Mô tả / Hương vị
Quả thông là loại quả mọng nhỏ và tròn, hình nón nhọn. Chúng được phân biệt bởi làn da trắng đến trắng ngà với màu hồng nhạt và những hạt màu đỏ trong suốt. Không giống như dâu tây đỏ thông thường, quả Pineberries có mùi thơm và âm bội của quả dứa, đây là một tham chiếu trực tiếp đến tên thương hiệu của chúng. Các thành phần hương thơm khác bao gồm ghi chú của đinh hương, caramel và lá xanh. Kết cấu của chúng vẫn đúng với bản chất của dâu tây, với phần thịt mềm, mọng nước và kết cấu chắc chắn.
Phần / Tính khả dụng
Quả thông có sẵn từ mùa xuân đến đầu mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Quả thông, có tên gọi thực vật học là Chiloensis, là một tên thương mại được đặt cho loại dâu tây Puren White để quảng cáo loại quả mọng này cho thị trường Anh. Tên tiếng Đức là Ananaserdbeere, thực sự dịch là dâu tây dứa. Đây là một cái tên phổ biến khác được sử dụng để quảng cáo dâu tây trắng ở châu Âu. Pineberry chỉ đơn thuần là một loại trái cây mới lạ so với tất cả các giống dâu tây và giống dâu tây khác.
Các ứng dụng
Quả dứa có thể được sử dụng theo cách giống hệt như các giống dâu tây khác. Tất cả các giống dâu tây đều có chung một số phân tử thơm và hợp chất dễ bay hơi như dứa, do đó chúng có thể thay thế dứa thành công trong các công thức nấu ăn cả mặn và ngọt, tạo ra một thư viện các cơ hội mới như kết hợp dâu tây với thịt lợn, xi-rô cây phong và đinh hương. Các cặp đôi miễn phí khác bao gồm táo, mơ, kem, mật ong, đào, anh đào, vani, caramel, quế, húng quế, gừng, cà ri, hương thảo, dầu ô liu, hạt tiêu, nước tương, cà chua, hạt thông, cá cơm muối, cá trắng hun khói và pho mát non tươi như burrata và chevre.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Slow Food Chile đang háo hức quảng cáo dâu tây Puren White với hy vọng mở rộng việc trồng loại trái cây này để đảm bảo sản lượng liên tục và sự phù hợp của nó như một loại trái cây bản địa của Chile.
Địa lý / Lịch sử
Quả thông có nguồn gốc từ Chile và được đặt tên thực vật là Chiloensis, thông qua việc các nhà thám hiểm và nhà thực vật học người Tây Ban Nha phát hiện ra quả, họ gọi quả mọng là 'ớt' và mô tả nó là loại quả mọng đặc biệt và dễ ăn như trái cây. Quả dứa là loại dâu tây lâu đời nhất được biết đến và là một trong hai loại dâu tây chịu trách nhiệm tạo ra loại dâu tây phổ biến mà chúng ta biết ngày nay. Chúng mọc hoang và canh tác hữu cơ tại một khu vực ở Chile có tên là Mananal, là một khu vực dãy núi có mái che nhìn ra đại dương. Chúng phát triển ở khu vực này trong mùa đông và có liên quan đến Giáng sinh và năm mới. Quả thông được người nông dân bán trực tiếp tại các chợ địa phương và hội chợ thương mại. Thông qua việc phát hiện ra nguồn nguyên liệu gốc Pineberries ở Pháp, các nhà làm vườn Hà Lan đã đưa loại quả này vào trồng đại trà. Sau sáu năm miệt mài nghiên cứu và phát triển, các loại cây thương mại quy mô nhỏ đã có mặt ở Hà Lan và hiện cũng được trồng ở Anh trong môi trường được kiểm soát bởi nhà kính.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm quả Pineberries. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Twigg Studios | Vegan Eton với Pink Pepercorn |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quả dứa bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Trang trại gia đình Murray California, Hoa Kỳ Khoảng 660 ngày trước, 20/5/19  Borough Market London Nông dân đặc biệt gầnLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 683 ngày trước, 27/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả thông ngon nhất từ trước đến nay !! |
