| Trang trại gia đình Coleman | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Rõ ràng là được đặt tên cho những chiếc lá hình lá sồi của nó, loại rau diếp có màu sắc mùa thu hấp dẫn này có những chiếc lá mềm và rất ngon.
Giá trị dinh dưỡng
Ít calo, một chén rau diếp cắt nhỏ chứa khoảng 10 calo, ngoài ra còn cung cấp vitamin A, vitamin C, folate và một số chất sắt.
Các ứng dụng
Vẻ đẹp đặc biệt của xà lách Red Oak sẽ trang điểm đẹp mắt cho những chiếc xà lách tươi xanh. Sử dụng như một chiếc giường ăn được trang trí cho món salad gà tây, gà hoặc cá ngừ. Ăn bánh mì pita và bánh mì sandwich. Đầu lá với sốt rémoulade và sò điệp áp chảo. Để có một món tráng miệng hấp dẫn, hãy đặt những lát đào lên lá, rưới thêm dầu ô liu nguyên chất và tẩm mật ong. Để nhồi, chần lá trong nước sôi bốn phút, ngâm trong nước đá, lá khô. Nhồi hỗn hợp nấm và om nhẹ nhàng trong nước dùng. Dùng như một món ăn kèm ngon cho món thịt quay. Để bảo quản, bọc trong ni lông cho vào tủ lạnh. Rửa sạch ngay trước khi sử dụng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Một trong hàng trăm loại lá sồi, phiên bản màu xanh lá cây và màu đỏ của lá sồi là một trong những loại phổ biến nhất. Ở châu Âu, những mô tả về lá sồi và rau diếp xoăn với nhiều màu sắc khác nhau đã được ghi lại vào thế kỷ XVI và XVII.
Địa lý / Lịch sử
Xà lách Red Oak được trồng tại địa phương tại Coleman Farms, nằm ở Carpinteria, California. Coleman Farms đã phát triển các sản phẩm cao cấp từ năm 1964. Chuyên về các giống rau diếp, hơn một trăm loại rau ăn vườn tươi tốt phát triển trên diện tích 10 mẫu đất màu mỡ của trang trại thành công này. Specialty Produce rất ủng hộ và tán thành những người trồng trọt, chủ trang trại, nông dân địa phương của chúng tôi và ngành nông nghiệp California.
