Mô tả / Hương vị
Tía tô đất được trồng để lấy lá hình trái tim và có răng rất thơm. Khi chỉ cần chạm, ấn hoặc làm bầm, chúng sẽ tiết ra một mùi thơm nồng nàn của chanh. Những chiếc lá tươi cho thấy vị chanh ngọt ngào với một chút bạc hà. Trong những tháng mùa hè, cây trưởng thành và những bông hoa nhỏ màu trắng chứa đầy mật hoa xuất hiện. Mật hoa này được thu hoạch bởi những con ong để làm mật. Mật ong tía tô đất tạo ra hương vị cam quýt với màu bạc hà, giống như các loại lá mà nó có nguồn gốc.
Phần / Tính khả dụng
Tía tô đất có sẵn trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Tía tô đất là một loại thảo mộc có mùi thơm thuộc họ bạc hà.
Giá trị dinh dưỡng
Chiết xuất từ cây tía tô đất có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Tía tô đất có đặc tính làm dịu, do đó nó được sử dụng trong các bài thuốc trà thảo mộc và dầu tía tô đất thường được sử dụng trong liệu pháp hương thơm.
Các ứng dụng
Tía tô đất là một loại thảo mộc có mùi thơm nồng, được sử dụng phổ biến để pha vào các loại dầu, trà, xirô và nước sốt. Nó có thể được chế biến tươi, hoặc sấy khô và nghiền nát để chà xát và gia vị khô. Kết hợp hương vị mạnh mẽ của tía tô đất với các vị dịu nhẹ hơn như hải sản, mật ong, cam quýt, bí mùa hè và dưa chuột. Giữ mát và khô cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tên khoa học của cây tía tô đất là Melissa officinalis, 'Melissa' là một từ tiếng Latinh của từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là ong mật 'officinalis' chỉ ra rằng cây này có bản chất là thuốc.
Địa lý / Lịch sử
Có nguồn gốc từ Nam Âu, đặc biệt là ở các vùng núi, nhưng được nhập cư tự nhiên ở các vùng ôn hòa trên khắp thế giới, húng chanh là một loại thảo mộc phổ biến trong vườn. Đây là một loại cây dễ trồng, không phân biệt, có thể được trồng từ hạt, tự gieo hạt hoặc giâm cành trên hầu hết mọi loại đất.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Lemon Balm. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nhà bếp xanh tốt cho sức khỏe | Rhubarb Lemon Balm Syrup and Margarita |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Lemon Balm bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Ballard Trang trại Spring Rain & Orchard China un, WA GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 682 ngày trước, 28/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Trong gia đình bạc hà, với một zing chanh đáng yêu :) |
