Mô tả / Hương vị
Đậu Hà Lan Anh có vỏ lớn màu xanh lá cây tươi sáng bao bọc những hạt đậu tròn hoặc quả mọng. Vỏ quả mọc trên dây leo và không giống như tuyết và đậu Hà Lan quá xơ để có thể ăn được. Trước tiên, quả phải được tách vỏ bằng cách cắt bỏ phần cuối và kéo dây sợi dọc theo chiều dài của quả. Mỗi quả chứa từ năm đến tám hạt đậu xanh có màu ngọc lục bảo. Đậu Hà Lan có kết cấu mềm nhưng hơi giòn và vị đậu ngọt. Để có hương vị tốt nhất, hãy chuẩn bị hoặc đông lạnh đậu Hà Lan ngay sau khi chúng được thu hoạch, hàm lượng đường cao trong đậu Hà Lan bắt đầu chuyển thành tinh bột ngay sau khi đậu Hà Lan được hái từ cây nho.
Phần / Tính khả dụng
Là mùa cao điểm từ mùa xuân đến đầu mùa hè, đậu Anh có quanh năm với những khoảng trống thưa thớt trong cả năm.
Sự kiện hiện tại
Đậu Hà Lan (Pisum sativum), còn được gọi là đậu vỏ, đậu xanh và đậu vườn là một loại đậu và là một phần của họ Fabaceae. Hầu hết các loại đậu được bán trên thị trường đều thuộc giống đậu Anh. Ngày nay, trong số tất cả các loại đậu xanh được trồng, chỉ có 5% được bán ra thị trường ở dạng tươi, phần lớn chúng được đóng hộp, đông lạnh hoặc sấy khô.
Giá trị dinh dưỡng
Đậu Hà Lan tươi giàu vitamin A và vitamin B (đặc biệt là axit folic), canxi, sắt, kẽm và kali. Ngoài ra, chúng còn chứa protein và chất xơ cũng như lutein đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy thị lực khỏe mạnh. Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính chống viêm và có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh tim và viêm khớp. Để bảo quản tốt nhất các chất dinh dưỡng, hãy sử dụng đậu Hà Lan sống hoặc chế biến hấp hoặc xào.
Các ứng dụng
Một loại rau đa năng, đậu Hà Lan tươi đủ ngọt và mềm để ăn sống nhưng cũng có thể được chế biến chín. Đậu Hà Lan có vỏ có thể được chần và xay nhuyễn để làm bánh tráng hoặc nhúng. Thêm đậu Hà Lan sống vào món salad rau xanh và ngũ cốc. Hương vị ngọt ngào, tươi mát của chúng sẽ bổ sung cho mì ống và risotto phong phú cũng như cà ri và súp cay. Vỏ của đậu Hà Lan có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị cho món rau kho. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, hãy đợi vỏ đậu Hà Lan cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Đậu Hà Lan cũng có thể được bỏ vỏ và đông lạnh, sấy khô hoặc đóng hộp để sử dụng trong tương lai.
Địa lý / Lịch sử
Đậu Hà Lan có từ thời cổ đại và được cho là có nguồn gốc từ châu Âu và một số khu vực của châu Á. Tuy nhiên, việc trồng đậu Hà Lan được cho là bắt đầu vào thế kỷ XVII khi các nhà lai tạo thực vật ở Anh bắt đầu phát triển các giống đậu vườn mới và cải tiến. Hạt đậu tiếng Anh hiện đại được đặt tên như vậy do có rất nhiều giống mới được lai tạo ở đó. Do có thời hạn sử dụng lâu nên đậu khô đã đi đến thế giới mới cùng với các nhà thám hiểm và trở thành một trong những loại cây đầu tiên được những người thuộc địa đầu tiên trồng. Một nhà sư người Áo, Gregor Mendel, đã thực hiện các thí nghiệm nhân giống cây trồng nổi tiếng vào nửa sau của thế kỷ 19 và sử dụng đậu Hà Lan làm cơ sở của mình. Công việc của ông với cây đậu được coi là nền tảng của di truyền học hiện đại.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Khách sạn Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
Nhà hàng và nhà máy bia Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Bánh mì nướng | Coronado CA | 619-435-4323 |
Thảo mộc & Biển | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Nhà bếp Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
Nhà công cộng 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
thế giới | San Diego CA | 619-955-5750 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Sinh ra | San Diego CA | 858-531-8677 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Bến tàu Portside (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
Pendry SD (Cá sư tử) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Nhà hàng Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm tiếng Anh Peas. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ English Peas bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 2 ngày trước, 03/08/21 Ý kiến của người chia sẻ: Đậu Hà Lan tiếng Anh từ Tutti Frutti Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại Tutti FruttiSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 7 ngày trước, 03/03/21 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 29 ngày trước, 02/09/21 Peas English Mercandu Siêu thị Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 231 ngày trước, 21/7/20 Nhận xét của người chia sẻ: Lớn lên ở Vùng Santa Elena, mỗi ngày Don Nicolás cung cấp cho các cửa hàng những thứ thu hoạch tốt nhất của mình Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Tutti Frutti Lompac, CA. 805-737-7127 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 280 ngày trước, 06/03/20 Ý kiến của người chia sẻ: Đậu Hà Lan ngọt và ngon !! Rionegro - Colombia Trang trại của Rogelio Rionegro Antioquia 320-789-4938 GầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 283 ngày trước, 30/5/20 Bình luận của người chia sẻ: Trang trại nông dân với sự đa dạng về trái cây và rau quả Chợ nông sản Santa Monica Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 287 ngày trước, 27/5/20 Ý kiến của người chia sẻ: Sweet English Peas from Two peas in a Pod Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Tutti Frutti Lompac, CA. 805-737-7127 http://tuttifruttifarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 315 ngày trước, 29/4/20 Medellin Colombia Mercandu Siêu thị Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 323 ngày trước, 21/4/20 Bình luận của người chia sẻ: Don Antonio tổ chức hạt đậu mỗi ngày, anh ấy nói rằng đó là một hoạt động giải trí Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 350 ngày trước, 25/03/20 Bình luận của người chia sẻ: Đậu Hà Lan tươi kiểu Anh tại Specialty Produce! Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 357 ngày trước, 18/3/20 Ý kiến của người chia sẻ: English Peas có sẵn từ tutti Frutti Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 364 ngày trước, 3/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Peas tiếng Anh mạnh mẽ sắp ra mắt Chợ nông sản Santa Monica Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 371 ngày trước, 03/04/20 Ý kiến của người chia sẻ: English Peas đang trong mùa ngay Chợ nông sản Santa Monica Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Tiếng Anh Đậu Hà Lan đang hoạt động mạnh mẽ như những gì mắt thường có thể nhìn thấy! Quảng trường Bán buôn Medellin Trung tâm bán buôn Gần Medellin ColombiaMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20 Bình luận của người chia sẻ: Đậu Hà Lan tươi từ các trang trại tạm dừng Draeger's Market Chợ Draeger - Phố 1 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com Ở gầnNhững người cao, California, Hoa Kỳ Khoảng 380 ngày trước, 24/02/20 Nhận xét của người chia sẻ: Rất hiếm để tìm thấy ở các cửa hàng trong vài năm trở lại đây. Chợ nông sản Burlingame Chợ Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Ở gầnBurlingame, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Hiếm thấy mấy ngày nay. Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 385 ngày trước, 19/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Bạn là đầu bếp ??? Đoán xem chuyện gì đang xảy ra? Đậu Hà Lan đang diễn ra. Đưa chúng vào thực đơn khi chúng quá ngọt ngào Sản xuất đặc sản Procuce chuyên môn 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 412 ngày trước, 23/01/20 Ý kiến của người chia sẻ: Đang trong mùa! Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 413 ngày trước, 1/22/20 Bình luận của người chia sẻ: English Peas đang lẻn vào thị trường Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Gloria Tamai Oxnard, CA 1-805-240-6306 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 483 ngày trước, 13/11/19 Ý kiến của người chia sẻ: Cái gì !? Đậu Hà Lan tiếng Anh ??? Tốt hơn hết bạn nên tin vào điều đó! Chợ nông sản Santa Monica Mike Fuller Oxnard, CA 760-815-8346 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 546 ngày trước, 11/9/19 Ý kiến của người chia sẻ: English Peas !! Gì!! Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình McGrath Oxnard, CA 1-805-444-3444 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 553 ngày trước, 09/04/19 Ý kiến của người chia sẻ: Peas !! Gì!! Dean's Produce Dean's Produce 44 E 4th Street San Mateo CA 94401 650-340-7000 www.deansproducemarkets.com Ở gầnThánh Matthew, California, Hoa Kỳ Khoảng 583 ngày trước, 08/05/19 Siêu thị Chavez và Taqueria Chavez Siêu thị Chương 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com Ở gầnCherryland, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Những ngày này hiếm Piedmont Grocery Công ty tạp hóa Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com Ở gầnOakland, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19 Chợ Grove Chợ Grove 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 GầnPacific Grove, California, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19 Chợ nông sản bên công viên Chợ nông sản bên công viên 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19 Noriega sản xuất Noriega sản xuất 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19 Chợ đường Haight Chợ đường Haight 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19 Thị trường của tôi Chợ của tôi - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 GầnYorba Linda, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 29/6/19 Chợ nông sản Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 658 ngày trước, 22/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Đậu Hà Lan xinh đẹp tiếng Anh từ Trang trại Tutti Frutti! Chợ nông sản Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 665 ngày trước, 15/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Tutti Frutti Farms Chợ nông sản Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 672 ngày trước, 05/08/19 Ý kiến của người chia sẻ: Tutti Frutti Farms Chợ rau trung tâm Athens Chợ trung tâm truyền thống ở Athens Gần MonastirakiAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 674 ngày trước, 05/05/19 Ý kiến của người chia sẻ: Đậu Hà Lan tươi! Có thật không????? Chợ nông sản Santa Monica Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 679 ngày trước, 05/01/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fresno Evergreen Farms Chợ nông sản Vista Francisco Valdivia - Trang trại Valdivia 760-801-0018 GầnThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 704 ngày trước, 04/06/19 99 Chợ Ranch Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 726 ngày trước, 15/03/19 |