Yu choy hoa

Yu Choy Flowers





Người trồng trọt
Kong Thao Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Yu choy là một loại rau ăn lá, thân mềm, cao từ 20-30 cm. Các màu xanh của nó từ nhạt đến xanh đậm và có hình bầu dục thuôn dài với các mép có răng cưa nhẹ. Những bông hoa nhỏ màu vàng đầu tiên xuất hiện dưới dạng nụ màu xanh lục trong các cụm nhỏ gọn gồm 10-20. Chúng mở ra để lộ 4 cánh hoa màu vàng tươi khi cây có khoảng 7 hoặc 8 lá trưởng thành. Hoa Yu choy ít mùi thơm nhưng có vị ngọt nhẹ trên vòm miệng và vị của rau bina non.

Phần / Tính khả dụng


Hoa Yu choy có quanh năm

Sự kiện hiện tại


Yu choy là một loại rau có hoa trong họ Brassica còn được gọi là Green Choy Sum, Choisum, You Cai, Cai Hua, Yai Tsoi, Caisin, Flower Cabbage White, Mock Pak-Choi hoặc False Pak-Choi. Nó được phân loại về mặt thực vật học là Brassica rapa var. parachinensis. Hoa Yu choy có màu vàng tươi với những cánh hoa tạo thành hình chữ thập đặc biệt, là điểm đánh dấu cho tất cả các cây trong họ. Giai đoạn ra hoa của hầu hết các loại rau thường biểu thị rằng cây đó đã trưởng thành qua thời kỳ sơ khai và trở nên đắng và xơ, nhưng với Yu choy thì không như vậy. Vì nó phát triển với tốc độ nhanh như vậy nên vào thời điểm Yu choy bắt đầu ra hoa, những chiếc lá xanh và thân mềm của nó vẫn còn rất non và mọng nước. Vì vậy, khi so sánh với các loại rau họ cải khác, người ta thường thấy Yu choy ở chợ với những bông hoa màu vàng còn nguyên vẹn.

Các ứng dụng


Hoa Yu choy thường được tìm thấy nguyên vẹn giữa các thân cây và lá xanh mềm của cây. Chúng có thể được lấy ra và ăn sống hoặc trộn vào món salad nhưng thường được để lại trên thân cây và toàn bộ cây được nấu chín. Yu choy có thể được xào, hấp, chần hoặc thêm vào súp. Các hương vị miễn phí bao gồm tỏi, chanh, gà kho, nước tương, gừng, nấm (đặc biệt là nấm đông cô), mì, cơm, đậu phụ, đậu tuyết, măng tây, cà rốt, cần tây, hạt điều, đậu phộng và mè.

Địa lý / Lịch sử


Yu choy có nguồn gốc từ Trung Quốc và là một trong những loại rau phổ biến nhất của khu vực. Đó là thời tiết mát mẻ hàng năm, hoa sẽ ra hoa trong vòng 30-50 ngày kể từ ngày trồng và có thể cho thu hoạch tới ba vụ ở những vùng khí hậu ấm hơn với mùa sinh trưởng dài hơn. Nó được trồng trong các cộng đồng nông dân châu Á trên khắp Tây bán cầu, nơi nó dễ dàng thích nghi với các điều kiện khí hậu và đất đai tương tự.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Yu Choy Flowers. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Nhà bếp ướt át Món xào kiểu Trung Quốc (Yu Choy)

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Yu Choy Flowers bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 47072 Chợ nông sản Mar Vista Chao - Evergreen Fresno
559-385-4959 GầnVenice, California, Hoa Kỳ
Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19

Chia sẻ Pic 47060 Chợ nông sản Hollywood Kong Tao
1-559-367-4165 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ
Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19

Bài ViếT Phổ BiếN