| Trang trại gia đình Weiser | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Dưa Sugar Cube được bao phủ bên ngoài bằng lưới thô với màu kem rám nắng. Thịt bên trong của nó mềm và ngon ngọt với hương vị đặc biệt ngọt ngào và màu cam cá hồi sống động. Loại dưa nhỏ nhắn này được biết đến như một loại dưa ăn sáng và khi trưởng thành sẽ nặng không quá hai pound. Khoang hạt của nó nhỏ hơn và dày đặc hơn so với dưa đỏ cổ điển, tạo ra loại dưa có nhiều thịt ăn được hơn.
Phần / Tính khả dụng
Dưa Sugar Cube có sẵn trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Là một thành viên của họ Bầu bí, dưa Sugar Cube là một giống dưa lai giữa muskmelon và có tên khoa học là Cucumis melo. Với mức độ brix trung bình là 14%, dưa Sugar Cube được săn lùng vì thịt siêu ngọt của nó. Một vị ngọt được biết là tồn tại lâu hơn nhiều so với những chú chuột lang trung bình có hàm lượng đường cao trong tối đa hai tuần sau khi đạt đến độ chín cao nhất. Ngoài hàm lượng đường, Sugar Cube còn là loại bánh mì đặc biệt có khả năng chống lại nhiều loại bệnh phổ biến trên dưa như bệnh phấn trắng, bệnh héo Fusarium và virus đốm vòng đu đủ.
Các ứng dụng
Kích thước nhỏ nhắn của dưa Sugar Cube khiến nó trở nên lý tưởng để phục vụ như một hoặc hai khẩu phần dưa cá nhân. Chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong hầu hết các công thức nấu ăn mà dưa đỏ hoặc dưa chuột được gọi. Cắt một nửa và loại bỏ hạt, chúng có thể được phục vụ như cũ hoặc nhồi với một số quả trám. Xay nhuyễn dưa hấu Sugar Cube và thêm vào granitas, sorbets, sinh tố hoặc súp ướp lạnh. Hương vị ngọt ngào của nó kết hợp rất tốt với kem, pho mát nhỏ, feta, thịt đông lạnh, bạc hà, húng quế, giấm balsamic, dưa chuột, quả việt quất, nho và rau arugula. Dưa Sugar Cube sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng trong hai tuần, sau khi cắt xong để trong tủ lạnh trong hộp kín hoặc bọc ni lông, dùng trong vòng 4-5 ngày.
Địa lý / Lịch sử
Dưa Sugar Cube lần đầu tiên được phát triển bởi Seneca Vegetable Research of New York vào đầu những năm 2000. Sugar Cube là bánh mì với mục đích tạo ra một loại dưa dễ dàng thích nghi với điều kiện trồng trọt của miền đông bắc Hoa Kỳ và một loại dưa có khả năng kháng bệnh đặc biệt.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Sugar Cube Melons. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nấu ăn trung thực | Dưa đỏ và quả anh đào |
