Nho đỏ Muscat

Red Muscat Grapes





Mô tả / Hương vị


Nho Red muscat có kích thước từ nhỏ đến trung bình và có hình dạng từ tròn đến thuôn dài, mọc thành từng chùm hình trụ chặt chẽ. Da bóng, mịn có màu từ đỏ nhạt đến đỏ đậm, da săn chắc, giòn nhưng không giòn. Thịt quả xanh trong mờ, không hạt, có mùi thơm và ngon ngọt với cảm giác mềm, vỡ trên vòm miệng. Nho xạ hương đỏ được biết đến với hương vị ngọt ngào và chất lượng hoa đặc biệt gợi nhớ đến quả lê chín, hoa hồng và nho có kẹo.

Phần / Tính khả dụng


Nho đỏ có sẵn vào mùa hè.

Sự kiện hiện tại


Nho Red muscat, được phân loại về mặt thực vật học là Vitis vinifera, là một trong những loại nho được trồng lâu đời nhất và được cho là tổ tiên của nhiều giống nho được biết đến ngày nay. Có hơn hai trăm giống nho muscat, và nhiều giống nho có thể từ gần như trắng tinh khiết đến tím đỏ đậm và được biết đến với việc tạo ra tất cả các phong cách rượu vang từ tĩnh lặng đến sủi tăm và khô đến ngọt ngào. Nho muscat đỏ được biết đến với một số cái tên có thể được phân loại là đỏ về mặt kỹ thuật, bao gồm Moscato Rosa, Rosenmuskateller và Muscat Hamburg. Chúng được sử dụng chủ yếu để có mùi thơm và hương vị đặc trưng để làm rượu vang nhưng cũng được sử dụng làm nho để ăn, đồ ăn nhẹ, nước trái cây và để làm nho khô.

Giá trị dinh dưỡng


Nho đỏ là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin A, C, K, carotenes, flavonoid và vitamin B phức hợp như pyridoxine, riboflavin và thiamine.

Các ứng dụng


Nho đỏ có thể được sử dụng trong cả chế biến sống và nấu chín như rang và luộc. Chúng có thể được thưởng thức tươi, ngoài tầm tay như nho để ăn hoặc kết hợp với pho mát, món mặn mặn và xà lách. Nho xạ hương đỏ cũng có thể được sấy khô để lấy nho khô, làm rượu vì hương vị của nho không bị giảm đi sau quá trình lên men, luộc và làm thành mứt và thạch, hoặc rang với các món mặn như cà ri để có một chút vị ngọt. Nho xạ hương đỏ kết hợp tốt với vịt, gà và thịt lợn, các loại hạt, pho mát xanh, pho mát dê và các loại thịt cay như prosciutto và Toscano salami. Chúng sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản chưa rửa trong túi nhựa hoặc hộp kín trong tủ lạnh.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Ở Hy Lạp, nho Red muscat chủ yếu được trồng trên đảo Samos để làm rượu tráng miệng và đã được trồng ở đó từ năm 1200 trước Công nguyên. Rượu vang tráng miệng ngọt ngào của Samian được biết đến trên toàn thế giới và đã truyền cảm hứng cho các nhà thơ như Lord Byron viết nên những câu thơ lãng mạn nổi tiếng như 'Đổ đầy rượu vang Samian vào bát cao'. Rượu vang Samian cũng nổi tiếng về chất lượng, vì việc sản xuất rượu vang trên đảo được kiểm soát bởi hợp tác xã, một nhóm đảm bảo nho được chăm sóc và tất cả nho trồng trên đảo đều đạt tiêu chuẩn chất lượng của họ. Chất lượng nho còn bắt nguồn từ địa hình lý tưởng trên đảo và kinh nghiệm trồng nho nhiều năm được truyền từ đời này sang đời khác.

Địa lý / Lịch sử


Nguồn gốc chính xác của nho muscat phần lớn vẫn chưa được biết, nhưng chúng được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp hoặc Ý và được trồng từ thời cổ đại. Nho muscat phát triển khắp vùng Địa Trung Hải và nhanh chóng lan rộng qua hầu hết châu Âu và châu Á. Sau đó, chúng được chia sẻ dọc theo các tuyến đường thương mại đến châu Phi và lan sang châu Mỹ với những người nhập cư Ý và Tây Ban Nha sớm. Ngày nay nho Red muscat có thể được tìm thấy tại các chợ đặc sản ở Châu Âu, Mexico, Hoa Kỳ, Chile, Brazil, Úc và Nam Phi.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Nho đỏ Muscat. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Jim drohman Mứt nho Red Muscat
MT PB&J Salad nho Muscat nướng Balsamic
Kiwi Ý Muscat Grape Sorbet (Nho Sorbet)
Của Larder Salad phô mai dê và bí nướng tẩm gia vị với Radicchio, Sorrel, Nho Muscat và Garlicky Blackberry Vinaigrette
Hàng tuần LA Món tráng miệng nho Muscat

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Nho Red Muscat bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 50258 Lalas S.A
Chợ trung tâm Athens M 18-20
002104826243
Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Nho đỏ

Chia sẻ Pic 49921 Lalas S.A
Chợ trung tâm Athens M 18-20
002104826243
Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 603 ngày trước, 16/7/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Nho đỏ

Chia sẻ Pic 47086 Chợ ven biển Cardiff Ở gầnCardiff bên bờ biển, California, Hoa Kỳ
Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Nho đỏ Muscat tươi tại chợ Seaside !!

Chia sẻ Pic 47011 10 - 10 Deka Foods - 10
Anargiroudos 22, Vari - Hy Lạp
www.dekafoods.gr Ở gầnVouliagmeni, Attica, Hy Lạp
Khoảng 698 ngày trước, 4/12/19
Bình luận của người chia sẻ: Peru 🇵🇪

Chia sẻ Pic 46991 Thị trường thực phẩm nguyên chất Thị trường thực phẩm nguyên chất
Austin, Texas
512-542-2200
www.wholefoods.com Ở gầnAustin, Texas, Hoa Kỳ
Khoảng 699 ngày trước, 4/11/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Tươi từ Nam Mỹ

Chia sẻ Pic 46931 Chợ trung tâm Ở gầnAustin, Texas, Hoa Kỳ
Khoảng 702 ngày trước, 04/08/19
Bình luận của người chia sẻ: Nhập từ Chile!

Bài ViếT Phổ BiếN