Mô tả / Hương vị
Táo Ariane có kích thước trung bình và có vỏ màu đỏ cam tươi trên nền xanh vàng. Da thường có các nốt sần và các mảng nhỏ như mề đay. Thịt có màu trắng kem, có một số nước trái cây, đặc và giòn. Trong một loại trái cây ngon, hương vị rất tuyệt vời, cân bằng giữa ngọt và chua với những nốt hương thú vị của lê và vải. Cây Ariane có khả năng kháng bệnh rất tốt và có khả năng chống lại các bệnh thông thường khác như bệnh phấn trắng và bệnh cháy lá. Cây phải được tỉa thưa khá kỹ để tạo quả.
Phần / Tính khả dụng
Táo Ariane có sẵn vào mùa thu đến mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Táo Ariane là một giống Malus domestica hiện đại từ Pháp, được phát triển vào khoảng năm 2000. Táo Ariane có thể theo dõi di sản của chúng thông qua một số loại táo, bao gồm Rome Beauty, Prima, Florina và Golden Delicious. Trong trường hợp này, chương trình nhân giống rộng rãi đã tạo ra một giống có khả năng chống bệnh ghẻ rất tốt và do đó cần ít sử dụng thuốc trừ sâu hơn trong khi trồng. Tên của giống này đề cập đến loạt tên lửa vũ trụ Ariane từ châu Âu.
Giá trị dinh dưỡng
Táo là một sự lựa chọn đầy đủ và bổ dưỡng cho bữa ăn nhẹ và bữa ăn chính. Chúng giàu chất xơ - một quả táo có khoảng 17% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày ở dạng hòa tan và không hòa tan. Táo là một nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào và cũng chứa các chất chống oxy hóa khác như quercetin và catechin. Mặc dù táo có nhiều loại đường nhưng chỉ số đường huyết của chúng lại thấp.
Các ứng dụng
Ariane là một loại táo tráng miệng, dùng để ăn tươi. Phục vụ ướp lạnh để có hương vị và kết cấu tốt nhất. Kết hợp với pho mát, bơ đậu phộng và các loại trái cây khác như mơ và lê. Giống này là một giống cây bảo quản đặc biệt tốt, và sẽ tươi ngon khi bảo quản trong ba tháng hoặc thậm chí lâu hơn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nhiều loại táo đã được lai tạo trong suốt lịch sử, tạo ra hàng nghìn giống khác nhau. Ariane là giống táo gần đây được lai tạo bằng các phương pháp khoa học hiện đại và liên quan đến hơn 30 thế hệ táo để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Các phương pháp nhân giống cũ bao gồm việc lai tạp một giống này với một giống khác, và nếu thế hệ con cái thành công, chúng sẽ trở thành những giống táo mới.
Địa lý / Lịch sử
Viện Nghiên cứu Nông học Quốc gia ở Angers đã phát triển Ariane như một phần của các thử nghiệm rộng rãi để tìm ra một loại táo kháng bệnh vảy, bắt đầu từ vài thập kỷ trước. Những vườn cây ăn trái thương mại đầu tiên được trồng ở Pháp vào năm 2002. Ngày nay nhiều nhà sản xuất ở Pháp và các nước châu Âu khác trồng cây Ariane. Chúng phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới đến ấm hơn.
