Butternut Squash

Butternut Squash





Người trồng trọt
A&A Organic Market Inc. Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Bí ngô có kích thước từ trung bình đến lớn và có hình dạng giống quả chuông với phần cổ dài gắn với một đầu củ. Vỏ mịn rất mỏng, màu nâu sáng, săn chắc, nối với thân cây màu nâu nhạt, thô ráp. Cổ dài của bí Butternut có màu cam đặc, thịt đặc và ẩm và ở phần cuối của củ có một khoang rỗng nhỏ với cùi căng và một vài hạt dẹt, màu kem. Khi nấu chín, thịt của bí Butternut trở nên mềm và mang đến hương vị bí nhẹ nhàng với các sắc thái ngọt ngào và bổ dưỡng.

Phần / Tính khả dụng


Bí ngô có quanh năm, với mùa cao điểm từ mùa thu đến mùa đông.

Sự kiện hiện tại


Bí ngô, được phân loại thực vật học là Cucurbita moschata, là một loại bí mùa đông mọc trên cây nho và là một thành viên của họ Bầu bí cùng với bầu bí và bí ngô. Một giống bí tương đối mới mà chúng ta biết đến ngày nay là kết quả của nhiều năm lai tạo bí ngô để tạo ra một giống có kích thước nhỏ gọn hơn, đặc điểm cổ thẳng và khả năng xếp chồng lên nhau. Bí ngô là một trong những loại bí hiện đại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay và được đánh giá cao vì vỏ mỏng, có thể ăn được, thịt dày và khoang hạt nhỏ, ít tạo ra chất thải trong quá trình nấu nướng. Nó cũng được phân loại như một loại trái cây nhưng thường được chế biến như một loại rau và có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực.

Giá trị dinh dưỡng


Bí ngô cung cấp vitamin A, C và E, mangan, kali, sắt, chất xơ hòa tan và magiê. Những quả bí màu cam đậm như Butternut cũng rất giàu beta-carotene.

Các ứng dụng


Bí ngô phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như rang, nướng, hấp, áp chảo, nướng, om và nướng. Nó có thể được thái thành các viên tròn, hạt nêm hoặc hình khối và thêm vào cà ri, ớt, súp, món hầm, risotto, nhân bánh tacos, enchiladas, empanadas và ravioli. Nó cũng có thể được cắt hạt lựu và được sử dụng thay cho khoai tây ở dạng băm hoặc phục vụ trên bánh pizza và bánh mì dẹt. Bí ngô có thể được sử dụng trong các món nướng như bánh nướng, bánh mì và bánh nướng xốp. Hạt bí cũng được dùng phổ biến rang, muối và được dùng như một món ăn nhẹ tương tự như hạt bí ngô. Bí ngô kết hợp tốt với cây xô thơm, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, táo, quế, lê, hẹ tây, hồ đào, bơ, kem, phô mai feta, thịt bò xay, xúc xích và thịt xông khói. Nó sẽ giữ được 1-2 tháng khi được bảo quản ở nơi mát, tối và khô ráo.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Ban đầu, bí mùa đông cổ thẳng không phải là một loại được ưa chuộng, và những chiếc bí mùa đông dài, cong là loại bí được lựa chọn. Khi nhu cầu vận chuyển và phân phối bí với số lượng lớn tăng lên, nhu cầu về bí mùa đông có thể xếp chồng lên nhau và nhỏ gọn ngày càng tăng và tạo cảm hứng cho sự phát triển của các giống Butternut hiện đại. Loại bí này còn được biết đến với vỏ mỏng, hạt nhỏ và thịt dày, mang lại lượng thịt lớn nhất cho mỗi đô la. Tên của bí Butternut ban đầu được cho là đến từ người tạo ra bí, Charles A. Leggett, người đã mô tả hương vị của Butternut là, 'mịn như bơ và ngọt như một loại hạt.' Ngày nay, vùng đất nông nghiệp ở Massachusetts, nơi loại bí Butternut ban đầu được phát triển, giờ đây đã trở thành một sân gôn được đặt tên một cách khéo léo, Câu lạc bộ gôn Nông trại Butternut.

