Mô tả / Hương vị
Rau bina là loại lá có màu xanh, mọng nước, có màu xanh đậm, hình thìa. Nó cung cấp một hương vị thực vật tinh tế nhưng quyết đoán thường với các ghi chú sắt hoặc kim loại. Tùy thuộc vào giống và độ chín, Rau bina có thể ngọt, bùi, bùi và thậm chí có mùi thơm.
Phần / Tính khả dụng
Rau bina có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cải bó xôi, được phân loại về mặt thực vật học là Spinacia oleracea, có ba loại: savoy, nửa savoy và lá dẹt. Rau cải bó xôi có lá nhăn và là loại thương phẩm chính. Bán kỷ tử có một phần lá nhăn nheo và thường được chế biến nhiều nhất nhưng cũng có thể tìm thấy ở chợ, còn loại lá dẹt được chế biến chủ yếu. Hạt giống rau bina có hai loại, tròn và gai, loại hạt không ảnh hưởng đến loại rau bina được trồng từ nó. Một số theo dõi tên gọi Rau bina có nguồn gốc từ tiếng Latinh là Spinacia, có nghĩa là 'xương sống' đề cập đến lớp vỏ hạt có gai được tìm thấy trên một số hạt rau bina. Những người khác nói rằng nó được đặt tên từ từ tiếng Ba Tư cổ aspanakh.
Giá trị dinh dưỡng
Một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, Rau bina có lượng beta carotene gấp 4 lần bông cải xanh. Hàm lượng lutein cao giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe của mắt. Rau bina cũng chứa carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt và axit folic. Để có giá trị dinh dưỡng tốt nhất, hãy ăn sống hoặc nấu chín.
Các ứng dụng
Rau bina có thể được ăn tươi hoặc nấu chín và có thể dùng để đun nóng, nướng và xào. Sử dụng như trong hỗn hợp salad hoặc như một loại lá có màu xanh đậm. Nó rất linh hoạt và kết hợp tốt với các loại rau mùa xuân, cam quýt, quả mọng, trứng, các loại hạt, thịt xông khói, mì ống, kem và pho mát tươi. Hương vị với các loại gia vị Ấn Độ hoặc Trung Đông, kem, gừng, tỏi, hẹ tây, ớt và đậu nành. Rau bina sẽ giữ được, khô và để trong tủ lạnh, từ một đến hai tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Các món ăn bao gồm Rau bina thường được gọi là 'Florentine' hoặc 'à la Florentine' khi đề cập đến Florence, Ý. Người ta kể rằng nữ hoàng Catherine de Médicis ở thế kỷ 16, người sinh ra ở Florence, yêu thích món rau này đến nỗi bà đã đưa các đầu bếp người Ý đi cùng khi kết hôn và chuyển đến Pháp.
Địa lý / Lịch sử
Rau bina có nguồn gốc từ Ba Tư, và ngày nay nó vẫn được tìm thấy mọc hoang ở Iran ngày nay. Việc trồng rau bina trong nước đã có từ hơn hai thiên niên kỷ trước khi nó lần đầu tiên được đưa đến Trung Quốc vào năm 647 trước Công nguyên. Các tuyến đường thương mại rất có thể là nhờ sự du nhập của nó vào châu Âu, khi người Sicily nhập khẩu Rau bina vào khoảng thế kỷ thứ chín. Sau đó, nó lan sang Tây Ban Nha và Anh và được biết đến với rất nhiều bí danh như: Spinech, spiled, spinnedge, hoặc thậm chí spynoches. Rau bina phát triển mạnh ở nhiệt độ mát và đất cát khi tưới nước cẩn thận.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Khuôn viên Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
| Công viên Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Khách sạn Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Sàn giao dịch Kettner | San Diego CA | |
| Nước trái cây thủ công | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Hậu trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Vườn Olivewood và Trung tâm Học tập | CA TP. | 619-434-4281 |
| Chị em Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Chim kim oanh | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Chuồng ngựa Ý | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Revolution Roasters | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Chợ đường phố nghệ thuật mở | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Khách sạn The Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Nhà hàng Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Rau bina. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Rau bina bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 36 ngày trước, 02/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Rau bina trồng trong nhà kính cạnh Almaty  chợ vùng cao tangerang Ở gầnTangerang, Tây Java, Indonesia Khoảng 514 ngày trước, 13/10/19 Ý kiến của người chia sẻ: bayam  Chợ Campo dei Fiori Ở gầnla Mã, Rome, Ý Khoảng 541 ngày trước, 16/09/19  Chợ Baja Ranch Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Chợ Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Stater Bros. Thị trường Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ nông sản Mount Vernon Trang trại Red Shed Mount Vernon, WA GầnMount Vernon, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 655 ngày trước, 25/5/19 Nhận xét của người chia sẻ: Đẹp, dịu dàng và là một biến thể đáng yêu của pesto tươi :)  Cửa hàng tạp hóa tự nhiên Ở gầnEugene, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 669 ngày trước, 5/11/19 |
