Mô tả / Hương vị
Quả bầu trơn có hình trụ dài, dài trung bình 12-30 cm và đường kính 10 cm. Vỏ nhẵn có màu xanh lục đầy sức sống với các đường màu xanh đậm chạy dọc theo chiều dài của quả. Thịt quả màu trắng nhạt, chắc khi còn sống. Quả bầu trơn xốp có vị giòn và nhẹ, tương tự như kết cấu và hương vị của bí xanh.
Phần / Tính khả dụng
Bầu xốp mịn có quanh năm, với mùa cao điểm là cuối mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Quả bầu xốp mịn, được phân loại về mặt thực vật học là Mướp hình trụ var. aegyptiaca, là thành viên của họ Bầu bí cùng với dưa chuột. Còn được gọi là Mướp mịn, Đậu bắp leo, Dishrag bầu, Đậu bắp Trung Quốc, Rau Sponge bầu, Dhundul, Gilki và Hechima, Bầu xốp trơn màu xanh lá cây là loại quả của cây dây leo mọc nhanh, phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm và phổ biến. được sử dụng như một loại rau trong nấu ăn. Có một số giống bầu xốp bao gồm Edible Ace, Hybrid Green Glory, Smooth Beauty và Hybrid Jupiter. Ngoài việc tiêu dùng, quả bầu Bọt biển mịn chín và phơi khô được dùng phổ biến để làm xơ mướp hoặc bọt biển tẩy tế bào chết.
Giá trị dinh dưỡng
Quả bầu trơn Sponge chứa chất xơ, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất thiết yếu như kẽm, magiê, riboflavin và kẽm.
Các ứng dụng
Bầu xốp mịn có thể dùng trong cả chế biến sống và nấu chín, nhưng phải còn xanh và non mới được dùng để chế biến món ăn. Chúng có thể được cắt lát hoặc băm nhỏ và dùng sống trong món salad và nước chấm. Để nấu ăn, quả bầu Smooth Sponge có thể được luộc, hấp hoặc áp chảo và được sử dụng trong các món xào, súp và cà ri. Quả bầu xốp mịn sẽ dễ dàng hấp thụ hương vị của gia vị và gia vị và được sử dụng trong các món ăn như một chất làm đặc. Quả bầu Smooth Sponge kết hợp tốt với dầu mè, tỏi, ớt xanh, rau mùi, tôm hoặc cá khô, đậu phộng giã nhỏ, đậu, gạo và khoai tây. Bầu xốp mịn sẽ giữ được đến năm ngày khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quả bầu trơn Sponge, được gọi là gilki ở Ấn Độ, được bán rộng rãi trên khắp đất nước và quả, lá và hạt được sử dụng trong y học cổ truyền. Lá được dùng để chữa sưng tấy và giun trong ruột. Quả cũng được dùng để chữa đau đầu, các vấn đề về da và đuổi ký sinh trùng đường ruột. Ở Ấn Độ, bầu bí Smooth Sponge được coi là loại rau lành mạnh có đặc tính làm sạch và dễ tiêu hóa. Chúng thường được tìm thấy trong các món cà ri chay truyền thống như Turai ki sabzi.
Địa lý / Lịch sử
Quả bầu Smooth Sponge được cho là có nguồn gốc từ Châu Á và từ đó đã được nhập tịch vào các vùng nhiệt đới của Châu Phi và các đảo Thái Bình Dương. Ngày nay, bầu bí Smooth Sponge có thể được tìm thấy tại các chợ địa phương và các cửa hàng tạp hóa đặc sản ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Việt Nam, Trung Quốc, các đảo Thái Bình Dương và Châu Phi.
Ý tưởng công thức
Các công thức bao gồm Bầu Bọt Biển Mượt. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Vegibites | Sponge Gourd Curry |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Smooth Sponge Gourd bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Trung tâm bán hàng trực tiếp của cảng cá Zhuwei Ở gầnBade city, Đài Loan Khoảng 459 ngày trước, 12/06/19  Chợ nông sản trên đường cao tốc Buford Chợ nông sản Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 GầnDoraville, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 564 ngày trước, 24/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả bầu xốp ở Chợ Nông sản Buford  Thuan Phat Supermarket Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 711 ngày trước, 30/3/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi ngon! |
