| Trang trại Mud Creek |
Mô tả / Hương vị
Tên quýt của Sunburst xuất phát từ hình dạng mặt trời trên đầu thân. Mỗi quả hình tròn có đường kính khoảng 2,5 đến 3 inch với đầu cuống dẹt. Vỏ có màu cam sẫm rực rỡ, mịn, khá mỏng và giống như hầu hết các loại quýt, dễ dàng loại bỏ. Thịt quả có ít hạt và nhiều nước, có vị ngọt đậm với một số axit.
Phần / Tính khả dụng
Quýt Sunburst có vào cuối mùa thu và những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Sunburst là một trong những giống quýt phổ biến nhất (Citrus reticulata Blanco). Sunburst đầu tiên được sản xuất vào năm 1961 từ cây lai giữa các giống cam quýt Robinson và Osceola, mặc dù nó không được phát hành thương mại cho đến năm 1979. Quýt là thành viên của họ quýt, cùng với clementines, quýt và mineolas. Quýt đã được lai tạo qua nhiều năm để có vị ngọt và dễ bóc, và Sunburst cũng không ngoại lệ.
Giá trị dinh dưỡng
Quýt chứa rất nhiều Vitamin C và chứa một nửa giá trị khuyến nghị hàng ngày. Chúng chứa hầu hết các chất dinh dưỡng và calo thấp, nhưng có một số chất xơ, kali và axit folic, cũng như hai thìa cà phê đường.
Các ứng dụng
Là một loại trái cây ăn vặt, quýt là một trong số những loại trái cây tốt nhất vì chúng dễ di chuyển và dễ ăn. Đơn giản chỉ cần bóc vỏ và loại bỏ phần trắng, đắng trên thịt. Đối với các chế phẩm phức tạp hơn một chút, hãy thêm chúng vào món salad, sử dụng chúng như một thứ trang trí cho các món ăn chính, bao gồm trong các món hải sản hoặc nướng thành món tráng miệng. Những loại kem chống nắng tốt nhất sẽ có màu sắc tươi tắn nhất và làn da không tỳ vết, cảm giác nặng và có mùi tươi. Quýt dễ hỏng hơn các loại cam quýt khác, vì vậy hãy giữ chúng ở nhiệt độ phòng tối đa là hai ngày, hoặc một tuần trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quýt của tất cả các loại thường là một phần của lễ kỷ niệm năm mới của Trung Quốc. Chúng được coi là biểu tượng của hạnh phúc và thịnh vượng, được ăn và trưng bày trong nhà ở, cửa hàng và văn phòng xung quanh kỳ nghỉ.
Địa lý / Lịch sử
Họ quýt có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng đã đi khắp nơi trên thế giới. Quýt được đặt tên theo con đường vào châu Âu của họ, qua cảng Tangier ở Maroc. Sunburst là một giống quýt của Mỹ được phát triển gần đây hơn và được sản xuất thương mại ở Florida.
