Mô tả / Hương vị
Monstera là một loại trái cây hình trụ với những viên gạch hình lục giác màu xanh lá cây bao phủ bên ngoài. Loại quả này có phần lõi không thể ăn được, được xếp lớp với phần thịt mọng nước ăn được, sau đó được bao phủ bởi lớp gạch bên ngoài không thể ăn được. Quả Monstera sẽ chuyển sang màu vàng khi chín và các lớp gạch của nó sẽ tách ra và dễ rụng. Phần thịt màu trắng kem, ăn được bên dưới có hình dạng giống như hạt ngô, có thể có các vệt xám hoặc đen, và có kết cấu tương tự như dứa. Hương vị ngọt ngào và hương thơm của nó mang tính nhiệt đới bẩm sinh, gợi nhớ đến dứa, ổi và xoài. Quả Monstera phát triển từ thân hoa của nó, hay còn gọi là spadix, tự lộ ra sau khi lá bắc màu trắng của nó rụng đi.
Phần / Tính khả dụng
Monstera có sẵn vào mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Monstera (phát âm là mon-STAIR-uh) còn được gọi là Ceriman, quả Phô mai Thụy Sĩ và quả bánh mì Mexico. Monstera là một thành viên của họ Arum và thuộc loài Monstera deliciosa. Trái cây nhiệt đới này phải chín hoàn toàn trước khi ăn, vì các tinh thể canxi oxalat sắc nhọn của trái cây chưa chín có thể gây kích ứng màng miệng, lưỡi và cổ họng. Monstera sẽ chuyển sang màu vàng và rụng với ít sức đề kháng khi chín hoàn toàn và sẵn sàng để ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Ít calo, Monstera có nhiều kali và vitamin C.
Các ứng dụng
Nhân chín của quả thường tự rụng khi sẵn sàng ăn. Phần thịt có thể được ăn riêng hoặc thêm vào đồ uống hoặc cocktail pha trộn. Trộn với chuối, dứa hoặc xoài để có món salad trái cây nhiệt đới. Rắc lên trên kem, bánh tart và các món tráng miệng làm từ kem hoặc sữa trứng. Thay thế Monstera xay nhuyễn ở bất kỳ nơi nào bạn sử dụng chuối xay nhuyễn, chẳng hạn như bánh mì chuối hoặc bánh ngọt. Giữ ở nhiệt độ phòng, hoặc để chín nhanh hơn, hãy bọc toàn bộ trái cây trong túi giấy.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Vẻ ngoài khác thường nhưng hấp dẫn của cây Monstera đã khiến nó trở thành một loại cây được yêu thích trong các vườn cảnh. Cây thường đóng vai trò trung tâm trong vườn nhà, nhạc viện và nhà kính.
Địa lý / Lịch sử
Monstera có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới châu Mỹ. Được một số người quen gọi là philodendron lá chẻ, Monstera hiện phát triển mạnh ở California và Florida.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Monstera. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Simmer bất tận | Salad Monstera thơm ngon | |
| Ăn tối với bữa tối | Kem Salad trái cây nhiệt đới |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Monstera bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Trang trại gia đình Murray Ở gầnBear Valley Springs, California, Hoa Kỳ Khoảng 659 ngày trước, 21/5/19 Bình luận của người chia sẻ: Monstera trong nhà kính thu hái trái cây! |
