| Food Buzz: Lịch sử của quả lê | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả lê | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Quả lê có kích thước nhỏ, chiều dài trung bình từ 5-7 cm, có hình dáng đối xứng với phần gốc hình chuông tròn, thon về phía cổ ngắn với thân cây mảnh mai màu xanh nhạt. Vỏ mỏng, mịn chuyển từ xanh sang vàng khi chín và được bao phủ bởi các lỗ chân lông hoặc lỗ chân lông ửng đỏ, đỏ thẫm, và có một chút ánh sáng như sáp. Thịt quả đặc, thô, ẩm và có màu trắng nhạt đến màu kem, bao bọc một vài hạt hình giọt nước màu nâu đen ở lõi trung tâm. Khi chín, lê Forelle giòn với hương vị ngọt ngào và thơm và một chút quế.
Phần / Tính khả dụng
Quả lê có sẵn từ mùa thu đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Lê Forelle, được phân loại về mặt thực vật học là Pyrus communis, là một giống có hai màu là thành viên của họ Rosaceae cùng với đào và táo. Là một trong những loại lê châu Âu lâu đời nhất còn tồn tại đến ngày nay, lê Forelle chỉ có trong một thời gian ngắn mỗi năm và được ưa chuộng để ăn tươi hoặc kết hợp với pho mát. Giống lê Forelle cũng là một trong số ít giống chuyển màu khi chín. Chúng chuyển từ màu xanh lá cây sang màu vàng với các hạt đậu vẫn có thể nhìn thấy được trong suốt quá trình chín.
Giá trị dinh dưỡng
Quả lê có chứa kali, canxi, vitamin C và chất xơ.
Các ứng dụng
Quả lê Forelle phù hợp nhất cho các ứng dụng thô vì kích thước nhỏ của chúng không thuận tiện cho việc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Chúng thường được thưởng thức tươi như một món ăn nhẹ, như một món ăn kèm trong món salad mùa đông, và được sử dụng như một thứ trang trí cho các món súp mặn. Chúng cũng có thể được sử dụng trong bột yến mạch, ngũ cốc, trong bánh kếp hoặc bánh quế, xếp lớp trong bánh mì sandwich, bánh mì và bánh quesadillas, cắt nhỏ thành salsa hoặc dùng làm món xốt sô cô la. Lê Forelle khen sôcôla nửa ngọt và đắng, pho mát lâu năm như gorgonzola, dê, camembert, gouda và manchego, bơ hạnh nhân, xi-rô phong, vani, quế, sữa chua Hy Lạp, thịt gà, bụng lợn, prosciutto, tôm, cua, xoài , táo, quả sung, cà chua, cải xoong, bạc hà, mùi tây, chanh, quả óc chó, quả phỉ, quả hồ đào, quả hồ trăn, ớt chuông và bulgur. Chúng sẽ giữ được 2-4 ngày khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và vài tuần khi được bảo quản trong túi đục lỗ trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Từ forelle có nghĩa là cá hồi trong tiếng Đức, dùng để chỉ làn da đầy màu sắc của quả lê và má hồng hồng. Nhiều người Đức tin rằng lớp da bao phủ lỗ chân lông của quả lê giống với màu của một con cá hồi đang đẻ trứng và đặt tên quả lê như một cách chơi chữ trên kết cấu của da. Lê Forelle cũng là một loại lê phổ biến trong ngày lễ vì màu sắc phong phú của chúng cung cấp màu sắc cho các phần trung tâm có thể ăn được, đồ trang trí gia dụng và giỏ quà.
Địa lý / Lịch sử
Lê Forelle là một cây giống may rủi lần đầu tiên được trồng ở Sachsen, Đức vào năm 1670 và chỉ nằm trong số hai chục giống lê châu Âu được trồng trên toàn thế giới. Sau đó, chúng được du nhập vào Mỹ bởi những người Đức nhập cư vào những năm 1800. Ngày nay, lê Forelle có thể được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản và chợ nông sản và được trồng ở Hoa Kỳ ở Oregon và Washington, Châu Âu và Úc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Câu lạc bộ đại học | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Profit Grill | CN Thành phố CA | 951-246-3200 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Bếp chính của khách sạn Hard Rock | San Diego CA | 619-702-3000 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Chúng tôi là Naples | San Diego CA | 619-300-4810 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Forelle Pears. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Forelle Pears bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
cách ăn đu đủ dâu tây
 Chợ trang trại Glendale Chợ trang trại Glendale 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20  Chợ nông sản Hollywood Vườn cây ăn quả của gia đình Kiyokawa Parkdale, HOẶC GầnPortland, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Ngon và vẫn giòn khi chín - món lê tráng miệng hoàn hảo!  Chợ Mission Ranch Chợ Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Ở gầnnhiệm vụ cũ, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20 Nhận xét của người chia sẻ: Kích thước nhỏ, hương vị tuyệt vời.  Siêu thị thực phẩm Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 430 ngày trước, 01/05/20 Ý kiến của người chia sẻ: lê forrel  99 Chợ Ranch Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 529 ngày trước, 27/09/19 Ý kiến của người chia sẻ: lê trước tại chợ rach phía nam jakarta  Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L27 002104810330 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 568 ngày trước, 20/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Pears  Sản xuất Sasoun Sản xuất Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19  Meidi-Ya Siêu thị Meidi-Ya Siêu thị 177 River Valley Road Trung tâm mua sắm Liang Court Singapore 179030 63391111 GầnSingapore, Singapore Khoảng 604 ngày trước, 14/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Giống lê Forelle từ Nam Phi ..  Thị trường thường xanh Chợ thường xanh 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Sản xuất Richmond Thị trường nông sản Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Sản xuất vàng Sản xuất vàng 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Isetan Scotts Siêu thị Isetan Singapore 656-733-1111 Ở gầnSingapore, Singapore Khoảng 607 ngày trước, 7/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Đây Ở Singapore, tầng hầm của Isetan trên Scotts là một khu chợ tuyệt vời Isetan. Các loại trái cây và rau quả tốt nhất từ khắp nơi trên thế giới. Những quả lê Forelle này được đưa đến Singapore từ Nam Phi.  Chợ Siêu Hayat Chợ Siêu Hayat 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 GầnLàng El Camino, California, Hoa Kỳ Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19  Chợ trang trại vàng Chợ trang trại vàng 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Chợ Santa Monica Glatt Kosher Chợ Santa Monica Kosher 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 GầnSawtelle, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Chợ Beverly Hills & Cửa hàng thức ăn ngon Chợ Beverly Hills & Cửa hàng thức ăn ngon 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Thị trường Thung lũng Crown (Chợ Ba Tư) Chợ Thung lũng Crown 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 GầnTrang trại Ladera, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  North Park Sản xuất Ở gầnPoway, California, Hoa Kỳ Khoảng 641 ngày trước, 06/08/19 |
