Hyakume Persimmons

Hyakume Persimmons





Người trồng trọt
Đặc sản Penryn Orchard Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Hồng Hyakume được mệnh danh là loại hồng ngọt nhất trong số các loại hồng. Hyakume ngắn và mập mạp, giống hình quả cà chua hình bầu dục với một chiếc lá lõm ở đầu thân. Khi chín, da của nó là bí ngô săn chắc với phần thịt sâu với những đốm sô cô la và quế. Trái cây sở hữu nhiều lớp hương vị gợi nhớ đến gia vị làm bánh, táo khô và đường nâu. Kết cấu của nó thay đổi từ giòn và mọng nước khi còn non đến mềm và giống như mãng cầu khi nó chín quá mức.

Phần / Tính khả dụng


Hồng Hyakume có từ cuối mùa thu đến đầu mùa đông.

Sự kiện hiện tại


Hồng Hyakume là quả của một loại cây rụng lá và thường xanh thuộc chi Ebenaceae (Ebony). Tên gọi của quả hồng Hyakume là một đơn vị đo trọng lượng cổ của Nhật Bản tương đương với 5/6 pound. Biệt danh phương Tây của nó là Đường nâu, phản ánh vị ngọt và màu sắc của nó khi chín. Có một số nghiên cứu di truyền hạn chế về hồng Hyakume và hồng nói chung, do đó không có biểu đồ phân loại của quả hồng, điều này cuối cùng hạn chế bất kỳ đảm bảo nào về loại hồng bạn đang nhận được. Hình dạng, kết cấu và hương vị đóng vai trò quan trọng nhất trong việc chọn hồng Hyakume, bởi vì nếu chúng thực sự là quả hồng ngọt nhất thì chỉ có một mẫu vật chính xác mới chứng minh được điều đó là đúng. Để hồng Hyakume có hương vị ngọt ngào, nó phải được thụ phấn và do đó phải chứa hạt. Nếu quả không chứa hạt sẽ có hàm lượng tannin cao hơn và có vị đắng.

Các ứng dụng


Các cặp miễn phí bao gồm lựu, lê, táo, quế, nhục đậu khấu, allspice, vani, kem, xi-rô phong, mật ong, mận khô, chà là, vỏ cam quýt, hạnh nhân, quả hồ trăn, nước giấm nhẹ, sườn heo, tôm, húng quế, ớt như Thái và serranos đỏ, pho mát cứng lâu năm như manchego và pho mát parmesan.

Địa lý / Lịch sử


Hồng Hyakume là một giống hồng cổ của Nhật Bản vẫn còn phát triển ở Nhật Bản và có hương vị huyền thoại đã mang nó đến California vào đầu thế kỷ 20 cùng với những người Nhật Bản nhập cư. Những người nhập cư Nhật Bản và người tiêu dùng Mỹ được hưởng lợi từ Tuyến đường sắt xuyên Đại Tây Dương và Cơn sốt vàng, hai yếu tố sẽ tăng cường phân phối toàn cầu và sự phát triển của các tuyến đường thủy nông nghiệp. Cơn sốt vàng đã buộc phải cải tiến các kênh đào để có nước chảy khắp một trong những vùng trồng cây ăn quả chính ở California, Hạt Plaster. Mặc dù hồng Hyakume không bao giờ được coi là một loại cây thu tiền thương mại, nhưng cây hồng đã phát triển mạnh mẽ ở Hạt Plaster trong một vùng được gọi là Penryn, nơi sinh sống của nhiều thế hệ người nhập cư Nhật Bản, những người chỉ đơn giản là trồng những gì họ quen thuộc.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Hyakume Persimmons. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Joy the Baker Bánh pudding hồng
Thợ làm bánh độc đáo Paleo và Mãng cầu Hồng chay {Nguyên liệu, Không đường Tinh luyện}

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Hyakume Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 57537 Sản xuất đặc sản Đặc sản
1929 đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172
Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20
Bình luận của người chia sẻ: Hồng Hyakume từ vườn cây ăn quả

Chia sẻ Pic 57536 Sản xuất đặc sản Đặc sản
1929 đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172
Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20

Chia sẻ Pic 52511 Chợ nông sản Santa Monica Đặc sản Penryn Orchard
1380 Taylor Road Penyrn CA 95663
916-769-5462
Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19
Bình luận của người chia sẻ: Quả Hồng ngon nhất đang đi!

Bài ViếT Phổ BiếN