Địa lý / Lịch sử


Những quả bí ngô thời kỳ đầu được cho là có nguồn gốc từ Hoa Kỳ vào những năm 1930 như là một sự lai xa tự nhiên hoặc đột biến của bí crookneck Canada. Những cây Butternuts ban đầu này có vấn đề vì các nhà máy không đáng tin cậy trong việc cung cấp một cách ổn định sản lượng quả bí cổ thẳng. Khi nhu cầu đối với bí nhỏ gọn, cổ thẳng tăng lên và những loại bí cồng kềnh không còn hợp thời nữa, các nhà lai tạo thực vật đã làm việc chăm chỉ để tìm ra những điểm không nhất quán này. Một trong những giống Butternut đáng tin cậy được biết đến sớm nhất được cho là do nhà lai tạo nghiệp dư Charles A. Leggett tạo ra vào khoảng năm 1940, và sau nhiều thử nghiệm trong vườn, Leggett đã mang bí của mình đến trạm thực địa Waltham Agricultural Experiment, nơi gia đình Waltham đã giúp phổ biến. bí ngô của anh ấy. Công lao cho việc tạo ra giống Butternut ban đầu này cũng được trao cho Giáo sư Robert E. Young của Trường Cao đẳng Nông nghiệp Massachusetts, người đã làm việc với loại bí ban đầu từ Leggett để tạo ra loại bí được gọi là Waltham Butternut. Ngày nay, bí Butternut được bán rộng rãi trên các cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ, Châu Âu, Châu Á, Nam Phi, Úc và New Zealand.

