Mô tả / Hương vị
Dưa Sharlyn có hình bầu dục với màu rám nắng và vàng cam và nặng trung bình từ 3 đến 5 lbs. Bề ngoài trông giống như một quả dưa đỏ thon dài, Sharlyn không sở hữu hương vị ngọt ngào của dưa đỏ, mà là một sự cân bằng ngọt ngào hơn. Phần thịt màu cam nhạt của nó mềm ở gần tâm và chắc hơn ở gần vỏ. Hương thơm của nó là cả hương hoa và trái cây với hương thơm nhiệt đới của dứa. Hương vị và mùi thơm của nó thường được cải thiện sau khi thu hoạch, mặc dù lượng đường vẫn giữ nguyên. Dưa Sharlyn có thời hạn sử dụng ngắn và nên ăn trong vòng một tuần kể từ khi thu hoạch khi chín.
Phần / Tính khả dụng
Dưa Sharlyn có sẵn vào cuối mùa xuân và mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Là một thành viên của họ Bầu bí, dưa Sharlyn được phân loại về mặt thực vật học là Cucumis melo trong Nhóm Reticulatus bao gồm chuột xạ hương và dưa đỏ. Nó là một giống dưa chuột gia truyền đôi khi được gọi là dưa dứa, dưa Israel hoặc Trung Đông, dưa Ananas và ở Pháp là Ananas D’Amerique a Chair Verte. Trong tiếng Ý và tiếng Pháp, từ “ananas” có nghĩa là “quả dứa”, một dấu hiệu cho thấy hương vị ngọt ngào và hương thơm của dưa gợi nhớ đến trái cây nhiệt đới. Do hạn sử dụng ngắn, dưa Sharlyn chưa bao giờ đạt được thành công về mặt thương mại, nhưng vẫn là một kho báu theo mùa được săn lùng tại các chợ nông sản.
Giá trị dinh dưỡng
Dưa Sharlyn là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, B6, C, K, niacin, folate, magiê, mangan và đồng. Hàm lượng kali và độ ẩm cao tự nhiên của chúng cũng khiến chúng trở thành thực phẩm tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực khi tình trạng mất nước có nguy cơ xảy ra.
Các ứng dụng
Dưa Sharlyn có thể được thay thế cho dưa Crenshaw, có vị ngọt đầy đủ tương tự và kết cấu đủ cứng để có thể nấu chín. Chúng có thể được sử dụng như một loại trái cây ăn sáng và như một thành phần salad hoặc được sử dụng như một thành phần trong món súp lạnh và món tráng miệng. Ướp dưa trên chảo nóng để caramel hóa lượng đường tự nhiên của chúng hoặc nướng trên xiên trái cây với dứa và xoài. Kết hợp với dưa chuột, quả mọng, chanh, sữa chua, mật ong, vani, ớt, pho mát sữa cừu và các loại thịt mặn. Để bảo quản, hãy để dưa ở nhiệt độ phòng từ hai đến ba ngày. Để trong tủ lạnh dưa chín hoặc cắt khúc lên đến ba ngày.
Địa lý / Lịch sử
Là sản phẩm của quá trình lai tạo, các cây mẹ của Sharlyn đều được trồng chủ yếu ở miền Nam nước Pháp, miền Bắc nước Ý và Algeria vào đầu thế kỷ XV. Giống như nhiều giống dưa mùa hè, Sharlyn phát triển mạnh trong khí hậu khô nóng. Chúng sẵn sàng cho việc thu hoạch khi quả 'trượt' hoặc tách ra hoàn toàn khỏi cây nho ở đầu thân.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Sharlyn Melon. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Điều trị một tuần | Fig và Melon Hamantaschen |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Sharlyn Melon bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
vườn trái cây sierra victoria tx
 Chợ nông sản Brentwood Trang trại gia đình Underwood GầnSawtelle, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Piedmont Grocery Công ty tạp hóa Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com Ở gầnOakland, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ cá Tokyo Chợ cá Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  May mắn Lucky - Lakeview Hwy 929 Đường cao tốc Lakeville Petaluma CA 94952 707-762-8783 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Chợ nông dân Parkside Chợ nông sản bên công viên 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ sản xuất Noriega Noriega sản xuất 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ cộng đồng của Gus Chợ cộng đồng của Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ Beau Chợ Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ Hawthorne Chợ Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 GầnRolling Hills Estates, California, Hoa Kỳ Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19  Chợ trang trại vàng Chợ trang trại vàng 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19 |
