Mô tả / Hương vị
Ớt ớt habanero màu cam có vỏ nhỏ, hình nón đến hình đèn lồng, chiều dài trung bình từ 5 đến 7 cm và đường kính từ 2 đến 5 cm, và có nhiều vết lõm, nếp gấp và nếp nhăn nhỏ dần đến một điểm ở đầu không cuống. Vỏ màu sáp, bóng và mịn, khi chín có màu từ xanh lục đến cam sáng. Bên dưới bề mặt, thịt quả mỏng, giòn và có màu cam nhạt đến vàng, bao bọc một khoang trung tâm chứa đầy các hạt tròn và dẹt, màu kem. Ớt ớt habanero màu cam có hương vị trái cây ngọt ngào với độ nóng mạnh và cay nồng.
Phần / Tính khả dụng
Ớt ớt habanero màu cam có quanh năm, với mùa cao điểm từ mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt ớt habanero màu cam, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum chinense, là một loại ớt cay nổi tiếng thuộc họ Solanaceae hay còn gọi là cây ban đêm. Cái tên habanero dịch ra có nghĩa là “từ Habana”, là một tên gọi khác của thành phố Havana của Cuba từng là một địa điểm chính để buôn bán hạt tiêu. Được coi là một trong những màu phổ biến nhất của ớt habanero, màu cam habaneros có giá trị từ 150.000 đến 350.000 SHU trên thang Scoville và được ưa chuộng vì độ nóng mạnh và hương vị trái cây của chúng. Ớt ớt habanero màu cam được trồng thương mại trên khắp thế giới và chủ yếu được sử dụng để tạo hương vị cho nước sốt nóng, nước xốt và salsas.
Giá trị dinh dưỡng
Cam habaneros là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, là một chất chống oxy hóa có thể giúp xây dựng collagen và bảo vệ hệ thống miễn dịch, và cũng chứa canxi, kali, axit folic và vitamin A và E. Ngoài vitamin và khoáng chất, Orange habaneros chứa capsaicin, là một hợp chất hóa học kích hoạt não bộ cảm thấy gia vị hoặc nhiệt và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm.
Các ứng dụng
Ớt ớt habanero màu cam phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như rang, nướng, ninh và áp chảo. Ớt có thể được cắt nhỏ thành salsas, nước sốt nóng, nước xốt và tương ớt, hoặc chúng có thể được sử dụng toàn bộ để tạo hương vị cho súp, món hầm và cà ri. Ớt ớt habanero màu cam cũng có thể được nấu thành thạch, nhồi với pho mát, đập dập và chiên, hoặc rang để tăng hương vị trái cây của chúng. Ngoài các ứng dụng nấu chín, ớt cam habanero ớt có thể được ngâm để sử dụng trong thời gian dài, nghiền thành bột hoặc truyền vào rượu như tequila hoặc vodka. Điều quan trọng cần lưu ý là nên đeo găng tay và kính bảo hộ khi xử lý và cắt hạt tiêu vì capsaicin có thể gây kích ứng nặng cho da và mắt. Ớt ớt habanero màu cam kết hợp tốt với các loại trái cây như xoài, đào và mơ, chanh, bơ, cà chua, hạt bí ngô, allspice, cá và thịt nướng. Ớt tươi sẽ giữ được 1-2 tuần khi được bảo quản lỏng lẻo, nguyên trái và không rửa trong túi nhựa trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ớt Habanero chile du nhập vào Nhật Bản vào thế kỷ 20, được xuất khẩu từ bán đảo Yucatan, và nhanh chóng trở thành một loại gia vị được yêu thích sử dụng trong các món ăn ẩm thực. Bất chấp danh tiếng cay nồng của chúng trong lĩnh vực ẩm thực, ớt cũng đang được công nhận và là một chất xua đuổi tự nhiên đối với các loài gặm nhấm. Ở Nhật Bản, ớt Habanero ớt được sấy khô, nghiền thành bột và trộn với nhựa dẻo để phủ lên dây cáp sợi. Lớp phủ bảo vệ này được sử dụng để ngăn các loài gặm nhấm nhai qua đường dây và đã trở thành một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn so với việc tạo ra các loại cáp dày hơn. Lớp phủ cáp tẩm gia vị hạt tiêu được coi là một thành công lớn ở Nhật Bản và đang được thử nghiệm để sử dụng ở Hoa Kỳ và Mexico.
