| Trang trại gia đình McGrath | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Nhỏ và mềm, sáng, Đậu xanh Pháp nhỏ hơn đậu xanh thông thường. Với lớp da mềm, mịn như nhung, chúng khá nhiều thịt so với kích thước của chúng, và kết cấu giòn của chúng mang lại hương vị ngọt ngào, màu xanh lá cây. Hạt đậu Pháp vẫn giữ nguyên dây từ dạng ban đầu. Dây đã được lai tạo từ hầu hết các giống đậu xanh khác.
Phần / Tính khả dụng
Đậu xanh Baby Green French được bán từ McGrath Farms trong suốt mùa hè với một số lỗ hổng nhẹ.
Giá trị dinh dưỡng
Chứa khoảng 30 calo mỗi cốc, Đậu Pháp cung cấp một nguồn vitamin A, vitamin C và folate tuyệt vời.
Các ứng dụng
Vỏ non có thể được chế biến toàn bộ, ăn sống hoặc hấp hoặc xào. Nấu tỏi tây đã cắt nhỏ trong dầu ô liu, thêm đậu xanh và xào cho đến khi chín, sau đó kết thúc với thì là cắt nhỏ và dùng như một món ăn phụ. Xào đậu trong bơ với thịt xông khói cắt nhỏ, sau đó dùng nóng với hạt thông nướng. Trộn đậu xanh với tỏi và dầu ô liu, sau đó rang và phục vụ với nước cốt chanh và parmesan nghiền. Hấp đậu với dầu giấm và nửa quả cà chua bi tươi. Đậu xanh Pháp sẽ giữ được trong tủ lạnh đến hai tuần.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Baby French Beans. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nhà bếp Carolina của tôi | Salad đậu xanh ăn kèm Vinaigrette kiểu Pháp |
