| Food Buzz: Lịch sử các ngày | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn về thực phẩm: Ngày tháng | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Cây chà là Zaghloul mọc hàng chục cây trên thân cây dài màu vàng. Chúng thường được thu hoạch trong giai đoạn khalal bán chín và trông gần giống như những chùm nho đỏ khổng lồ. Mỗi quả chà là lớn, đầy đặn có hình bầu dục thuôn dài và dài khoảng 7 cm. Chúng có lớp da màu đỏ đậm đến đỏ tía với phần thịt trắng sáng, giòn, giống như một quả táo với một lỗ dài ở giữa. Thịt quả chà là Zaghloul không xơ, ngọt ngào với một chút làm se và có hương quế và mía.
Phần / Tính khả dụng
Quả chà là ở Zaghloul có vào mùa thu đến những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Quả chà là Zaghloul, còn được gọi là quả chà là Đỏ, rất hiếm và không được phổ biến rộng rãi ở Hoa Kỳ. Chúng được phân loại về mặt thực vật học là Phoenix dactylifera và là quả của cây chà là. Giống như quả chà là barhi, chúng đặc biệt ở chỗ có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn chín nào trong số ba giai đoạn chín, khalal, rotab hoặc tamr, mặc dù chúng thường được ăn ở giai đoạn đầu tiên. Quả chà là Zaghloul chỉ là một trong số những giống khác nhau được trồng ở Trung Đông được tiêu thụ trong giai đoạn bán chín.
Giá trị dinh dưỡng
Quả chà là Zaghloul chứa nhiều chất xơ, kali, sắt và vitamin B-complex. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin A và K, cũng như flavonoid và polyphenol, như tannin, mang lại lợi ích chống oxy hóa mạnh mẽ. Quả chà là cũng chứa canxi, natri và phốt pho.
Các ứng dụng
Quả chà là Zaghloul thường được ăn tươi, như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng, hoặc chúng được dùng sống hoặc nấu chín. Một khi chúng đã được rỗ, chúng có thể được nhồi, nướng, nướng, gói hoặc xay nhuyễn. Thêm chà là Zaghloul sống cắt nhỏ vào món salad hoặc sinh tố để có chất ngọt tự nhiên. Sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn gọi các loại chà là khác. Nhồi nhân vào giữa với pho mát mềm hoặc các loại hạt, bọc chúng trong thịt xông khói và nướng hoặc nướng. Sử dụng chà là Zaghloul để tạo hương vị cho siro, món tráng miệng và kem, hoặc nhúng chúng vào sô cô la và phủ lên trên với một chút muối. Chúng có thể được sử dụng để làm thạch hoặc mứt. Nếu để ngoài nhiệt độ phòng, chà là Zaghloul sẽ trưởng thành đến giai đoạn thối rữa. Chúng có thể được bảo quản lạnh ở giai đoạn bán chín hoặc chín và để được đến 2 tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quả chà là Zaghloul không chỉ được thu hoạch bằng tay, chúng còn được thụ phấn bằng tay. Trong khi hầu hết quả chà là được trồng ở Hoa Kỳ được thu hoạch bằng máy, những người hái quả bằng chân trần sử dụng dây nịt đơn giản gắn vào giỏ để thu hoạch quả màu đỏ. Những người hái được huấn luyện sớm nhất từ 6 hoặc 7 tuổi để leo lên những cây chà là có khi cao 30 mét để đến những cụm quả treo phía trên.
Địa lý / Lịch sử
Quả chà là Zaghloul có nguồn gốc từ Ai Cập và được trồng ở Israel và Ấn Độ. Cây chà là được trồng sớm nhất vào năm 4000 trước Công nguyên ở Ai Cập, và sớm hơn ở Pakistan và đông Ả Rập. Ngày nay, nơi sản xuất chà là Zaghloul lớn nhất là ở quận Kutch của Ấn Độ, nằm trên bờ biển phía tây dọc theo biên giới phía nam Pakistan. Thành phố Bhuj có hàng chục trang trại sản xuất chà là Zaghloul. Chúng cũng được trồng ở Dải Gaza ở Israel. Quả chà là Zaghloul có sẵn thông qua các nhà bán lẻ trực tuyến và thường được vận chuyển trên toàn thế giới. Chúng có thể được phát hiện ở các thị trường Trung Đông, đặc biệt là ở Châu Âu, Đông Nam Á và Canada.
Được chia sẻ gần đây
Một người nào đó đã chia sẻ Ngày ở Zaghloul bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 All Fresh market fatmawati Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 595 ngày trước, 23/7/19 Ý kiến của người chia sẻ: kurma merah tươi ở tất cả thị trường tươi fatmawati |
