| Trang trại gia đình Maciel |
Mô tả / Hương vị
Dưa chuột Suyo Long có hình trụ mỏng, dài tới 45 cm. Vỏ ăn được có màu xanh đậm và mỏng, có vân và khía. Khi còn non, những quả dưa chuột này có thể có những gai nhỏ và mềm, có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách chà xát da. Suyo Dưa chuột dài không mọc thẳng một cách tự nhiên, và có thể tạo thành những hình dạng thú vị, như cuộn tròn, nếu chúng không được làm giàn. Thịt quả màu xanh lục nhạt đến trắng có nhiều hạt mềm, ăn được và có hương vị ngọt nhẹ, ít hoặc không đắng và kết cấu giòn.
Phần / Tính khả dụng
Dưa chuột Suyo Long có từ cuối mùa xuân đến cuối mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Suyo Dưa chuột dài được phân loại về mặt thực vật học là Cucumis sativus. Chúng là một giống gia truyền của Trung Quốc, là một thành viên của họ Bầu bí cùng với dưa và bí. Dưa chuột Suyo Long là một giống “khó ăn”, vì chúng thiếu hợp chất cucurbitacin khiến các giống khác có vị đắng. Các giống Burpless có xu hướng ngọt hơn và có vỏ mỏng hơn các giống khác.
Giá trị dinh dưỡng
Suyo Dưa chuột dài chứa vitamin A, B và C, cũng như canxi, magiê, kali, phốt pho và kẽm.
Các ứng dụng
Dưa chuột Suyo Long thích hợp nhất cho các ứng dụng thô, nhưng cũng được sử dụng làm dưa chua trong tủ lạnh. Chúng được sử dụng trong các món súp ướp lạnh, salad dưa chuột và rất phổ biến trong ẩm thực Tứ Xuyên. Chúng kết hợp tốt với cam quýt, ớt cay, tỏi, giấm, thảo mộc, quả hạch, hạt và pho mát kem mặn. Dưa chuột Suyo Long sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản trong túi đục lỗ trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Dưa chuột được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc vì chúng được cho là có đặc tính chữa bệnh và làm dịu. Chúng đã trở thành một thành phần phổ biến trong các phương pháp điều trị tại nhà vào khoảng năm 960 CN, và kể từ đó được sử dụng để thải độc cho cơ thể, làm mát cơ thể khỏi sốt và giảm viêm.
Địa lý / Lịch sử
Dưa chuột Suyo Long có nguồn gốc từ miền bắc Trung Quốc vào khoảng năm 100 trước Công nguyên, mặc dù chưa rõ niên đại chính xác. Ngày nay, dưa chuột Suyo Long có thể được tìm thấy trên các thị trường đặc sản ở Nhật Bản, Hoa Kỳ và Châu Âu.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Dưa chuột dài Suyo. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Dưa chuột dài Suyo bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Virginia Park Farmer's Market Trang trại gia đình Tamai GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 564 ngày trước, 24/8/19  Chợ nông sản Issaquah Trang trại bánh xe thép Thành phố mùa thu, gần WAĐường NW Sammamish và Đại lộ 11 NW, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 578 ngày trước, 8/10/19 Nhận xét của người chia sẻ: Giòn với một vết cắn nhẹ của cam quýt - tuyệt vời với món salad mùa hè tươi mát!  Trang trại Big Ranch Trang trại Big Ranch 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 GầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 598 ngày trước, 21/7/19  Virginia Park Farmer's Market Trang trại gia đình Tamai GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19 |
