Mô tả / Hương vị
Dekopon rất lớn đối với quan - chúng có thể nặng tới một pound mỗi quả. Chúng cũng có một vết sưng lớn đặc trưng ở một đầu và da dày, gồ ghề. Mặc dù vậy, chúng rất dễ bóc vỏ như nhiều loại quýt, và có lớp màng rất mỏng bao bọc phần thịt chắc, không hạt. Hương vị tương tự như một quả cam đậm, nhưng ngọt hơn, vì tất cả các dekopon phải có mức axit xitric dưới 1,0 phần trăm. Nó ngọt ngào đến mức được so sánh với việc ăn kẹo. Trên thực tế, nhiều người khẳng định Dekopon là loại cam quýt ngon nhất hiện nay.
Phần / Tính khả dụng
Cam Dekopon có vào cuối mùa đông đến những tháng mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Cam Dekopon thực sự là một loại quýt lớn của Nhật Bản, không phải là cam thật, nó là sự lai tạo giữa cam Kiyomi và cam quýt Ponkan. Ở Nhật Bản, Dekopon còn được gọi là shiranuhi, và hallabong ở Hàn Quốc, trong khi ở Hoa Kỳ, chúng thường được gọi là Sumos. Tên Dekopon xuất phát từ từ tiếng Nhật 'deko', có nghĩa là 'vết sưng' và 'pon,' dùng để chỉ cha mẹ Ponkan madarin của nó.
Giá trị dinh dưỡng
Một Dekopon cỡ trung bình có khoảng 100% giá trị khuyến nghị hàng ngày của Vitamin C. Dekopon có hàm lượng calo thấp và chứa một số kali, chất xơ, đường, protein và Vitamin A.
Các ứng dụng
Vì nhiều người đã say mê hương vị của Dekopons, cách tốt nhất để sử dụng chúng là thưởng thức chúng tươi. Ngoài ra, hãy thử chúng được làm thành nước sốt hoặc món tráng miệng, giống như các loại quýt khác. Dekopons dễ bị bầm tím, vì vậy hãy cẩn thận khi vận chuyển và xử lý chúng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Dekopons là một trong những loại cam quýt phổ biến nhất ở Nhật Bản, nơi chúng trải qua quá trình thâm canh và có giá lên tới 9 đô la Mỹ. Dekopon thương mại được trồng trong nhà kính, thu hoạch và sau đó được xử lý trong 20 đến bốn mươi ngày để lượng đường phát triển và mức axit giảm xuống. Sự xuất hiện của Dekopons, hay Sumos, ở Hoa Kỳ đã được chào đón với sự phấn khích và mong đợi, đầu tiên là ở Bờ Tây, và bây giờ là trên khắp đất nước.
Địa lý / Lịch sử
Cam Dekopon có một lịch sử thú vị, mặc dù nó là một loại trái cây tương đối mới. Dekopon đầu tiên được phát triển tại Nhật Bản vào năm 1972 bởi một trạm nghiên cứu của chính phủ. Mặc dù trạm nghiên cứu không cho rằng nó có gì đặc biệt, nhưng một nông dân được cho là đã lấy trộm một vết cắt trên cây và cải tiến nó trước khi đưa nó ra thị trường. Lúc đầu, tên Dekopon đã được đăng ký nhãn hiệu, nhưng cuối cùng đã đạt được một thỏa thuận nhằm tạo ra các tiêu chuẩn mà người trồng phải sử dụng để gọi trái cây của họ bằng tên này. Dekopons đã được chứng minh là rất phổ biến và hiện nay chúng được trồng ở các quốc gia bên ngoài Nhật Bản, bao gồm Brazil và Hàn Quốc. Họ đến Hoa Kỳ lần đầu tiên vào năm 1998 thông qua một vụ chặt cây, nhưng mãi đến năm 2011 mới được thu hoạch.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Dekopon Oranges. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nibbles và Lễ | Mandarin Cheesecake với Sumo Citrus Glaze | |
| Cookpad | Mứt Dekopon tinh tế trong lò vi sóng |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Dekopon Oranges bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ và Khu ẩm thực trong Cửa hàng bách hóa Takashimaya Khu ẩm thực ở tầng hầm Takashimaya 035-361-1111 GầnShinjuku, Tokyo, Nhật Bản Khoảng 614 ngày trước, 07/04/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chợ thực phẩm và chợ Takashimaya nguồn trái cây và rau quả được trồng ở Nhật Bản và nước ngoài.  Isetan Scotts Siêu thị Ở gầnSingapore, Singapore Khoảng 707 ngày trước, 4/02/19 |
