh ngọt Ba Tư sống ngay sau khi mở hoặc ép, vì hương vị có thể trở nên hơi đắng khi tiếp xúc với không khí. Nước chanh có thể được sử dụng trong nước xốt salad và nước xốt, súp hoặc nước dùng, và trong đồ uống. Ở Iran, chúng được sử dụng làm chất tạo ngọt tự nhiên cho trà, hoặc được ép lấy nước và thưởng thức tươi. Trên khắp nền văn hóa Ba Tư, chanh ngọt Ba Tư thường được sử dụng ở Faloodeh hoặc Persian Ice, một trong những sa mạc đóng băng được biết đến sớm nhất ở Trung Đông, được làm từ mì gạo, nước hoa hồng, đường và nước cốt chanh. Bảo quản chanh ngọt Ba Tư ở nhiệt độ phòng lên đến 2 tuần, hoặc trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 2 tháng. Để giữ được hương vị của chanh Ba Tư đã cắt, hãy ngâm các lát trong xi-rô đơn giản trong hộp thủy tinh kín khí và để trong tủ lạnh. Nước trái cây tươi cũng có thể được đông lạnh trong tối đa 6 tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Chanh ngọt Ba Tư rất phổ biến vào mùa đông ở Trung Đông vì chúng được dùng để chữa ho và cảm lạnh. Chúng cũng là một loại được ưa chuộng để sử dụng trong các món tráng miệng truyền thống của Trung Đông.
Địa lý / Lịch sử
Chanh ngọt Ba Tư được cho là có nguồn gốc từ các vùng phía nam của Iran. Chúng được coi là chanh ngọt 'thực sự' vì chúng là hậu duệ trực tiếp của citron và là một dạng đột biến ít axit hơn của chanh chua. Chanh ngọt Ba Tư có thể được tìm thấy chủ yếu ở khu vực Trung Đông và Địa Trung Hải.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Chanh ngọt Ba Tư. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nutmegs, Seven | Bánh pho mát vị chanh ngọt kiểu Ba Tư và việt quất dại |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Chanh ngọt Ba Tư bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Thị trường Jons Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com Ở gầnBurbank, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Thị trường hàng đầu màu đỏ Chợ & bếp Red Top 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com Ở gầnBurbank, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Chợ trang trại vàng Chợ trang trại vàng 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Vallarta siêu thị Các siêu thị Vallarta - N Fair Oaks Chương 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com Ở gầnPasadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Chợ thực phẩm tốt Chợ thực phẩm tốt 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 GầnPasadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Chợ Armen Chợ Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Siêu Irvine Siêu Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com Ở gầnTustin, California, Hoa Kỳ Khoảng 409 ngày trước, 1/26/20 Bình luận của người chia sẻ: Ngọt ngào |
