| Đặc sản Penryn Orchard | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Quả hồng Jiro có hình tròn đến trái nhỏ và kích thước trung bình, đường kính từ 2-5 cm. Da của nó mịn, như sáp và có màu đỏ và cam đậm. Thịt quả có màu cam nhạt, trơn và chắc. Hồng Jiro có hương vị ngọt ngào và dịu nhẹ. Cây có vỏ nhẵn từ xám đến nâu, mọc thẳng, cao từ 1 - 2 mét. Các lá trên cây có màu xanh lá cây phong phú và có kết cấu rộng và nhiều da. Những chiếc lá sẽ chuyển sang màu đỏ và cam vào mùa thu và những bông hoa nhỏ màu vàng có thể xuất hiện trên cây.
Phần / Tính khả dụng
Hồng Jiro có sẵn từ mùa thu đến đầu mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Hồng Jiro, được phân loại về mặt thực vật học là Diospyros kaki 'Jiro', là một trong những giống hồng tốt nhất không làm se. Quả hồng không có chất làm se là loại quả không mềm, hoặc mịn, có thể ăn vẫn còn săn và giòn vì chúng không chứa hàm lượng axit tannic cao. Các giống cây trồng không làm se được ưa chuộng vì hương vị nhẹ và ngọt ngào. Hồng Jiro còn được gọi là hồng Táo, hồng Fuyu. Hơn 500 giống hồng đã được phát triển khắp châu Á và có rất nhiều loại quả khác nhau về hương vị, kích cỡ quả và hình dáng của quả.
Giá trị dinh dưỡng
Quả hồng Jiro là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin A, C và chứa các khoáng chất tốt cho sức khỏe như phốt pho, mangan, kali. Nó cũng chứa một số vitamin phức hợp b bao gồm axit folic, b-6 và thiamin cho sức khỏe tổng thể của chế độ ăn uống.
Các ứng dụng
Hồng Jiro được ăn sống phổ biến nhất vì da của chúng có thể ăn được, nhưng cũng có thể được sử dụng trong cả các món ngọt và mặn. Hồng Jiro kết hợp tốt với các món mặn như thịt lợn và mù tạt xanh, pho mát như brie, prosciutto và trên món salad. Chúng cũng có thể được sử dụng bằng cách nướng, tráng men, luộc và trộn trong các món ngọt như bánh pudding, bánh mì và mứt. Hồng Jiro giữ được từ một đến hai tháng khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Cây hồng là một loại cây quý giá và là một phần quan trọng của văn hóa Nhật Bản bởi không chỉ cho quả ngọt, nhiều mà gỗ của cây còn là một trong những loại gỗ cứng nhất mà con người biết đến. Các nghệ nhân Nhật Bản đánh giá cao và mong muốn loại gỗ này để chạm khắc, và màu sắc lá rực rỡ của cây vào mùa thu là một điểm thu hút phổ biến để trải nghiệm.
Địa lý / Lịch sử
Hồng môn đông có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó lan sang Hàn Quốc và Nhật Bản. Tại Nhật Bản, các giống cây trồng bổ sung đã được phát triển và hồng Jiro đã được tạo ra ở quận Jiro của Nhật Bản. Hồng lan rộng khắp thế giới đến các nước châu Á lân cận và đến Bắc và Nam Mỹ, nhưng chỉ có một số giống hồng có thể sống sót ở vùng khí hậu Bắc Mỹ. Jiro là một trong những giống cây trồng có thể tồn tại trong khí hậu từ ôn hòa đến lạnh và nó đã được du nhập vào California vào giữa những năm 1800.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Jiro Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 519 ngày trước, 10/08/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng từ Tây Ban Nha 🇪🇸 ngon khi chín 🤤 |
