| Vườn cây ăn quả gia truyền | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Táo Northern Spy là một loại táo có kích thước trung bình với vỏ màu hồng nhạt hoặc đỏ ửng với những vệt màu vàng và xanh lá cây nhạt. Thịt của loại táo phương Bắc có phần thịt giòn rất mềm hơn các giống táo khác và có màu kem vàng nhạt. Loại táo Northern Spy mang đến hương vị chua chua đặc biệt nhưng lại có độ tươi ngon như rượu táo. Những quả táo của Northern Spy cũng mang đến hương vị của lê ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Táo Spy phương Bắc bắt đầu có sẵn từ đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Northern Spy là một giống táo có sức sống tự nhiên sẽ tạo ra một cây tương đối lớn, tuy nhiên, mặc dù là một người trồng chăm chỉ, có thể mất nhiều thời gian hơn so với hầu hết các giống táo khác. Được biết đến với sự cứng cáp trong mùa đông, táo Northern Spy có thể được bảo quản đến ba tháng ở nơi khô mát kéo dài đến đầu mùa xuân.
Địa lý / Lịch sử
Cây táo Northern Spy được Herman Chaplin trồng lần đầu tiên vào đầu những năm 1800 trong vườn cây ăn quả ở East Bloomfield, New York bằng cách sử dụng hạt giống từ Salisbury, Connecticut. Mặc dù cây này sẽ không sống đủ lâu để kết trái, nhưng những mầm được lấy từ cây gốc và được Roswell Humphrey trồng lại sẽ tiếp tục cho ra những quả táo Northern Spy đầu tiên. Năm 1852, Hiệp hội Pomological Hoa Kỳ đã liệt kê Northern Spy là một giống mới đầy hứa hẹn và là một loại đáng để trồng trọt. Sự nổi tiếng của nó nhanh chóng lan rộng khắp New York cũng như các vùng trồng táo đông bắc. Ngày nay táo Northern Spy được trồng chủ yếu ở phía đông bắc Hoa Kỳ cũng như tại một vài vườn cây ăn trái đặc sản ở bờ biển phía tây.