Nhà hàng nổi bật


Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Khách sạn Republic San Diego San Diego CA 951-756-9357
Bernini's Bistro La Jolla CA 858-454-5013
Gốc mộc San Diego CA 619-232-1747
Bưởi nướng Bãi biển Solana CA 858-792-9090
Nhà bếp sạch sẽ và đầy màu sắc San Diego CA 858-775-9005
Nhà hàng Terra San Diego CA 619-293-7088
Dịch vụ ăn uống tại trang trại San Diego CA 858-491-9100
Pitchers San Diego CA 858-472-1251
Alexander's vào ngày 30 San Diego CA 858-774-3062
Và ở đó bạn đi! Bistro Pháp San Diego CA 858-610-8784
Bếp Ý Bencotto San Diego CA 619-822-5493
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Tom Hams Light House San Diego CA 619-291-9110
Công ty Wild Thyme San Diego CA 858-527-0226
Solterra Winery + Kitchen Encinitas, CA 858-245-6146
Phục vụ bánh mì nướng San Diego CA 858-208-9422
Tổ chức từ thiện mở bữa ăn thủ công San Diego CA 619-799-3675
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Cốt truyện Oceanside CA 422-266-8200
Hiển thị 81 khác ...
Rovino The Foodery San Diego CA 619-204-3666
KI's Encinitas, CA 760-586-8289
Trung tâm sức khỏe Glenbrook Carlsbad CA 760-704-1000
Chợ cây ô liu San Diego CA 619-224-0443
Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Mr A's San Diego CA 619-239-1377
Orens Fine Foods San Diego CA 510-910-2298
Open Gym-Well Fed San Diego CA 619-799-3675
Leucadia Pizza Encinitas Encinitas, CA 760-942-2222
The Glen tại Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Ăn Ăn (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
San Diego Freedom Ranch Lĩnh vực CA 619-478-5696
You & Yours Distilling (Nhà bếp) San Diego CA 214-693-6619
Black Raill Kitchen + Bar Carlsbad CA 619-454-9182
Catamaran San Diego CA 858-488-1081
Georges ở Cove San Diego CA 858-454-4244
Dịch vụ ăn uống ven biển Escondido CA 619-295-3173
Pete's Seafood and Sandwich San Diego CA 619-852-1493
Ketch Grill and Taps San Diego CA 858-268-1030
Madison San Diego CA 619-822-3465
Cho ngôi nhà Oceanside CA 760-730-5944
La Costa Glen South Carlsbad CA 760-704-1000
Quality Coast Inc San Diego CA 619-734-1114
Dịch vụ ăn uống dưới nước San Diego CA 619-276-8803 x4
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Nhà hàng Solar Lounge San Diego CA 619-270-9670
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Bờ biển phía bắc Glen Carlsbad CA 760-704-1436
Bohemian Blue San Diego CA 619-255-4167
Pete's Premade Paleo San Diego CA 770-359-8274
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275
Câu lạc bộ đồng quê Bernardo Heights San Diego CA 858-487-4022
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Bãi biển góc thứ ba trên đại dương San Diego CA 619-223-2700
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Bread & Cie Café San Diego CA
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA 619-795-9463
Những người bạn cửa đỏ San Diego CA 619-295-6000
The Privateer Coal Fire Pizza Oceanside CA 760-310-1535
Bánh mì nướng Coronado CA 619-435-4323
Bãi biển La Jolla & Câu lạc bộ quần vợt San Diego CA 858-454-7126
West Brew Del Mar CA 858-412-4364
Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
Cao đẳng Mesa San Diego CA 619-388-2240
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego CA 619-295-3173
Lofty Coffee Co- W. Cedar San Diego CA 760-230-6747 ví dụ. 4
Bếp chính của khách sạn Hard Rock San Diego CA 619-702-3000
Sàn giao dịch Kettner San Diego CA
Cây bách xù và cây thường xuân San Diego CA 858-481-3666
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Ngàn bông hoa Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Những cây cầu ở Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Dịch vụ ăn uống Crown Point San Diego CA 619-223-1211
Bữa ăn tươi ở nông trại CA xem 760-707-2383
Trạm dịch vụ Sheldons La Mesa CA 619-741-8577
Ki's Kitchen Commissary XEM CA 760-777-0700
Thung lũng thực phẩm-thời trang đích thực San Diego CA 619-810-2929
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Bây giờ là Sushi San Diego CA 858-246-6179
Quốc vương Del Mar CA 619-308-6500
Chợ của Buon Appetito San Diego CA 619-237-1335
Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Nhà hàng Trust San Diego CA 609-780-7572
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Thung lũng Vista CA xem 760-758-2800
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
Hott Mess San Diego CA 619-297-1866
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Con dê hút thuốc San Diego CA 858-232-4220
Sức khỏe của Eve-Creations Encinitas, CA 775-450-7235
Thảo mộc & Biển Encinitas, CA 858-587-6601
Food of Joy San Diego CA 858-531-6616
Hẹn hò ở Công viên Bắc San Diego CA 310-955-6333
La bàn Carlsbad CA 760-434-1900
Landinis Pizzeria San Diego CA 619-238-3502
Clara Carlsbad Carlsbad CA 760-470-9143
Brat San Diego CA 619-822-5493
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Mở Bữa ăn Thủ công San Diego CA 619-799-3675
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002

Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Butternut Squash. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Paleo Leap Bí ngô nhồi thịt bò
Tin nhắn đầu tiên Bánh Orecchiette Butternut với Arugula và Pine Nuts
Phong cách Camille Butternut Squash Ravioli
Vani tỏi Butternut Squash Cupcakes
Thiên đường thuần chay Fall Buddah Bowl với Quinoa
Tình yêu & Dầu ô liu Risotto bơ hạt dẻ với hạt thông, mưa phùn Balsamic và xô thơm chiên
Pinch muối của tôi Bánh pudding bơ hạt dẻ
Chew Out Loud Bí ngô nướng bơ
Jan's Sushi Bar Bánh kếp bơ hạt dẻ
Người ăn uống tốt cho sức khỏe Oven Rang Butternut Squash
Hiển thị 71 khác ...
Một gợi ý của mật ong Lasagna bơ hạt dẻ nướng với xốt Marinara hun khói
Công thức nấu ăn từ một chiếc quần lót Súp bí ngô bơ đậu phộng
Thu hoạch Nướng một nửa Cranberry Roasted Butternut Persimmon Salad with Fried Goat Cheese
Gouda Life Bí ngô rang bơ và súp lê châu Á
Thợ làm bánh tối giản Butternut Squash Hummus
Nếm và Kể Butternut Squash Chili với thịt bò
Savoury đơn giản Butternut Squash and Goat Cheese Galette
Thợ làm bánh tối giản Bánh mì chuối bơ hạt bí không chứa gluten
Nấu ăn xanh tốt cho sức khỏe Súp bí ngô rang bơ tỏi
Carlsbad Cravings Risotto Bơ Hạt Dẻ Nướng Với Hạt Thông & Hạt Tiêu
Rachel Schultz Butternut Squash & Sausage Stuffed Shells
Nấu ăn Classy Parmesan Butternut Squash Gratin
The Perfect Pantry Bí đỏ nướng với nam việt quất, đậu tây và mật ong chanh Vinaigrette
How Sweet Eats Butternut Squash Skillet Lasagna
Noshing tự nhiên Butternut Squash Spread trên Cheese Croutons
Nhà bếp của Renee Nicole Rustic Butternut Squash Ravioli
My Kids Lick The Bowl Súp bơ đậu phộng bí ngô
The Noshery Cuộn Lasagna Butternut & Sausage Hash với sốt Creamy Sage
Cara's Cravings Lê, Butternut Squash và Chorizo ​​Hash
Đầu bếp thứ tư Bánh bí đao và pho mát
Sẽ nấu cho những nụ cười Nồi nấu chậm Winter Squash Beef Stew
Bữa tối $ 5 Bánh nướng xốp bơ hạt dẻ
Oh My Veggies Nướng Sriracha Butternut Squash Fries
Foodie thịnh vượng Tacos bí ngô chiên bơ ớt với sốt xoài dứa
ExSloth Bánh rán bơ hạt bí nướng chay
Sức mạnh Sustenance â € œCheesyâ €? gà soong
Tình yêu & chanh Vegan Butternut Squash Stuffed Shells
Ngon chết tiệt Bí ngô rang bơ và súp thịt xông khói
Ăn tối tại sở thú Butternut Squash Pasta
Rau củ quả Butternut Squash, Feta và Jalapeno Quesadillas
A Little Zaftig Butternut và Black Arkansas Apple Soup
Nấu ăn xanh tốt cho sức khỏe Butternut Squash Nachos
Phần và Cung cấp Maple Pecan Hasselback Butternut Squash
Tận dụng mọi thứ tốt nhất Bánh quy bơ đậu phộng và bí đao không bột
Tạp chí ngon Bánh bơ hạt dẻ, rau bina và bánh phô mai dê
Lexi's Clean Kitchen Súp bí ngô nướng với táo và gừng
Gimme Some Oven Bánh nướng nhỏ bơ hạt dẻ tẩm gia vị với kem lá phong kem phô mai
Làm cỏ xạ hương cho sức khỏe Butternut Squash Enchilada soong
Trẻ em siêu khỏe mạnh Butternut Squash & Kale Roll Ups
Tổ chức tiệc tại nhà Enchiladas Mole Butternut nướng
Không gian hương vị Súp bơ hạt dẻ tẩm gia vị Nam Phi và súp chuối nướng với dừa và chanh
Vui vẻ Ăn uống lành mạnh Creamy Butternut Squash Alfredo Pasta
Savoury Tooth Risotto bơ hạt dẻ với nấm
Nấu ăn để lưu giữ Butternut Squash, Apple Cider, & Cheddar Soup
Paleo Running Mama Chorizo ​​Butternut Pizza Hash với trứng nướng
Gimme Some Oven Nồi nấu chậm súp bơ hạt dẻ
Đồ ăn vặt Butternut Squash Chips
Con ong xinh Súp đậu nghiền
Khẩu vị ăn kiêng Orzo với Butternut Squash và Sp bó xôi
Bìa ẩm thực Súp bí nướng với chuối tráng men phong
Nhà bếp của Alexandra Bánh pizza bơ hạt dẻ và khoai tây chiên giòn
Cuộc sống hạnh phúc thành thị Butternut Squash Hash
Ngọt & mặn Caramelized Butternut Squash
Nếm và Kể Quiche với Butternut Squash và Kale
Nồi nấu chậm kỳ diệu Nồi nấu chậm Quế đường bơ hạt bí
Album của Julia Bơ bí đao và rau bina Lasagna
Đói khát Butternut Squash Gnocchi
The Urban Poser Apple & Bacon Butternut Squash Hash
Những vết cắn truyền cảm hứng Bí ngô nướng cay ngọt
Công thức nấu ăn lành mạnh theo mùa Easy Garlic Herb Butternut Squash
Emily Bites Butternut Squash Autumn Frittata
Gunny Sack Bí ngô nướng với táo xanh và quả óc chó
Thị trấn và Nông thôn sống Bánh rau
Recipe Girl Hummus bơ hạt dẻ nướng với Pepitas nướng
Blog thuần chay đơn giản Risotto bơ hạt dẻ thuần chay
Kitchen Konfidence Bánh pizza bí ngô bơ
Cô gái trên Bloor Butternut Squash Ravioli sốt kem ớt đỏ
Xin chào Glow Creamy Vegan Butternut Soup
Đồ ăn tươi ở nông trại Bánh Pizza 5 Phô Mai với Cà Chua Hồng Indigo và Bánh Pesto Hạnh Nhân trên Lớp Vỏ Bơ Bí Đao
Blog của Th Earthy Delights Bí ngô nướng với mật ong nấm hương, cỏ xạ hương & hạnh nhân
Tổ chức Bánh mì nướng Súp bí ngô cà ri dừa Thái

