| Trang trại Con gái Cô đơn của J.J. |
Mô tả / Hương vị
Tarocco Cam máu là một loại cam Máu có kích thước trung bình, còn thường được gọi là cam Máu 'một nửa'. Tarocco được đặt tên là Blood cam 'một nửa', vì lớp da bên ngoài thường không có nhiều sắc tố đỏ đậm hơn các giống khác như Morro hoặc Sanguinello. Vỏ ngoài chủ yếu là màu cam với các điểm nhấn nhỏ màu đỏ. Phần thịt bên trong của cam Tarocco Blood có các mảng sọc màu đỏ đậm mang đến hương vị ngọt ngào pha chút vị quả mâm xôi.
Phần / Tính khả dụng
Cam máu Tarocco có vào những tháng cuối mùa đông và đầu mùa xuân.
Các ứng dụng
Cam máu Tarocco được sử dụng trong cả chế biến ngọt và mặn, sống hoặc nấu chín, với sự cân bằng lý tưởng giữa vị ngọt và độ chua và không có hạt. Sử dụng nước trái cây trong các loại cocktail, xi-rô, caramen và nước xốt. Kết hợp với các loại cam quýt khác, thảo mộc tươi, pho mát mềm, hải sản, rau bina, củ cải và ô liu. Sử dụng như một lời khen cho sữa chua, mật ong, dầu ô liu và bơ. Moro máu cam sẽ giữ được đến hai tuần trong tủ lạnh.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Tarocco Blood Orange. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| How Sweet Eats | Đập rượu Bourbon màu cam với đường vani cay | |
| Tiệm bánh Joke | Kẹo dẻo màu cam máu | |
| Tin nhắn đầu tiên | Vegan Dừa Máu Cam Lassi với Bạch đậu khấu | |
| Fork Knife Swoon | Kem dừa và kem sốt cam máu |