Địa lý / Lịch sử
Ớt Habanero chile là hậu duệ của giống ớt có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới Nam Mỹ được phát hiện cách đây hơn tám nghìn năm. Những quả ớt cổ xưa này đã được vận chuyển vào Trung Mỹ, Mexico và Caribê thông qua các bộ lạc và dân tộc nhập cư, và khi việc trồng tiêu ngày càng tăng, nhiều giống ớt mới đã được phát triển từ ớt bản địa. Ớt Habanero chile được cho là đã được phát triển ở bán đảo Yucatan ở Mexico và được phổ biến khắp thế giới thông qua các thương nhân Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha vào thế kỷ 18. Ngày nay ớt chile Orange habanero được trồng đại trà ở Mexico, Belize, Costa Rica, Caribe. Hạt giống cũng có sẵn thông qua các danh mục trực tuyến để sử dụng trong vườn nhà và có thể được trồng ở quy mô nhỏ hơn ở Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Á.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Lúa mì & nước | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Lỗ thỏ | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Súng hút thuốc | San Diego CA | 619-276-6700 |
| MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Vườn Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Lắc và Lắc lư | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Bitchin 'Sauce 1 | Carlsbad CA | 760-443-0616 |
| Stake Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Câu lạc bộ dừa của Miss B | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Happy Pantry | Carlsbad CA | 858-449-4666 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Sức khỏe của Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Khu nghỉ dưỡng Bãi biển Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Bếp hàng xóm | San Diego CA | 760-840-1129 |
| The Flavor Chef (Phục vụ ăn uống) | CA xem | 619-295-3172 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Sugar và Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Khách sạn Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Trang trại 4S của Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Tinh linh ở Cutwater | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Phố cổ Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Công ty sản xuất bia Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Gà trống hoàng gia | San Diego CA | 949-510-1379 |
| Câu lạc bộ bãi biển Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Áo choàng và Cánh hoa | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Khu phố cổ của Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Home & Away - Phố Cổ | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Cờ lê và Động vật gặm nhấm | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Các quán ăn lân cận K&L | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Ngành thủy sản | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Cá 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| Pendry SD (Cá sư tử) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Vua đồng | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Cá 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Nhà hàng Red O | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Ống thổi | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Bãi biển Brigantine Imperial | Bãi biển Hoàng gia CA | 619-591-1350 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Trao đổi Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego CA | 619-281-8700 |
| Quán rượu ở bãi biển | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Báo lại - Del Mar | San Diego CA | 888-703-5300 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Nhà hàng và nhà máy bia Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Ga Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Sân của tôi Trực tiếp | San Marcos CA | 619-339-1686 |
| Câu lạc bộ du thuyền Mission Bay | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Nhà thủ công | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Bến tàu Portside (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Cô gái rượu whisky | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Lúa mạch | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Ớt Chile Habanero màu cam. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Orange Habanero Chile Peppers bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Cách thức an toàn Safeway - Đường Elliot 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com Ở gầnÔn đới, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Thị trường 88 quốc tế 88 Thị trường quốc tế 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Ở gầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Altoona, WI Chợ Woodmans Chương 2855: Tiến sĩ người gỗ Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com Ở gầnNước sạch, Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Chợ nông sản Sprouts Ở gầnBàn, California, Hoa Kỳ Khoảng 551 ngày trước, 09/05/19 Bình luận của người chia sẻ: Hóng  Publix Publix Siêu thị https://www.publix.com Ở gầnDecatur, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Ớt Habanero.,  Chợ Petaluma Chợ Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Màu đỏ Chợ Rojas # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Trang trại của tôi Chợ trang trại của tôi 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 GầnSan Rafael, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Đất của tôi Mi Tierra Siêu thị # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 GầnSan Rafael, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  thị trường novato Chợ Navato 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Cậu bé Chợ nông sản El Chico 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Noriega sản xuất Noriega sản xuất 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ Tula Chợ Tula 24418 Rừng hồ Rockfield Blvd CA 92630 949-581-5150 GầnĐồi Laguna, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Thị trường của Bob Chợ Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp 🇬🇷 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 687 ngày trước, 23/4/19 Ý kiến của người chia sẻ: Habanero cam nóng 🥵  Chợ nông sản của Biệt thự Pancho Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 715 ngày trước, 26/3/19  Chợ nông sản Sprouts Ở gầnBàn, California, Hoa Kỳ Khoảng 726 ngày trước, 15/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Ớt Chile Habanero màu cam được phát hiện tại Chợ nông sản Sprouts. |