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Butternut Squash bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 57082 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 167 ngày trước, 24/09/20
Bình luận của người chia sẻ: Butternut Squah từ Tutti Frutti

Chia sẻ Pic 57017 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172
Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 169 ngày trước, 22/09/20

Chia sẻ Pic 56060 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 254 ngày trước, 29/6/20
Bình luận của người chia sẻ: Butternut xinh đẹp và Kabocha Squash trong Her Produce!

Chia sẻ Pic 56000 Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 258 ngày trước, 25/6/20
Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô bơ từ sản phẩm của CÔ ẤY!

Chia sẻ Pic 55972 Chợ nông sản Santa Monica Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 259 ngày trước, 24/6/20

Chia sẻ Pic 55860 Super Indo Cinere Ở gầnCiputat, Banten, Indonesia
Khoảng 268 ngày trước, 14/6/20
Ý kiến ​​của người chia sẻ: bơ hạt bí ngô

Chia sẻ Pic 53260 Super Indo Cinere Ở gầnCiputat, Banten, Indonesia
Khoảng 437 ngày trước, 29/12/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: bơ hạt bí ngô tại superindo cinere

Chia sẻ Pic 52201 Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 GầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ
Khoảng 520 ngày trước, 10/06/19

Chia sẻ Pic 52024 99 Chợ Ranch Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia
Khoảng 529 ngày trước, 27/9/19
Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô bơ ở Chợ Nông trại Nam Jakarta

Chia sẻ Pic 51763 4 Seasons Bio - Chợ thực phẩm hữu cơ 4SeasonsBio
Nikis 30 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 550 ngày trước, 09/07/19
Bình luận của người chia sẻ: Butternuts 🇬🇷

Chia sẻ Pic 48229 Chợ trung tâm Athens -Greece Nature’s Fresh IKE
Chợ trung tâm Athens Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 631 ngày trước, 18/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Pumpkin

Chia sẻ Pic 47304 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 685 ngày trước, 25/4/19
Bình luận của người chia sẻ: Bí trồng ở địa phương

Bài ViếT Phổ BiếN